Kan ik zoete aardappelen eten van sier zoete aardappelstokken die ik in containers had?

Je maakt je tuincontainers schoon en je vindt kleine knollen van wijnstokplanten van zoete aardappel. Weet je niet, je kunt sier zoete aardappelen gebruiken in plaats van ze gewoon weg te gooien.

Door Jenny Krane Bijgewerkt: 19 oktober 2018 Save Pin FB

Sier zoete aardappel (Ipomoea batatas), voornamelijk geteeld om zijn paarse, chartreuse of bont blad, is een echte zoete aardappel. Als zodanig zijn de knollen die het vormt eetbaar. Populaire soorten zoals 'Margriet' heb kleine, ronde knollen, terwijl soorten zoals 'Blackie' hebben langere, smallere knollen.

De textuur en smaak van knollen van siervruchtenetende wijnstok zal echter niet zo goed zijn als specifiek ontwikkelde rassen als groente. als jij'Ik ben op zoek naar smaak'Ik ben beter af met de tuinsoorten om je voorraadkast in de keuken op te slaan. Als u het siertype met pesticiden besmeurd die niet zijn geëtiketteerd voor groenten, mogen de knollen ook niet als voedsel worden gebruikt.

Als je dat doet't zoals de smaak van de knollen, kunt u de bladeren uitproberen & # x2014; zij'ook eetbaar! Ze zitten vol met vitamines en antioxidanten en zijn ook een goede bron van vezels. Rauwe zoete aardappelbladeren zijn vrij bitter zoals spinazie, maar verliezen hun scherpe smaak als ze worden gekookt.

Gerelateerd: Spinazie koken

Sweet Potato Slips

Of je het wilt eten of niet, het'Het is altijd de moeite waard om de knollen te houden. Je kunt ze als bollen bewaren en ze de volgende lente in containers planten. Je kunt ze de hele winter in een doos op een koele plaats bewaren.

Verwant: Gids voor zorg voor lampen

Je kunt stekken maken, ook bekend als zoete aardappelstroken, van in de winkel gekochte aardappelen en sieraardappelen; je weet echter niet welke variëteit jij bent'groeien. Koop in plaats daarvan uw eerste set slips bij een tuinwinkel om ervoor te zorgen dat u een type krijgt dat goed in uw streek groeit en gebruik vervolgens een paar van die aardappelen om glijden voor volgend jaar. Of zorg ervoor dat u de planttag van de wijnstokken die u koopt van de kwekerij bewaart, zodat u weet welke soort u in uw containers hebt.

Zet om te beginnen een zoete aardappel in een pot water. Laat het op een warme, zonnige plek staan. Het zal binnen twee weken wortels en bladeren afgeven. Zodra zij'Ik kreeg de kans om een ​​paar centimeter lang te worden, stukken af ​​te snijden en deze stekken in een andere pot met water te plaatsen. Wacht nog eens 1-2 weken om ze te laten rooten. Ze'ben nu klaar om geplant te worden!

Hoe zorg je voor Sweet Potato Vine

De zoete aardappelwijnstok doet het best in de volle zon en bij warm weer. Sommige van de oudere soorten kunnen uw tuin sieren met een paar sporadische lavendelbloesems die eruit zien als een iets meer buisvormige ochtendglorie en om goede reden is de zoete aardappelwijnstok nauw verwant aan deze gemeenschappelijke jaarlijkse wijnstok. Zoete aardappelrank doet het heel goed in containers en is een veel voorkomende morserij in een containertuin.

• Van Jenny Krane