Host een Tamalada deze kerst

Kom dit seizoen in de vakantiestemming met een Tamalada-een tamale-feestje dat iedereen bij het bereiden van dit traditionele Mexicaanse kerstmaal helpt. Het hosten van een tamalada is een geweldige manier om tamales voor de vakantie te hebben zonder al het werk zelf te hoeven doen. Bovendien is het een geweldige kans om vrienden en familie te bezoeken terwijl u werkt. Genie!

Door Margaret Curry 06 december 2018 Save Pin FB

Verzamel Tamale ingrediënten

Drie dingen zijn essentieel bij het maken van tamales: gedroogde cornhusks, reuzel en masa harina, een traditioneel Mexicaans maïsmeel gemaakt van gedroogd maïsdeeg. Zoek naar maïsblokken en masa-harina in het Mexicaanse gedeelte van grote supermarkten of bij uw plaatselijke Mexicaanse voedselwinkel.

De maïsbroeden worden gebruikt voor het vormen en verpakken van de tamale vullingen tot nette kleine verpakkingen terwijl ze koken, maar worden weggegooid voordat de tamales worden gegeten.

Reuzel is het traditionele vet dat wordt gebruikt in de Mexicaanse keuken. als jij'ben geen fan, je kunt plantaardig bakvet gebruiken.

Uiteindelijk is masa-harina een verwerkt maïsmeel. Het'wordt vaak gebruikt om maïstortilla's, tortillachips en andere Mexicaanse specialiteiten te maken.

Bereid je Space voor

De eerste stap naar het gooien van een tamale party is om voldoende ruimte te creëren om de tamales te maken. De meeste tamaladas gebruiken een lange tafel (of meerdere tafels) om een ​​assemblagelijn te maken. Bekijk onze handige gids over hoe je tamales maakt, zodat jij'wees voorbereid om je gasten les te geven. Sommige tamaladas geven elke gast een specifieke stap in de richting van het maken van tamales, maar anderen laten elke gast van begin tot einde tamales maken van hun gekozen smaak. als jij'heb nog nooit een talamada gegooid, probeer een paar methoden uit om te vinden wat het beste werkt voor jou en je gasten.

Bereid je ingrediënten voor

Als gastheer is het maken van het masadeeg en het verzachten van de maïsblokken iets dat je van tevoren moet doen. Gekochte maïsbloeden zijn broos en moeten worden verzacht, zodat ze niet scheuren of barsten bij het samenstellen van de tamales. Week de kaf in heet water door ze af te wegen met een hittebestendige plaat of taartplaat. Sinds jou'Ik bereid de hoofdingrediënten voor, vraag uw gasten om de vullingen en lekkernijen te brengen. Deel onze favoriete recepten met recepten met gasten en lees beneden voor gesuggereerde hapjes en drankjes voor gasten om mee te nemen.

Editor's Tip: Het masadeeg is klaar om te worden gebruikt wanneer een kleine bal in een glas water drijft.

Kleurrijke DIY-garenbanner

Feestdecoraties zijn altijd in stijl deze tijd van het jaar, maar sinds jou'ga behoorlijk wat voorbereidend werk verrichten voor de tamales, houd het decor eenvoudig en gemakkelijk. Maak een snelle decoratie voor je tamalada met deze DIY-partycraft. We houden van de gewaagde kleuren in deze banner gemaakt van garen, maar u kunt uw DIY-banner aanpassen aan uw kerstversiering of traditionele kerstkleuren gebruiken. Bovendien kun je dit in slechts enkele minuten voltooien & # x2014; of de kinderen wapenen met garen en draad en ze op decoratieloketten zetten!

Ontvang de instructies!

Mini Piñatas Banner

Tamalada-decoraties moeten eenvoudig en gemakkelijk zijn, zoals deze mini-piñata's met touwtjes, crêpepapier en karton. Gebruik kartonnen toiletpapierrollen opnieuw in dit leuke vak of gebruik papieren bekers als basis voor de decoratie. Don'Maak je geen zorgen als je dit jaar een adventkalender bent vergeten & # x2014; je kunt dit vak maken of deze cookie adventkalender uitproberen voor slechts $ 10.

Geef snacks

Tamale maken isn't een snelle activiteit, dus daar's veel tijd voor een bezoek met vrienden en familie tijdens je tamalada. Zet een snacktafel neer met smakelijke, eenvoudig te houden hapjes & # x2014; zoals deze empanadas van varkensvlees & # x2014; om je gasten te behouden' uithoudingsvermogen door het hele feest heen. We raden ook een make-your-own nacho- of taco-bar aan & # x2014; gebruik onze favoriete nacho-recepten en favoriete taco-recepten voor inspiratie. Welk feestmaal je ook kiest, probeer een nieuwe topping en wow je gasten met deze rokerige ananas guacamole.

Dit geglaceerde churro-recept is te vinden als onderdeel van onze 14 Amazing Mexican Desserts-collectie.

Zet snoepjes neer

Geen enkel feest is compleet zonder snoep op je snacktafel. Probeer deze verbazingwekkende Mexicaans geïnspireerde desserts, allemaal gemakkelijk te eten met weinig tot geen rommel. Als je van donuts houdt, jij'Ik hou van deze buñuelos met je koffie. Of probeer dit lekkere sopapilla-cheesebarrecept. We houden ook van deze eenvoudig te eten huachibolas (jam en roomkaasbroodjes).

Klik op de afbeelding voor een routebeschrijving naar een feestelijke bar met margarita.

Serveer volwassen dranken

Laat uw gasten ontspannen met een drankje voor volwassenen dat past bij de Mexicaanse smaken die al op tafel liggen. Je kunt kiezen voor klassiekers als maragaritas en sangria, of een nieuwe favoriet proberen zoals deze zoute cocktail of deze cocktail op basis van melk van Horchata Cinnamon en Rum. Neem een ​​kijkje in onze Mexicaans geïnspireerde drankrecepten voor meer ideeën. Als je de voorkeur geeft aan bevroren margaritas, maak ze dan een stap voor op het feest, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over de dag van vandaag. Onthoud: als uw gasten de lekkernijen en drankjes meenemen, kunt u ook kostbare kookruimte in uw keuken vrijmaken voor meer tamales!

Voor een koud, verfrissend drankje, probeer een nieuwe smaak van agua fresca.

Feestelijke alcoholvrije drankjes

Bied niet-alcoholische dranken aan die goed samengaan met Mexicaanse smaken in het eten. Onze favoriet is bessatole, die warm of koud kan worden geserveerd, maar goed past bij de aroma's (en smaken!) Van tamales. als jij'vieren in een koud klimaat, dien warme drankjes in je tamalada. Probeer de traditionele Mexicaanse warme chocolademelk, of geef er een draai aan met de Chocolade en Banaan Champurrado. Als het warm weer is en jij'Re je tamalada buiten hosten & # x2014; of het harde werk van Tamale-making heeft je aan het zweten! & # x2014; voeg meerdere smaken van agua fresca toe aan je drankjes tafel.

Probeer een van onze gratis downloadbare kleurpagina's.

Houd kinderen bezig

Tamaladas gaan allemaal over het doorgeven van de traditie van het maken van tamales aan de volgende generatie. De jongste leden van een tamalada worden vaak belast met het weken van maïsbloeden en het wassen van de kaf om na het inweken vuil en stof te verwijderen. Maak extra plannen voor de jongere gasten die misschien een pauze nodig hebben van de voedselbereidingen. Neem films en activiteiten klaar om kinderen te vermaken op een tamalada, inclusief deze gratis afdrukbare kerst kleurplaten of deze complexe geometrische kleurplaten. Als het mooi weer is, zend dan de kinderen naar buiten met deze buitensportspellen en -activiteiten.

• Margaret Curry