Peper verbouwen om een ​​pik te plukken (beitsen optioneel)

Of je nu van zoete paprika's houdt of een pittige soort zoals jalapeno wilt, peperplanten zijn gemakkelijk te kweken vanuit zaad of in een pot. Leer de geheimen van het verbouwen van paprika's die barstensvol zomeraroma zijn.

Door Deb Wiley Bijgewerkt: 19 oktober 2017 Save Pin FB

Omdat ze'Bij tropische planten hebben alle paprikaplanten dezelfde behoeften. Voor het kweken van paprika's zijn volle zon, warm weer en goed doorlatende grond nodig. De ideale temperaturen voor peperplanten zijn overdag 70 tot 80 graden F en 's nachts 60 tot 70 graden F. Bij temperaturen boven 90 of onder 60 kunnen er bloemen vallen. Hoge temperaturen kunnen ook misvormde vruchten veroorzaken.

Peppers starten vanuit Seed

Omdat het ongeveer 100 dagen duurt voordat peperplanten uit zaad zijn gerijpt, moet je in de meeste klimaten ongeveer twee maanden voordat je buitentemperatuur constant boven de 55 graden blijft binnen zaden beginnen. Zaai peperzaden 1/4 inch diep in een zaadaanzet potmix. Houd de zaden vochtig en warm (ongeveer 80 graden F). Gebruik een kweeklamp of een zonnig raam om zaailingen te laten groeien tot u ze buiten kunt verplanten.

Peper transplanteren

Verplaats de planten naar buiten, hou ze in de schaduw en stel ze geleidelijk bloot aan toenemende hoeveelheden buitenshuis, beginnend met een half uur de eerste dag, een uur de tweede dag, enz. Als je ze naar hun permanente tuin verplaatst zonder dit te doorstaan proces, "afharden" genoemd, kunnen ze worden opgezogen door te veel zon, wind of koude temperaturen en het duurt lang voordat ze hersteld zijn.

Peper planten

Paprika's houden van rijke, goed doorlatende grond. Voeg compost toe aan uw tuingrond op de planttijd om de voedingsstoffen te vergroten en de verdichting te verminderen. Plaats de peperplant in de grond in een gat dat's ongeveer 1 inch dieper dan de kluit en vervang de grond. Nieuwe wortels groeien uit de inch van begraven stengel, helpen bij het verankeren van een normaal ondiepgewortelde plant.

Plaats paprika's ongeveer 2 tot 3 voet uit elkaar, afhankelijk van hun volwassen grootte. Als je paprika's of andere soorten kweekt, laat je planten dan kooien om het zware fruit te ondersteunen. Voeg de kooi toe tijdens het planten, dus doe het niet'Het verstoort het later niet.

Als je elk jaar paprika's hebt, draai je de locatie zodat ze'zijn niet meer dan eens in de vier jaar op dezelfde plek om door de bodem verspreide ziekten te bestrijden. Paprika's hebben ook consequent vochtige grond nodig om vruchten te zetten. Het vochtig houden van de grond helpt ook bij het tegengaan van bloesemrot, een calciumtekort, omdat pepers calcium binnenkrijgen met wateropname. Waterbodems dragen echter bij aan ziektes. Mulchingsplanten met 1 tot 2 inch organische mulch besparen water en onderdrukken onkruid.

Groeiende paprika's in potten

Paprika's zijn ideaal voor het kweken in potten. Eén peperplant per 14- tot 20-inch pot wordt aanbevolen. Kies compacte variëteiten die minder dan 3 voet lang worden, maar je kunt grotere planten kweken met grotere potten en steunen.

Kies een pot met drainagegaten. Vul het met een grondloze oppotmix; tuingrond is te compact om in een container te gebruiken. Bemesten met een uitgebalanceerde wateroplosbare meststof, zoals een 10-10-10-mengsel, om de twee weken. Wanneer de planten beginnen te bloeien, overschakelen naar een hoog-kaliummeststof (met een hoger derde getal).

Groeiende paprika's

Paprika's, de bekendste van de paprikarassen, worden vaak geoogst wanneer ze'groen zijn. Als je ze op de plant laat staan, rijpen ze naar een rode, oranje of gele kleur.

Je kunt ook variëteiten planten die zijn gefokt om een ​​specifieke kleur te maken. Bijvoorbeeld, 'Northstar' wordt rood, 'Gourmet Orange' is oranje en 'Admiraal' is geel. Alle beginnen als groen fruit voordat ze rijpen.

Groeiende Jalapeno-paprika's en andere hete, pittige soorten

Hete pepersoorten zijn ancho, chili, habanero, jalapeno en serrano. Er zijn veel keuzes tussen deze types. Alle pittige pepers hebben dezelfde teeltomstandigheden nodig als andere pepers, maar hebben een breed scala aan hittewaarden, met kleuren zoals groen, rood, oranje, paars en bruin.

Chili-pepersoorten zijn pittige broedkippen en milde geelgroene bananenpepers. Niet alle chili pepers zijn heet. Een variëteit genaamd 'Chilly Chili', bijvoorbeeld lijkt op een hete chili peper maar mist de hitte.

Een van de heetste pepers ter wereld, bhut jolokia, beter bekend als de spookpeper, kan dodelijk zijn als hij in een voldoende grote hoeveelheid wordt geconsumeerd.

Probeer deze sierpaprika's in uw bloembedden of containers.

Hoe paprika's te roosteren en te schillen

• Door Deb Wiley