Heirloom Seeds Wat ze zijn en waarom je ze moet planten

Heirloomzaden zijn een tuinbouwkoppeling met het verleden en verdienen een plek in uw tuin.

Door Karen Weir-Jimerson Bijgewerkt: 17 februari 2017 Save Pin FB

Wat is een erfstuk zaad?  Eenvoudig gezegd, erfstukzaden bestaan ​​er al jaren. Net als erfstuk-porselein zijn erfstukken van generatie op generatie doorgegeven. Zaden worden over het algemeen beschouwd als erfstukken als ze meer dan 50 jaar geleden werden gekweekt; Sommige plantexperts beschouwen echter alleen zaden die vóór de Tweede Wereldoorlog zijn geteeld als erfstukken, wat ze natuurlijk veel ouder maakt. Het volstaat om te zeggen dat erfstukzaden, zoals hun naam al aangeeft, oud zijn. 

Dus waarom plant erfstukken? Sommige van de best smakende groenten en de mooiste bloemen komen van erfstukzaden. Als je een verbinding met het verleden wilt, door misschien dezelfde tomaten te eten als je overgrootmoeder, kun je dat doen met erfstukken. 

Andere redenen voor het planten van erfstukken zijn hun beproefde kwaliteit en hun regionale aanpassingsvermogen. Bijvoorbeeld, 'Arkansas Traveler' is een tomaat die bestand is tegen kraken en ziekte en die ook uitblinkt in het zuiden's hoge hitte en vochtigheid. Hier zijn nog een paar kenmerken van heirloomzaden - en redenen waarom je ze in je tuin zou moeten opnemen. 

Heirloom-zaden hebben interessante verledens. Omdat er erfstukken bestaan, sommige al eeuwen, hebben velen er een geschiedenis bij. De zwarte stokroos is bijvoorbeeld terug te voeren op Thomas Jefferson's tuin in Monticello (en in teksten al in 1629), maar je kunt nog steeds de exact dezelfde plant vandaag in je tuin. 

Heirlooms zijn focus gegroepeerd - in de tijd.  Hier's een indrukwekkende focusgroep: tuinders die eeuwenoude erfstukken hebben doorgegeven. Deze zaden zouden niet'Ik ben vandaag niet in productie als ze hadden'Het had iets speciaals waardoor onze voorouders ze wilden planten, hun zaden verzamelden en ze opnieuw plantten, jaar na jaar, tien jaar na decennium. Heirloom-zaden hebben de ultieme kwaliteitstests doorstaan ​​omdat ze heerlijk, mooi, succesvol en geliefd waren.

Heirloom zaden zijn open bestoven (maar niet alle open bestoven zaden zijn erfstukken). Alle planten, om op natuurlijke wijze te reproduceren, moeten worden bestoven. Open bestuiving betekent dat erfelijke zaden bestoven worden zoals Moeder Natuur het bedoeld heeft - met stuifmeel dat arriveert op de benen van een bij, vlinder of ander insect of vogel, of op een zomerbriesje is geslagen. Heirloomzaad is open bestoven, maar dat geldt ook voor andere zaden; de tijd dat het zaad bestaat, maakt het tot een erfstuk.

Heirloom-zaden fokken waar. Als je de zaden van een heirloom plant in de herfst plukt en ze de volgende lente plant, zullen de planten opgroeien en er precies zo uitzien als de ouderplant (zolang de plant werd bestoven door stuifmeel van dezelfde planten). Maar in de loop van de tijd kan open bestuiving ervoor zorgen dat erfstukzaden worden gehybridiseerd en nieuwe kenmerken gaan aannemen. Dus om echte erfstukken te krijgen, moet je ze kopen bij een erfstuk-producent. 

Wat's het verschil tussen een erfstuk en een hybride? Hybridisatie van planten heeft voor altijd in de natuur plaatsgevonden. Hybride planten worden gemaakt door niet-verwante ouders van hetzelfde type (zoals twee hibiscus) te laten groeien en kruisen om een ​​nieuwe variëteit te creëren. Maar sinds de 19e eeuw is er sprake van systematische planthybridisatie. Wetenschappers, zoals Mendel en Darwin, ontdekten dat selectief fokken leidt tot planten met superieure kenmerken - hybride kracht genaamd. Tomaten die in slechts één generatie zijn gehybridiseerd of gekruist voor resistentie tegen ziekten, worden bijvoorbeeld F1-hybriden genoemd (zaden geven hybride status in hun naam aan door een hybride of F1 te worden genoemd, zoals 'Elan' F1 Strawberry). Zo kunnen erfstukzaden worden gebruikt om hybriden te maken, maar erfstukzaden zelf zijn geen echte hybriden. 

Kan erfstukken GGO zijn?  In één woord: nee. GMO staat voor Genetically Modified Organism; deze zaden hebben hun genetica, hun DNA, veranderd in een laboratorium door middel van biotechnologie. GGO-sojabonen zijn bijvoorbeeld genetisch resistent tegen sommige plagen, ziekten en herbiciden. Dus per definitie erfstukzaden kan't GMO zijn. Bovendien doneert u't hoeft zich geen zorgen te maken over het kopen van GGO-zaden als je ze wilt vermijden, omdat er geen GGO-zaden beschikbaar zijn voor thuistuiniers; GGO-zaden worden alleen in de grote landbouw gebruikt. 

Heirlooms-zaden kunnen biologisch zijn - of niet.  Het concept 'organisch' verwijst alleen naar hoe zaden worden gekweekt en geproduceerd. Biologische zaden moeten worden gekweekt in overeenstemming met de biologische normen die zijn vastgesteld door de USDA's Nationaal biologisch programma en gekweekt in gecertificeerde biologische bodem met alleen meststof- en ongediertebestrijdingsmiddelen die toegestaan ​​zijn door organische regelgeving. Als u biologische heirloomzaden wilt kopen, zoekt u het organische symbool van USDA. 

Waar kun je erfstukzaden kopen? Zaadbesparende organisaties en zaadbedrijven die erfstukken produceren zijn beide goede bronnen voor het kopen van erfstukzaden. 

Ontvang onze ultieme gids voor het starten van zaden.

Haal die zaden weg naar een sterke start

• Door Karen Weir-Jimerson