In een Twinkling Garnishes

Snelle ideeën van eenvoudig tot groots voor het decoreren van uw vakantietafel.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Aardappelknipsels

Aardappelknipsels: Snij een witte aardappel in dunne plakjes. Snijd verschillende aardappelplakjes in vormen met behulp van een klein vakantie-koekje of hors d'oeuvresnijders. Bak in een kleine koekepan of steelpan plakjes in een kleine hoeveelheid olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Gebruik de aardappeluitsparingen als garnering voor plantaardige bijgerechten of roomsoepen.

Oranje kopjes

Orange Cups: Verwijder een zeer dun plakje van de boven- en onderkant van een grote naveloranje zodat deze plat blijft zitten; snijd de sinaasappel in twee. Gebruik een hakmes of pompelmoesmes en meloenballer om het vlees van de sinaasappel te verwijderen. Oranje kopjes kunnen worden gebruikt om cranberrysaus of chutney te serveren. Of, bevries kopjes en vul met sorbet of andere bevroren desserts.

Kruidige rollen

Herb-Topped Rolls: Voor het decoreren van bruin-en-serveer broodjes, borstel de ongebakken broodjes met een mengsel van 1 eiwit geslagen met een eetlepel water. Terwijl het mengsel nog vochtig is, plaats je een klein takje verse Italiaanse peterselie of andere kleine kruidenbladeren op de broodjes. Borstel opnieuw met het eiwitmengsel voor het bakken.

Feestelijk voorgerecht

Feestelijk voorgerecht: Schep guacamole en salsa in verschillende glazen van Margarita, serveer één glas per keer en houd de rest gekoeld voor het aanvullen van de aperitieftafel. Ter voorbereiding, wrijf de randen van de glazen in met een limoenplak en dompel ze vervolgens in grof zout. Lepel in guacamole. Vul kleine kommen (zoals kaarsenhouders) met salsa en druk ze in de guacamole. (Plaats ze uit het midden om meer ruimte te geven om te dopen.) Zet ​​ze op een platte mand met servetten en rondom met tortillachips. Garneer de rand van het glas met een dunne limoen.

Punch Bowl Garneer

Punch Bowl Garnish: Om te ponsen, vries een ondiepe laag vruchtensap in een ringvorm. Schik fruit, zoals heel dunne limoen-plakjes en verse veenbessen, boven op de bevroren laag in de vorm. Voeg ongeveer 1 inch vruchtensap toe om het fruit op zijn plaats te houden terwijl het bevriest. Voeg ingevroren extra vruchtensap toe om de vorm te vullen en vast te bevriezen. Unmold en zweef het in punch.

Gestencilde cookies

Gestencilde cookies: Leg voor het bakken de deeguitgangen van het suikerkoekje op een bakplaat. Plaats een heel klein koekje of stencil op het koekje. Strooi het stencil in met een kleur suiker. Voeg een stencil met een andere vorm toe aan de bovenkant, enigszins overlappende ontwerpen. Bestrooi met een tweede suikerkleur.

Kaasbal

Kaasbal: Verhoog je favoriete kaasbal door de helft ervan in een mengsel van geknipte gedroogde veenbessen of kersen te rollen. Rol de andere helft in gehakte pistachenoten. Zorg ervoor dat je de bal langs een rechte rand rolt, dus daar'is een duidelijke divisie waar de twee ingrediënten samenkomen.

Snelle champagne-cocktail

Snelle champagne-cocktail: Voeg een scheutje fruitlikeur toe aan een champagneflut en giet voorzichtig de champagne erin. Garneer met een lange strook sinaasappelschil (gemaakt met een zester) dat's stevig gekruld rond een bamboespies. Vervang voor een alcoholvrije versie koolzuurhoudend water voor de champagne en vruchtensiroop voor de likeur.