Chinese kool
Share
Chinese kool
Chinese kool combineert de smakelijke smaak van kool met de textuur van romaine sla om te heersen als een van de meest verleidelijke koelseizoengroenten. Deze veelzijdige groente is er in twee soorten: paksoi (aka pak choi), met lange, smalle koppen met dikke witte stelen en diepgroene bladeren; en napakool, die compacter is en lijkt op een miniatuurkop van romaine sla. Bok choy wordt vaak gestoofd (wat de milde, zoete smaak naar voren brengt) of wordt gebruikt in roerbakgerechten. De milde smaak van Napa kool heeft een peperige kick die past bij salades, wokgerechten en pittige kimchi.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| bladkleur |
|
| voortplanting |
|
Tuinplannen voor Chinese kool
- Aziatisch geïnspireerd groentetuinplan
Oogst Tips
Snijd met een scherp mes volwassen koppen wanneer ze compact en stevig zijn. De meeste soorten zijn klaar om 45-50 dagen na het planten te oogsten. Direct zaad een tweede oogst in het midden tot de late zomer voor de herfstoogst voor een strenge vorst.
Cool-Season Produce Partners
Chinese kool gedijt goed bij de koele temperaturen van lente en herfst. Koppel deze met voedingsstoffen verpakte groente met andere zomerse edibles voor een robuuste oogst in de achtertuin aan het begin of het einde van het groeiseizoen. Sommige gemakkelijk te kweken opties omvatten radijs, spinazie en bladgroenten. Ze kunnen direct in de tuin of in een grote bak worden gezaaid ongeveer vier weken vóór de laatste vorstdatum in uw omgeving, of in de late zomer voor een herfstoogst. Broccoli en bloemkool groeien ook goed bij koud weer. Start broccoli en bloemkool van binnen geplant zaad 8 tot 10 weken voor de laatste vorstdatum in het voorjaar. Of plant transplantaties in de tuin na de hitte van de zomer verstrijkt.
Bekijk hier onze gids voor het planten van herfstgroenten.
Chinese koolverzorging Must-Knows
Plant Chinese kool in vochtige, vruchtbare, goed doorlatende grond en zon of halfschaduw. Het'Het is vooral belangrijk om een schaduwplekje te kiezen als je regio hete zomers ervaart. Gedeeltelijke schaduw helpt voorkomen dat deze groente vastgebout en bitter wordt.
Chinese kool neigt ook naar bouten en wordt bitter wanneer hij wordt blootgesteld aan vorst of een week nachttemperaturen onder 50 ° F. Wacht tot na de laatste rijpingsdatum om Chinese kool direct te zaaien. Voor de herfstoogst plant je de zaden in de late zomer direct in de tuin. Tip: Chinese kool houdt er niet van om getransplanteerd te worden. Zaailingen die binnen zijn begonnen, moeten in biologisch afbreekbare potten worden geplaatst die in de grond kunnen worden gezet.
Start uw moestuin met deze eenvoudige stappen!
Bij het planten in de tuin, zaaien twee of drie zaden 10 inch uit elkaar in rijen met tussenruimte van 12 tot 18 inch uit elkaar. Als zaailingen enkele centimeters groot zijn, maak ze dan om de 10 inch dun tot één stevige plant. (Gebruik de verdunde planten in salades, als je wilt.) Om groeibelemmeringen te voorkomen, don'Laat zaailingen niet vol raken voordat ze dunner of verplant worden. Geef regelmatig water om de grond gelijkmatig vochtig, maar niet nat te houden, om een sterke groei te bevorderen. Oogst Chinese kool wanneer de hoofden mollig en goed gevuld zijn. Voltooi het oogsten voor de komst van het vriesweer. Chinese kool kan worden opgeslagen in de koelkast's groentebak voor ongeveer een maand, of geblancheerd en bevroren voor maximaal vier maanden.
Jonge Chinese koolplanten kunnen worden aangevallen door bladluizen en koolwormen. Pluk de bladluizen met de hand of spoel ze af en bedien de koolwormen door te sproeien Bacillus thuringiensis (Bt).
Nieuwe innovaties
Chinese kool, samen met andere groene bladgroenten, heeft de afgelopen jaren een renaissance gekend. Plantenveredelaars ontwikkelen nieuwe variëteiten die zeer geschikt zijn voor containerteelt en die een breed scala aan teeltomstandigheden verdragen.
Meer variëteiten van Chinese kool
'Minuet Hybrid' Chinese kool
Chinese kool is een vroege ziekte-resistente Napa-type Chinese kool. Het gaat goed door de hitte van de zomer zonder builen (het verzenden van een seedstalk).
'Joi Choi Hybrid'
Deze variëteit is een paksoi of chihli-type Chinese kool die 1 voet lang wordt met dikke witte stelen.
