Hoe spinazie te groeien, zelfs uw kinderen zullen eten

Spinazie - zo goed voor u, lekker rauw of gekookt en super gemakkelijk te kweken - is een van de beste groenten om te planten als het buiten koel is.

Door Deb Wiley bijgewerkt: 13 maart 2018 Save Pin FB

Voor degenen onder u die dat wel kunnen't wacht elke lente om je tuin te planten, spinazie is een geweldige oogst voor jou. Spinazie, een koel-seizoen groente, bloeit in het vroege voorjaar of late herfst, maar bouten (bloemen gaan zaad) in de hitte van de zomer.

Wacht met planten totdat het gevaar voor vorst voorbij is. Bereid het spinaziebed vervolgens voor op goed doorlatende grond op een volle zonlocatie. Plant spinaziezaden ongeveer 1 centimeter van elkaar in rijen van 8 tot 10 inch breed. Wanneer zaailingen ongeveer 2 of 3 inches hoog worden, verwijder dan elke andere om de resterende spinazieplanten tot hun volledige grootte te laten groeien. Gebruik de uitgedunde kleine planten in salades of koken.

Houd de grond vochtig maar niet nat en verwijder onkruid zodra u ze ziet. Als je wacht om groter onkruid te trekken, kunnen ze de wortels van de spinazieplant afscheiden.

Breng in de late zomer tot het vroege najaar een nieuwe oogst spinazie aan, die goed zou moeten groeien tot de tedere planten aan de vorst worden blootgesteld.

Er zijn twee soorten spinazie om uit te kiezen: savooiekool, met gerimpelde bladeren en spinazie met gladde bladeren, die het gemakkelijkst te reinigen is. De term babyspinazie kan verwijzen naar bepaalde soorten spinazie die zijn gefokt om kleinere bladeren te hebben, of het kan eenvoudig elke spinazie zijn die wordt geoogst wanneer de bladeren klein zijn.

Hoe u spinazie in potten kunt laten groeien

Dankzij de ondiepe wortelstructuur is spinazie gemakkelijk in potten te kweken. Vul de pot met een grondloze potmix in plaats van tuingrond, die te zwaar is. Volg dezelfde instructies voor het zaaien van spinaziezaden. Houd de beplante container in de volle zon. Water net voldoende dat de grond vochtig is maar niet drassig. U kunt toestaan ​​dat de grond nauwelijks droog wordt voordat u opnieuw water geeft.

Spinaziebladeren oogsten

Er zijn twee manieren om spinazie te oogsten. Je kunt de buitenste bladeren van elke stengel knip- of knijpen zodra ze groot genoeg zijn om te gebruiken, zolang je'Neem niet meer dan de helft van de bladeren op de spinazieplant. Door deze methode te oogsten kan de plant blijven groeien en bladeren produceren. Of u kunt de hele spinazieplant oogsten door deze aan de basis te snijden en vervolgens elk blad afzonderlijk te verwijderen.

Spinazie voeding en gebruik

Spinazie is een van de voedingsmiddelen met de meeste voedingsstoffen. Het is vetvrij, arm aan calorieën, rijk aan voedingsvezels, rijk aan vitamine A en C, en een goede bron van ijzer, folaat en magnesium.

Gebruik rauwe spinazie in elke salade die sla of andere groene salades oproept. Het is een geweldig ingrediënt voor smoothies, waar het bijna geen smaak toevoegt, maar de voeding verhoogt. Spinazie is ook geweldig in roerbakgerechten, soepen, stoofschotels, dipsauzen, omeletten en quiches, en met aardappelen.

• Door Deb Wiley