Groeiende heirloom tomatenplanten

Een toename in populariteit en beschikbaarheid heeft veel tuinders naar heirloom tomatenplanten voor hun unieke fruit en heerlijke smaak.

Door Kelly Roberson Bijgewerkt: 19 oktober 2017 Save Pin FB

Iedereen met een tuinman in de stamboom kan waarschijnlijk een verhaal vertellen over een bloem- of groenteras die wordt gewaardeerd door een grootouder, tante, oom of een ander familielid. Maar tot voor kort waren die ouderwetse planten niet overal verkrijgbaar. De belangstelling voor erfstukken, waaronder tomaten, is de afgelopen jaren toegenomen. Tegenwoordig worden veel tuinders aangetrokken door erfelijke tomatenplanten voor de diversiteit van kleur, smaak en planttype. als jij'Ik heb nog nooit een heirloom tomatenplant overwogen, misschien wil je er een proberen. Hier zijn enkele basisbeginselen om u te begeleiden.

Wat zij zijn

Om beter te begrijpen hoe erfelijke tomatenplanten groeien, moet u eerst een beetje weten over de reproductie van tomaten. Een openbestoven (OP) tomatenras fokt waar uit zaad, wat betekent dat het zaad dat is opgeslagen uit de ouderplant nageslacht zal krijgen met dezelfde kenmerken. OP-zaad wordt geproduceerd door een natuurlijke stroming van stuifmeel tussen verschillende planten van dezelfde variëteit mogelijk te maken.

Heirloom-tomaten worden gemakkelijker beschreven door wat ze niet zijn. De meeste erfstukken dateren van de jaren 1950 en zijn OP, wat betekent dat ze geen hybriden zijn. Seed Savers Exchange in Decorah, Iowa, definieert een erfstuk als een tuinplant die in de geschiedenis is doorgegeven in een familie, net als sieraden van juwelen of meubels. "Ze'is van generatie op generatie overgeleverd ", zegt Kelly Tagtow, marketingmanager bij Seed Savers Exchange. Het voorkomen van kruisbestuiving en het behouden van raszuiverheid is het primaire werk van bedrijven zoals Seed Savers Exchange.

Alle erfstukken en OP-planten kunnen kruisbestuiving veroorzaken en doen. En om de dingen verder te verwarren, terwijl alle erfstukken open bestoven zijn, zijn niet alle OP's erfstukken. Een hybride variëteit daarentegen, fokt niet echt uit zaad; hybride zaad wordt geproduceerd door twee verschillende oudervariëteiten van dezelfde soort te kruisen. Hybriden blijven in generaties na de eerste kruising niet waar en kunnen niet ongewijzigd van generatie op generatie worden opgeslagen; de meeste massaproducten tomatenplanten vallen in deze categorie.

Heirloomplanten maken deel uit van de White House-tuin; ontdek hoe de chef van het Witte Huis die oogst gebruikt.

Waar ze vandaan komen

Het hangt er van af. Sommige heirloom-tomaten hebben een lange, traceerbare geschiedenis. Een zaadspaarder doneerde bijvoorbeeld een erfstuktomaat, 'Emmy', naar Seed Savers Exchange; het is genoemd naar een vrouw die na de Tweede Wereldoorlog uit Roemenië is gevlucht met een van haar Transsylvanische tomaten. De biefstuk 'Duits roze' tomaat uit Seed Savers Exchange werd in de jaren 1880 uit Beieren meegenomen door mede-oprichter Diane Ott Whealy'Overgrootvader.

Hoe ze groeien

Net als bij groeiende massaproducttomaten, zullen tuiniers in noordelijke klimaten meer succes hebben met het kweken van erfstuktomaatplanten als ze binnen zaden gaan zaaien of zaailingen planten. Eenmaal vastgesteld, zijn de meeste erfstukken onbepaald, wat betekent dat ze de hele zomer zullen blijven groeien en voortdurend vrucht zullen produceren. "Onbepaalde tomaten zijn't mooie compacte planten, "zegt Tagtow." Als je wilt dat ze rechtop groeien, moet je ze inzetten. "

Wat te verwachten

Voor tuinders die tomatenplantplanten kweken, komt de grote verrassing vaak met hun uniciteit: kleuren van geel naar oranje naar rood naar paars; smaak dat's onverklaarbaar complex en rijk; en letterlijk duizenden soorten tomaten te laten groeien. Seed Savers Exchange alleen heeft 70 in zijn catalogus en 4.000 variëteiten in zijn ledenruil. Als je een bepaald erfstuk kweekt dat je leuk vindt, kun je de zaden opslaan in het seizoen'sturen. En misschien nog wel belangrijker: als uw heirloomtomaat in uw regio van oudsher wordt geteeld, kunt u een plant verwachten die goed geschikt is voor uw tuin. "Het'is een unieke look en smaak en textuur die je kunt't vind je in de meeste supermarkten, "zegt Tagtow.

Maar wees gewaarschuwd: alleen omdat je erfstuktomaatplanten kweekt, niet'ik bedoel ze'Ik zal resistent zijn tegen ziekten. Veel hybride tomaten hebben bijvoorbeeld een ingeteelde resistentie tegen tabakmozaïek, maar erfstukken niet't.

Ontvang tips voor het kweken van gezonde tomaten.

Waar te vinden

Als je geïnteresseerd bent in het kweken van erfstuktomaatplanten, verkopen veel onafhankelijke tuinierszaden erfstuk tomatenzaden, en bedrijven zoals Seed Savers Exchange hebben ze beschikbaar om te bestellen.

Teelt van tomaten in containers

• Door Kelly Roberson