Druif
Share
Druif
Een van de oudste gecultiveerde gewassen, druiven zijn gekweekt voor zijn fruit dat we vers of gedroogd eten of verwerken tot jam, gelei, sap of wijn. Kies variëteiten die sterk zijn en goed geschikt zijn voor uw regio. De langlevende wijnstokken vereisen jaarlijks onderhoud en een paar jaar om volledig te produceren, maar de investering in tijd en zorg levert resultaten op die elk supermarktaanbod overtreffen.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| speciale functies |
|
| zones |
|
| voortplanting |
|
Tuinplannen voor druiven
- Heirloom Garden Plan
Oogst Tips
Wijnstokken brengen het tweede of derde jaar na het planten vruchten af. Amerikaanse en tafeldruiven zijn klaar als ze de volledige cultivargrootte en -kleur bereiken, in ongeveer 150-165 dagen. Laat rozijnen achter op de wijnstokken om volledig te rijpen voordat u gaat plukken. De beste tijd om wijndruiven te plukken, hangt af van het soort wijn dat gemaakt moet worden.
Leer hier hoe u uw eigen sappige druiven plant en oogst!
Selecteer een plantplaats
Druiven verdragen verschillende grondsoorten. Goed gedraineerde grond zorgt voor de grootste oogst. Zeer vruchtbare grond is niet essentieel; druiven groeien in droge zandgrond en vruchtbare zwarte leem. Kies een site die minimaal 6 uur fel zonlicht per dag ontvangt. Pas op voor nabijgelegen bomen of gebouwen die schaduw kunnen werpen.
Herbicide-drift is een andere overweging, vooral in landelijke gebieden. Broadleaf-herbiciden, zoals 2,4-D en dicamba, verwonden wijnstokken. Kies een site beschermd tegen herbicidedrift door grote bomen en informeer uw buren over uw druivenplant. In stedelijke gebieden, moedig buren aan om breedbladige herbiciden in de herfst toe te passen wanneer het herbicide het meest effectief is en de minste schade aan wijnstokken toebrengt.
Word een meesterlijke fruittuinman met deze tips en trucs.
Ondersteuning is essentieel
Wijnstokken hebben steun nodig om ze van de grond te houden. Bijna alles werkt. De steun kan zo eenvoudig zijn als een bestaande omheining of paal of een mooi prieel of pergola, waar de druiven een bladerdek creëren.
Grape Care Must-Knows
De lente is de beste tijd om druiven te planten, vooral in koude zones. Dit geeft ze de meeste tijd om zich te vestigen voordat de winter begint. Veel postorderkwekerijen verkopen ze met blote wortel. Week naakte planten in een emmer water gedurende 3 tot 4 uur voor het planten. Verwijder bij het planten alle stokken behalve de krachtigste. Plant wijnstokken met de laagste knop op de stok net boven het grondoppervlak. Zorg dat je een gat graaft dat groot genoeg is om het wortelstelsel uit te spreiden en bedek de wortels dan volledig met aarde. Na het planten, water wijnstokken regelmatig gedurende het eerste jaar.
Verras jezelf door deze niet-zo-tricky-to-grow-at-home-vruchten uit te proberen.
Late-winter of vroege lente snoeien
Wijnstokken produceren fruit op eenjarige rietstengels. Twee jaar en ouder hout is niet vruchtbaar. Dus jaarlijks snoeien is nodig om een maximale opbrengst van fruit van hoge kwaliteit te produceren. Als een wijnstok niet wordt gestript, zal hij veel meer druiventrossen produceren dan hij kan rijpen. De hele plant verzwakt onder de druk van het rijpen van het fruit.
De beste tijd om wijnstokken te snoeien is de late winter of het vroege voorjaar, terwijl ze bladloos zijn. Er zijn veel verschillende manieren om druiven te snoeien. Vergeet niet dat fruit wordt geproduceerd in het huidige seizoen's groei, die afkomstig is van vorig seizoen's hout. Zware snoei levert de beste vruchten op. Tafel-, sap- en geleivariëteiten kunnen na snoeien 40 tot 60 knoppen per wijnstok hebben, maar wijnvariëteiten moeten slechts 20 tot 30 knoppen per wijnstok hebben.
Populaire soorten
Uitstekende rassen voor tafeldruiven zijn onder meer 'Mars', 'vertrouwen', Jupiter, 'Markies', en 'Vanessa'. Om jam en gelei te maken, groeien 'buffel', 'Prijs', 'Fredonia', 'Niagara', 'Verdrag', en 'catawba'. Goede wijndruiven voor de huistuin zijn onder meer 'Maréchal Foch', 'Baco Noir', 'Brianna', 'Marquette', 'Seyval Blanc', en 'La Crescent'. Neem contact op met uw lokale extensieservice voor meer informatie over de beste druivensoorten in uw regio.
Meer druivensoorten
'Canadice' druif
Deze variëteit van Vitis is een van de meest koud-fruitige pitloze druiven. Het produceert kleine rode bessen en is uiterst productief bij trelliseren. Zone 4-8
'Kanselier' druif
Vitis 'Kanselier' wordt het meest geteeld in koele streken van het Midwesten en in het oosten van de Verenigde Staten. De paarse druif is vooral gebruikt voor het maken van wijn en is zeer productief en winterhard. Gebruik 'Kanselier' om fruitige rode wijn te produceren. Het is gevoelig voor echte meeldauw en valse meeldauw. Zone 5-8
'Chardonel' druif
Deze Vitis selectie is een laat rijpende witte wijndruif. Het is gekweekt voor zijn consistente productiviteit en koudehardheid. Zone 5-8
'Concord' druif
Vitis 'Verdrag' is een geplaatste paarse druif die vaak wordt gebruikt om sap en wijn te maken. De grote bessen en trossen worden jaar in jaar uit betrouwbaar geproduceerd. Zone 4-8
'Fredonia' druif
Dit soort Vitis is een grote paarsblauwe tafeldruif met opvallende koude winterhardheid. Het rijpt vroeg en is een goede keuze voor korte seizoenen. Zone 4-8
'Himrod' druif
Vitis 'Himrod' is een pitloze druif die enorme clusters van geelgroen fruit produceert. Een volwassen wijnstok produceert 10-15 kilo druiven. Zone 5-8
'Lakemont' druif
Deze Vitis variëteit produceert grote clusters van kleine pitloze witte druiven. De zoete druiven hebben een honingsmaak en kunnen het beste vers worden gegeten. Zone 4-9
'Merlot' druif
Vitis 'Merlot' draagt grote clusters van blauwzwart fruit dat veel wordt gebruikt bij het maken van wijn. Ze zijn geliefd vanwege hun hoge suikergehalte. Zones 6-10
'Niagra' druif
Deze populaire variëteit van Vitis is een pitloze witte druif die vaak wordt gebruikt voor wijnen, champagnes en koken. De uitzonderlijk zoete druiven zijn ook uitstekend voor vers eten. Zone 5-8
'Riesling' druif
Vitis 'riesling' is geliefd vanwege zijn vermogen om superieure wijn te maken. De kleine geelgroene vrucht wordt geproduceerd op uitzonderlijk koude winterharde wijnstokken. Zone 4-8
Vanessa-druif
Deze selectie van Vitis is een paarsrode pitloze druif die wordt geroemd om zijn koude winterhardheid. Het rijpt in september, wat zorgt voor een koel, kort groeiseizoen. Zone 4-8
