Elegante eetwaren voor het noordoosten

Breng eetbare planten in sierbedden voor een seizoen lang programma.

Bijgewerkt: 07 maart 2018 Save Pin FB

Geen ruimte voor een moestuin? Raamdozen en terrasplanten kunnen verse kruiden, bladgroenten en salsa-ingrediënten net zo gemakkelijk laten groeien als petunia's en geraniums - en zien er mooi uit op de koop toe.

Laat roze bloemige kruipende tijm (Thymus vulgaris) cascade over de rand van een pot. Voeg voor heldere kleuren het gouden blaadje van citroentijm met citroentijm toe (thymus X citriodorus) naar de afspraak. Verwissel sierlijke, bloeiende salvia's voor hun even aantrekkelijke culinaire neven: Salvia officinalis 'driekleur' en 'Aurea'. Hun vilten ovale bladeren passen prachtig bij bloeiende planten en voegen smaak toe aan gerechten met gevogelte.

Kruiden verdienen ook hun waarde in het landschap. Vervang in plaats van sieralliums bieslook (Allium schoenoprasum) en knoflookbieslook (Allium tuberosum), die verticale accenten en langdurige bloemen toevoegen aan de tuin en kruiden aan de eettafel.

Wilt u een eetbaar alternatief voor eenjarige perkplanten? Bladsla, snijbiet en boerenkool bieden exotische kleur en textuur aan bloembedden en borders. Verander een doorn in het oog: een productieve patch met klimbonen, komkommers, squash en kalebassen. Laat hun gebladerte, bloemen en fruit schaduw, privacy en voedsel voor de tafel toevoegen. Eet smakelijk!

Meer informatie over het telen van tijm.

Meer informatie over het kweken van salie.

Meer informatie over het verbouwen van bieslook.

Meer informatie over het telen van knoflookbieslook.

Bekijk een diavoorstelling van aantrekkelijke groenterassen!