Eetbare bloemen bijna te mooi om te eten
Share
Eetbare bloemen zijn zo mooi als in de tuin en ze voegen zowel smaak als kleur toe aan elk gerecht dat in de keuken wordt geserveerd. Hier zijn de rassen die veilig zijn om te eten.
Bijgewerkt: 08 oktober 2018 Pin FB opslaan De meest voorkomende (en veiligste eetbare bloemen) zijn Oost-Indische kers, viooltje, violet, Johnny-sprong-omhoog, calendula, bieslook en salie. Deze bloemen kunnen gemakkelijk worden gekweekt zonder het gebruik van chemicaliën of pesticiden. Veel rozen zijn heerlijk, maar je moet er zeker van zijn dat ze biologisch zijn gekweekt. Een goede vuistregel is: als je een bloem niet als eetbaar kunt identificeren, don'ik eet het. Ook, als u astma, hooikoorts of andere allergieën heeft, eet geen bloemen.
Eet nooit bloemen van een kinderdagverblijf, tuincentrum of bloemist; ze hebben waarschijnlijk chemische resten die zich concentreren in de bloemen.
Viooltje
Viooltjes omspannen elke kleur van de regenboog, zodat u plezier kunt hebben bij het versieren van voedsel. Plan een feest maanden van tevoren en laat viooltjes groeien die passen bij jouw decor, beste outfit of favoriete kleur. Hun smaak is licht muntachtig. Probeer deze bloem gebakken in een koekje, als een salade-additief, of als een wintergroen smakende dessert garnering.
Related: Try Pansies in These Garden-Fresh Salads
Oostindische kers
Nasturtiums zijn een van de meest gegeten bloemen. De bloem kan levendig geel, oranje of rood zijn, evenals gedempte tonen en bicolors. Zowel de bladeren als de bloemen hebben een peperachtige smaak en kunnen het beste ongekookt worden gegeten. Schep bloemblaadjes in salades, leg er een broodje op of maak een pittig aperitiefje.
Probeer dit recept: Nasturtium Poppers
Roos
Rozen zien er niet alleen mooi uit in een boeket, maar passen ook goed bij sommige heerlijke gerechten. Rozen kunnen smaakloos, zoet, geparfumeerd of lichtjes pittig zijn. Snipper de bloemblaadjes en meng met suiker. Laat ze een week trekken en gebruiken voor het bakken en desserts.
Probeer deze recepten:
Rabarber en rozenblaadjesjam
Strawberry, Mango & Rose Pavlova
Rozenblaadjesroomijs
bernagie
bernagie'sstervormige bloesems vallen praktisch van de plant af wanneer ze klaar zijn om te eten. Ze hebben een milde komkommerachtige smaak die heerlijk is in limonade.
Gerelateerd: Probeer Borage in deze limonade recepten
Tulp
Tulpen hebben een heerlijke crunch, vooral aan de basis van de bloembladen. De smaak varieert van erwt tot bonenachtig. Gebruik tulpenblaadjes als een caloriearme substituut voor chips met dip. Wees echter voorzichtig, want de bollen op deze mooie bloem zijn NIET eetbaar.
Related: Dip Tulip Petals Into These Delicious Dips
Pinks en andere dianthus hebben een zoete, kruidige smaak. Eet geen hele & # x2014; verwijder individuele bloembladen. Schenk bloemblaadjes in water voor thee, of boven een cracker en kaas met verschillende bloemblaadjes. Deze bloem maakt ook een heerlijke sorbet.
Gerelateerd: Kweek een kruidentheetuin
Goudsbloem
'Tangerine Gem' goudsbloemen de andere Gem-hybriden zijn de enige goed smakende goudsbloemen, met een citrusachtige dragon-smaak. Gebruik bloemblaadjes in deviled eieren of strooi op soepen of pastagerechten.
Probeer deze recepten:
Goudsbloemvinaigrette
Flower Power Mini Cupcakes
Signet Goudsbloem Koekjes
Lila
Seringen zijn een andere variabele bloem, met een grassige smaak of een heerlijke geparfumeerde smaak. Gebruik in kipgerechten en fruitsalades of als een doordrenkt water-upgrade.
Gerelateerd: Probeer Lilac in een van deze fruitsalade recepten
Meer eetbare bloemvariëteiten
- Anijs hysop
- Bee balsem
- Broccoli
Calendula
- rosmarijn
- Salie
- Geurende geraniums
- Squash bloesems
- Sweet woodruff
- Tijm
Knolbegonia's
Notitie: Gebruik alleen bloemen die zijn gekweekt zonder pesticiden of andere chemicaliën.
