Organiseer een openluchtgegrilde zomerbrunch

Het begint allemaal met je grill! U hoeft uw oven niet op te warmen of achter de kachel te staan. Dit eenvoudige zomerbrunchmenu biedt gegrilde ontbijtpizza's, fruit en een leuke bloody mary bar.

Door Emily VanSchmus Bijgewerkt 2 juni 2019 Save Pin FB

Stel de scène in

Zet de toon voor uw buitenzomern brunch door uw buitenruimte in te richten. Je hoeft geen eersteklas achtertuin te hebben om een ​​prachtig feest te vieren & # x2014; een paar eenvoudige decoraties gaan ver! Begin met een serveerruimte, zoals een opklapbare buitentafel bedekt met een mooi linnen. Bestrooi vervolgens met gerechten en dienbladen die overeenkomen met de sfeer van uw brunch.

Gegrilde pizzabar

Maak optimaal gebruik van buitenruimte voor uw brunch. In plaats van elk gerecht in de oven te bereiden en het huis op te warmen, kies dan voor zelfgemaakte brunchrecepten die je helemaal buiten op de grill kunt maken! We zijn geobsedeerd door het idee om zelf een gegrilde pizzabar te maken. Begin met een stapel eenvoudige pizzabodems en schalen met toppings en laat gasten hun eigen toppen bouwen. Gebruik amandelen of andere onverwachte toppings om een ​​vleugje smaak en een beetje extra pit toe te voegen aan je pizzabar. Zodra iedereen zijn eigen pizza-creatie heeft samengesteld, gooit u elke pizza een paar minuten op de grill.

Bloody Mary Bar

Wat is een buitenfeest zonder een paar goede drankjes? We denken dat een zomerse brunch een perfect excuus is voor een DIY bloody mary bar. Verzamel de basisingrediënten en gooi wat extra's in zoals garnalen, asperges, olijven en amandelen. Leg alles op een bijzettafel of een barwagen en laat gasten hun eigen heerlijke mix maken.

Voeg de bovenste laagjes toe

Wij'opnieuw geobsedeerd met de onbeperkte topping-combinaties op deze gegrilde pizza-bar. Hoe meer toppings u aanbiedt, hoe creatiever uw gasten kunnen zijn met hun brunchpizza's & # x2014; dus vertel wat van alles! Maak een smakelijke pizza met zalm, geitenkaas, kappertjes en amandelen, of kies voor een fruitige brunchpizza met plakjes perziken, kaas en een zoet balsamico glazuur. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Versier met Florals

Versier zonder veel tijd of geld te spenderen door zelf bloemen te maken met verse tuinbloemen. Als uw tuin te weinig bloeit, vul dan gewoon een eenvoudig boeket kruidenierswaren in. Gebruik een grote vaas met bloemen als een mooi middelpunt, of strooi kleinere vazen ​​rond de tafels voor een ongedwongen tuinfeestsfeer.

Eenvoudig kruiderijstation

Om tijd te spenderen aan het terug rennen in het huis voor specerijen, sauzen en toppings, creëer een verzamelmand met alles wat u en uw gasten nodig hebben. We houden van het idee van een hergebruikte wijndrager. Voeg potten met toppings of gebottelde dressings en sauzen toe aan elk compartiment en plaats het in de buurt van de grill voor gemakkelijke toegang.

Plank-gerookte perziken

Verander dit smakelijke aperitief in een zoete ochtendglorie. Plaats een doorweekte esdoorn- of appelplank direct op het grilloppervlak en voeg vervolgens gegrilde perzikschijfjes en een geitenkaasmengsel toe aan de plank. Wanneer de perziken zacht en goudbruin zijn, haal dan de plank van de grill en besprenkel de kaas met honing & yum!

Ontvang het recept: Plank-gerookte perziken en geitenkaas

Gegrilde zomer artisjokken

Gegrilde groenten zijn het perfecte buitenbrunchvoedsel, omdat ze zo gemakkelijk te bereiden zijn en deze gegrilde artisjokken geen uitzondering vormen. Kook de artisjokken voordat gasten arriveren, houd ze dan warm tot een paar minuten voordat je klaar bent om een ​​brunch te serveren. Als je dacht dat prep makkelijk was, is het nog gemakkelijker om dit gerecht te serveren! Gooi de artisjokken gewoon op de grill terwijl u zich buiten met uw gasten mengt en haal ze net voor het einde van de maaltijd af & # x2019; s tijd om te eten & # x2014; eenvoudigste bijgerecht ooit! Top met rozemarijn en een mayonaise dipsaus voor een heerlijke aanvulling op je brunchmenu.

Ontvang het recept: Gegrilde zomer artisjokken

Dessert serveren

Gegrilde donuts zijn het perfecte excuus om dessert toe te voegen aan je brunchmenu. Gooi wat geglazuurde donuts op de grill en laat ze ongeveer een minuut aan elke kant zitten of totdat je een paar goede grillsporen kunt zien. We serveerden onze donuts met aardbeibasilicum en dipsauzen met muntjuleproomkaas. Vertrouw ons & # x2014; it & # x2019; s de extra voorbereiding waard!

Ontvang het recept: Gegrilde Donuts