Alles over zomerpompoen

Hier is alles wat je ooit wilde weten over het kweken van zomerpompoen.

Door Abby Patterson Bijgewerkt: May 01, 2018 Save Pin FB

Zefier

Deze zomerpompoen heeft dezelfde smaak als courgette en gele zomerpompoen, maar heeft een mooie tweekleurige afwerking. Cook zephyr in plaats van typische squash in je favoriete gerechten & # x2014; je kunt zelfs de bloemen opeten! De bloesems hebben een milde squash-smaak en zijn een geweldige aanvulling op soepen, salades en pastagerechten.

Courgette

Een van de meest voorkomende zomerpompoenen op de markt is courgette. Courgette is de heetste nieuwe trend in koken wanneer het wordt gevormd tot 'zoodles', wat een afkorting is voor courgette noedels. Zoodles zijn een low-starch, low-carb vervanger voor pasta en spaghetti. Courgette werkt goed in alle soorten Italiaanse gerechten en kan veel verschillende smaakprofielen aannemen.

pattypan

Deze zomerpompoen staat bekend om zijn vliegende schotel-achtige vorm en wordt geleverd in prachtige witte, gele en oranje kleuren. Deze variëteit is net zo smakelijk als kan zijn & # x2014; simpelweg pattypan in taartachtige stukken snijden en ofwel stomen, bakken of braden voor een prachtige squashgerecht.

Lees alles over de zomerpompoen in onze plantenencyclopedie.

Je squash planten

Al deze zomerpompoenen worden gekweekt op wijnstokken of achterblijvende planten. Soms zijn deze planten bossig, maar de planten kunnen hoe dan ook behoorlijk veel ruimte innemen. Ze'zware producenten, dus dat doe je niet'ik moet veel zaden planten. Hoe meer je pompoen plukt, hoe meer de plant zal produceren!

De beste manier om squash te laten groeien, is door 4 of 5 zaden op een heuvel of in rijen te planten. Verdun ze door de extra planten die je doneert eruit te knippen'ik wil, en laat de rest dan op ware grootte groeien.

Als je een kleine tuin hebt, probeer dan de courgette- en squashvariëteiten die in een struikvorm groeien & # x2014; let alleen op maten die kleiner moeten worden. Deze bossige variëteiten zijn goed voor containers en je krijgt veel producten uit één verpakking. Je kunt de groente ook in plaats van uit laten groeien door ze op een trellis te trainen. Dit zal de hoeveelheid ruimte verminderen die je nodig hebt om ze te laten groeien.

Groeiende zomerpompoen

De beste manier om de meeste squash uit je plant te halen is door je vinger of een penseel te pakken en de planten te bestuiven zoals een bij zou doen. Al die bestoven bloemen zullen een vrucht worden.

Geef je squash regelmatig een keer per week een flinke hoeveelheid water rondom de wortels. Don't sproei water rechtstreeks op de planten, omdat je schimmel en andere schimmels wilt vermijden die de productie van planten schaden.

Bij het kweken van courgette en zomerpompoen, wees voorzichtig met de skins & # x2014; ze zijn kwetsbaar! Als je ze een tijdje wilt bewaren, zorg er dan voor dat de pompoenen doneren'Geen breuken of schade aan de huid, waardoor het rottingsproces wordt versneld.

Hoe te oogsten

Je weet dat pompoenen klaar zijn om te oogsten als je de huid gemakkelijk kunt doorboren met je vingernagel. Als je het eenmaal doorboort, echter, jij'Ik wil het meteen koken en voorbereiden. Een optimale grootte om zomerpompoen te oogsten is wanneer het fruit ongeveer 6 inch bereikt. Bij het plukken van de vruchten van de wijnstokken, zorg ervoor dat u de planten snijdt in plaats van ze af te trekken, wat zowel het fruit als de plant in de grond zal beschadigen..

Bekijk piekoogsttijden voor al uw gewassen in de achtertuin.

Pestproblemen oplossen

Zomerpompoen kan gevoelig zijn voor veel ongedierte, zoals druivenboorder en komkommerkevers. Houd dit soort plagen goed in de gaten en zoek naar organische manieren om het probleem op te lossen. Als je merkt dat je ongedierte hebt in je squash-oogst, draai je je gewassen het volgende jaar naar andere grond in het geval het voorgaande jaar's kevers hangen nog steeds in de grond. Dit maakt het voor het plaagdier moeilijker om deze planten later te vinden.

Yummy kooktips

Al deze pompoenen zijn mooi en uiterst veelzijdig tijdens het koken. Ze vormen een uitstekende basis voor gerechten, dus het'Het is eenvoudig om allerlei verschillende kruidencombinaties toe te voegen. U kunt pompoenen gebruiken in Italiaanse, Mexicaanse, Aziatische en Midden-Oosterse gerechten. Plukken wanneer ze klein zijn, is eigenlijk de beste manier om ze te gebruiken, net als jij'Ik haal meer smaak uit de vrucht.

Bekijk meer tips over kookcourgette.

Probeer je squash in te bijten!

• Door Abby Patterson