biet
Share
Beets
Een makkie om te groeien in een volle-zon tuin, bieten zijn een snelgroeiende lente-lente oogst die een tweede keer in de zomer geplant kan worden om een herfstoogst op te leveren. Houd er bij het telen van bieten rekening mee dat zowel de bladeren als de vlezige wortels eetbaar zijn, waardoor deze groente uitzonderlijk productief is voor kleine ruimtes. Bietensoorten variëren van die met diepe karmozijnrode wortels tot die met goudgele en snoeprode en roodwitte wortels. Plant een aantal variëteiten en verken de verschillende kleuren. En geniet van de smaak van tuinverse bieten, een heerlijke combinatie van zoet, rijk, stevig en aards.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| bladkleur |
|
| voortplanting |
|
Wat plant bieten mee
Beets gedijen bij koud weer. Ze produceren de meest mals, smaakvolle rode wortels en groenten wanneer ze rijpen in het voorjaar, de vroege zomer of de late herfst. Paar bieten met andere cool-weer-liefhebbende planten zoals spinazie, greens, erwten en radijs. Ze groeien ook goed samen met broccoli en bloemkool. Voorjaarsbedroogde bieten zijn goede metgezelplanten voor tomaten en paprika's omdat de bieten klaar zijn voor de oogst lang voordat de tomaten- en peperplanten uitbreiden.
Groei meer koude-tolerante groenten in uw tuin.
Zorg voor bieten
Bieten groeien het best in losse, goed doorlatende grond en minstens 8 uur direct zonlicht per dag. Als uw grond klei of drassig is, plant bieten in verhoogde bedden of grote containers gevuld met hoogwaardige teelaarde. Voor het beste resultaat, plant bietenzaden direct in de tuin in het vroege voorjaar, twee tot drie weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum voor jouw gebied. Zaai zaden 1 inch diep en 1 inch uit elkaar in rijen van 10 inch uit elkaar. Bedek de zaden met een losse grondlaag en laat het water zachtjes inbedden.
Wanneer de zaailingen 3 tot 4 centimeter lang zijn, dun om 3 tot 4 centimeter van elkaar te staan (behalve de uitgedunde planten om in salades te gebruiken). Verdunnen is vooral belangrijk omdat elk bietenzaad in feite een cluster van verschillende zaden is. Als zaailingen niet worden verdund, doneren de jonge wortels'Er is geen ruimte om te groeien en oogstbare bieten te produceren. Bietenplanten hebben meestal constant vocht nodig, dus zorg voor extra water tijdens hete of droge perioden in de zomer.
Geniet van bieten en hun groenten in alle stadia van volwassenheid. Bieten zijn klaar om te oogsten als ze een diameter hebben van 1 tot 1½ inch. Deze kleine bieten worden vaak babybieten genoemd. Rijpe bieten hebben een diameter van 3 tot 4 inch. Bietengranen zijn vooral lekker in salades als ze'wees jong en zacht. Behandel rijpe bietengranen zoals snijbiet tijdens het koken.
Meer variëteiten van bieten
'Bull's Blood' biet
heeft een diep bordeauxrood blad dat'is vooral aantrekkelijk in salades. De wortels ontwikkelen een candy-stripe-interieur. 55 dagen
'Chioggia' biet
is een Italiaanse erfstukvariëteit met groene bladeren en roze stengels. Het produceert 60 dagen na het planten wortels met snoepstralen.
'Rode aas' biet
biedt ronde, gladde, dieprode wortels en is 50 dagen na het zaaien klaar om te oogsten. 55 dagen
'Gouden' biet
heeft groene bladeren met gele stengels en zoete gouden wortels. 55 dagen
Rode Sangria-biet
biedt consequent diepe paarsrode wortels die glad blijven en klaar zijn om te oogsten in 55 dagen.
'Cylindrica' biet
heeft donkerrode cilindrische wortels die ideaal zijn voor uniforme plakjes bieten in blik of ingeblikte bieten. 60 dagen
