De "Farmer John" Fendley van Sustainable Seed Company deelt zijn favoriete groenten voor de regio Noordoost.
Bijgewerkt: 08 februari 2019 Pin FB opslaanNa een koele lente, zijn veel tuinen in het noordoosten net begonnen tot leven te komen. We namen contact op met "Farmer John" Fendley van Sustainable Seed Company, een bedrijf dat online erfstukken en biologische zaden produceert, en vroeg welke drie zaden we in juni in het noordoosten zouden kunnen planten..
"Er zijn veel opties nu de lente in volle gang is", zegt Farmer John. "Voordat je plant, herinner ik mensen er altijd aan om zichzelf af te vragen wat ze doen net zoals eten. Anders, jij'Ik zal veel tijd en moeite verspillen aan de composthoop. "
Volgens Farmer John planten veel mensen dezelfde dingen jaar na jaar uit gewoonte en het'gaat niet altijd over wat ze graag eten. "Voedselprijzen stijgen en de kwaliteit neemt af, dus is het logisch om zoveel dingen te laten groeien als je gezin leuk vindt."
Fendley stelt voor om goed in je koelkast en kruidenrek te kijken om te zien waarmee je eet en kookt, en zoveel mogelijk te laten groeien. "IK'm oorspronkelijk uit Texas, waar we in de zomer veel okra en meloenen aten, wat voor sommige noorderlingen misschien niet meer mogelijk is, maar er is nooit een beter moment om iets nieuws te proberen dan wanneer je het laat groeien. De kunst is om de juiste variëteit voor de bodem en het klimaat te kiezen. "
Farmer John'Het zaadbedrijf biedt meer dan 1.600 zaadvariëteiten, waarvan vele geschikt zijn voor Noordoostelijke bodem en klimaat.
Hier's Fendley's topkeuzes voor wat er nu zou moeten worden geplant:
1. Watermeloen Radijs is mooi met een fel roze centrum en lichtgroen buitenvlees. Deze prachtige radijs komt oorspronkelijk uit China en is prachtig gesneden in salades of gebeitst en kinderen eten ze op vanwege de kleur!
2. Japanse rode Kuri-pompoen's klein formaat en grote smaak maken het perfect voor de huistuinman. Soms wordt dit "Baby Red Hubbard" genoemd, deze felrode traanvormige squash is gemiddeld 5-8 pond. Het zoete vlees is zeer gewild bij chef-koks en heeft een delicate nootachtige smaak en is uitstekend geschikt voor soepen, desserts, taarten, cakes, blini's, pannenkoeken, lasagne, risotto, plantaardige stoofschotels en gratins. Zeer productief en vroeg tot fruit, het's een must voor Noordoost-tuinen.
3. Minnesota Midget Melon is een fantastische meloen die in slechts 70 dagen produceert, waardoor hij perfect is voor tuinen in het noordoosten. Zoet en heerlijk, het's is geweldig in sorbet, fruitsmoothies, of geserveerd met een klodder vers zelfgemaakt ijs, deze dwergmeloen heeft een gigantische smaakpunch!
Wat je ook in je tuin hebt, Farmer John zegt dat het belangrijk is om je eigen voedsel te verbouwen. "Wij'er is maar één generatie verwijderd van toen bijna elke tuin een tuin had ", zegt hij'Het is belangrijk voor onze kinderen om te zien waar ze hun voedsel vandaan krijgen - en de achtertuin is de perfecte plek om te beginnen. "
Bezoek Sustainable Seed Company's website voor meer hete erfstukken om te groeien in je Noordoostelijke tuin.