Koriander, koriander
Share
Koriander, koriander
Met felgroene stengels met varenachtige textuur, houdt koriander zich staande in bedden of potten. Elk deel van Cilantro belooft een smaaktraktatie: pittige bladeren, scherpe zaden (bekend als koriander) en pittige wortels. De meeste tuinders groeien koriander voor het loof, dat beschikt over een citrusbeetje dat Mexicaanse en Thaise gerechten verlevendigt. Koriander wordt gebruikt in gebak, worst en beitskruiden. Cilantro gedijt bij koud weer en groeit het best in de lente en herfst. Pak een paar transplantaties op in het tuincentrum of begin je eigen planten uit zaad.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| bloemkleur |
|
| seizoenen functies |
|
| probleemoplossers |
|
| speciale functies |
|
| zones |
|
| voortplanting |
|
Cilantro Care Must-Knows
Cilantro groeit het beste in lichte, goed gedraineerde grond en in de volle zon of halfschaduw. Cilantro is een koel-seizoenplant die het beste werkt bij temperaturen tussen 50 en 85 graden Fahrenheit. Plant het in het midden van de lente zodra de grond begint te verwarmen. Zaai zaden 1 tot 2 centimeter van elkaar in rijen 8 inch uit elkaar in de volle zon. Bedek ze met ¼ inch fijne aarde. Houd het zaaibed vochtig als zaailingen tevoorschijn komen & # x2014; ongeveer 10 tot 20 dagen na het planten. Zaai de zaden om de paar weken tot midzomer voor een continu gewas van verse bladeren. Cilantro is moeilijk te transplanteren; zaai zaden direct op hun permanente teeltlocatie.
Cilantro is net zo eenvoudig te kweken in een container als in de grond. Vul een container met een hoogwaardige potgrond en plant twee of drie korianderplanten gedurende meerdere weken van ruime oogst. Je kunt koriander ook direct in een bakje zaadjes laten indelen. Plant het samen met basilicum, salie, tijm, oregano, peterselie en dille en geniet van een patiotuin gevuld met verse smaken net buiten je keukendeur.
Zorg voor een constante toevoer van koriander's kruidige goedheid door elke twee of drie weken zaden te zaaien. Houd planten in hun groene stadium langer door hen goed te drenken en zaailingen te verdunnen tot 3 tot 4 inch uit elkaar kort nadat ze zijn ontstaan. Overvolle planten en planten die op droge grond groeien, zullen eerder bloemstengels uitsturen; wanneer ze verschijnen, is de smaak voorbij zijn hoogtepunt. Knijp regelmatig in planten om bloemen op afstand te houden.
Korianderplanten groeien snel bij koud weer. Geniet van een herfstoogst van koriander door zaaien in september. Geef regelmatig water om een vochtig zaaibed te onderhouden. Blijf elke paar weken in de herfst zaaien in milde wintergebieden. Cilantro kan lichte vorst aan.
Probeer koriander te telen in een salsa-tuin.
Oogst Tips
Kies zo nodig bladeren, beginnend aan de buitenkant van de plant. Onderste bladeren bieden de meest scherpe smaak. Om gebladerte op te slaan, plaatst u stengels in een glas water in de koelkast. Koken vermindert de smaak; voeg bladeren toe aan de gekookte gerechten vlak voor het serveren. Bloemen zijn eetbaar, maar als u zaadjes laat zetten, produceert u koriander. Oogst zaad koppen wanneer de kleur verandert van groen naar bruin. Hang zaadstelen ondersteboven in papieren zakken om ze te drogen; zakken vangen zaden. Bewaar zaden in luchtdichte containers. Koriander verbrijzelen met een vijzel om de volle smaak vrij te maken.
Bekijk deze koriander tips voor het planten van de meest verse koriander die mogelijk is!
Meer variëteiten van koriander
Koriander van Delfino
Coriandrum sativum 'Delfino' heeft varenachtig gebladerte op een hoogproductieve vertakte plant. Deze variëteit heeft een delicate smaak. Het verdraagt warm weer en is traag om te bouten. Zones 3-11
Tuinplannen voor koriander, koriander
- Aziatisch geïnspireerd groentetuinplan
- Herfst moestuinplan
