Kervel
Share
Kervel
De kruidenkervel is moeilijk te vinden in de supermarkt. Kweek je eigen om de jacht op dit heerlijke delicate kruid te elimineren. Sierlijke bladeren lijken op peterselie, maar de smaak lijkt meer op dragon of basilicum met een vleugje anijs erin. Kervel geeft een heerlijke smaak aan salades, sauzen, soepen en sautés. Het is moeilijk om kervel te conserveren, dus geniet ervan en plant elke 3 weken een nieuw gewas voor een continue oogst.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| bloemkleur |
|
| bladkleur |
|
| seizoenen functies |
|
| speciale functies |
|
| voortplanting |
|
Kervel planten
Plant kervel in de grond of een grote container in een moestuin aan de moestuin. Dan hoef je alleen maar de keukendeur uit te lopen en er een paar te knip- pen als je een frisse smaak wilt toevoegen aan je favoriete gerechten. Koppel de kervel met peterselie, rozemarijn, salie, basilicum, tijm, oregano, dille, bieslook en munt voor een goed gevulde kruidentuin.
Hoe zorg voor kervel
Kervel is gemakkelijk te kweken van zaden die in de late herfst of lente direct in de tuin worden gezaaid. Dit kruid gedijt bij koele temperaturen en vochtige grond. Selecteer een zon in de volle zon in koele zones, lichte schaduw of gefilterde zon in warme klimaten. Zaai zaden 1 tot 2 inch uit elkaar in goed bewerkte, vruchtbare grond. Omdat zaden licht nodig hebben voor ontkieming, bedek de zaden dan licht of helemaal niet. Houd ze gelijkmatig vochtig tot ze ontkiemen. Dun zaailingen tot 4 centimeter uit elkaar wanneer ze groot genoeg zijn om te hanteren.
Kervel transplanteert niet goed, dus don'Probeer zaden niet binnenshuis in te nemen. Plant in plaats daarvan in het vroege voorjaar plantenzaden direct in de tuin.
Begin met het oogsten van kervelbladeren wanneer planten 8 tot 10 inch lang zijn. De oogst gaat spaarzaam weg totdat de planten robuust beginnen te groeien. Gooi het kruid in salades of in warm voedsel na het koken.
