Munt
Share
Munt
Muntplanten worden al lang geprezen om hun frisse, kalmerende aroma en groeisnelheid. Ze groeien zelfs zo goed dat ze in sommige gevallen iets te onstuimig worden. Eén plant is meestal voldoende om een zomerwaarde munt te leveren. Samen met hun culinaire en aromatische eigenschappen, munt schaadt insecten en trekt bestuivers aan.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| bloemkleur |
|
| bladkleur |
|
| seizoenen functies |
|
| probleemoplossers |
|
| speciale functies |
|
| zones |
|
| voortplanting |
|
Tuinplannen voor Mint
- Heirloom Garden Plan
- Kleurrijke Herb Garden Plan
Smaakvolle pepermuntjes
Wanneer mensen typisch denken aan mint, komen de twee soorten voor de geest: pepermunt en groene munt. Er zijn verschillende andere minder bekende soorten, allemaal met een uitgesproken smaak. Muntplanten worden gemakkelijk gehybridiseerd en verschillende hybriden komen van nature voor. Hybrides hebben heerlijke en mooie smaken, geuren en intensiteiten.
Meest gegroeid vanwege hun culinaire aantrekkingskracht, zijn veel soorten aantrekkelijk. In de zomer zorgen trossen kleine bloemen voor een hoge piek van groen. De bloemen vormen zich in strakke kleine puntjes vaak in zachte lavendel, maar ook in wit of roze. Er zijn ook aantrekkelijke bonte pepermuntjes, die opvallende garnituren maken. Zoek naar bonte ananasmunt met zijn crèmige vage bladeren of gembermunt met donkergroene bladeren en gouden aderen.
Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen van mint.
Mint Care Must-Knows
Welke variëteit u ook besluit te groeien, munt muntt een verscheidenheid aan bodemgesteldheid. Voor de meest productieve planten met de meeste smaak, plant mint in de bodem die rijk is aan organisch materiaal en zorgt voor consistent vocht. Hoewel veel variëteiten droogte verdragen, wonnen ze'het groeit even goed of heeft een net zo goede smaak. Mint groeit goed in containers, wat een perfecte manier is om een klontje dicht bij je keukendeur te hebben om recepten snel en gemakkelijk te knippen. Dit is ook een geweldige manier om de agressieve gewoonte onder controle te houden. Mint verspreidt zich snel door ondergrondse lopers bekend als wortelstokken en kan snel een tuinbed overnemen en de nabijgelegen planten buiten de deur opnemen. Als je de munt in de grond wilt hebben, plant hem dan in een bak met de bodem verwijderd om de lopers te bevatten.
Munt groeit het best in de volle zon zolang ze goed bewaterd zijn, anders tolereren ze een halfschaduw. Als je munt wil kweken voor hun bloemen om nuttige insecten naar de tuin te trekken, plant ze dan in de volle zon.
Bekijk onze gids voor het kweken van mint.
Tips voor oogsten
De beste tijd om je munt te oogsten is 's morgens voordat warmte of zon de bladeren heeft gedroogd. Voor de beste smaak, pluk mint voordat de planten bloeien. Nadat het bloeit, heb je gewonnen'ik krijg zo een sterke smaak. Eenvoudig bladeren plukken zoals nodig, of de stelen naar achteren schuiven, wat ook een goede vertakking en nieuwe opvliegers van gevoelige groei bevordert.
Bekijk hier onze favoriete mint julep-recepten.
Meer soorten munten
Applemint
Mentha suaveolens heeft een heerlijke wintergroene smaak en geur. De verse bladeren kunnen worden gebruikt om gele appels of een rustgevende thee te maken. Net als andere pepermuntjes kan het invasief zijn. Applemint groeit 3 voet lang en kan verschillende voeten breed verspreiden. Zone 5-9.
'Chocolade munt
Deze variëteit van Mentha piperita is een snelgroeiende selectie met donkergroene bladeren, paars getinte stengels en een lichte chocolade-mint geur. Het groeit 3 voet lang en kan zich oneindig verspreiden. Zone 4-9.
Maismunt
Mentha haplocalyx is een traditioneel Chinees kruidenmiddel tegen verkoudheid en keelpijn. Ook bekend als Bo He of Chinese munt, heeft de plant een hoger mentholgehalte dan veel andere pepermuntjes, waardoor het goede eigenschappen voor de opruiming van de sinussen heeft. Het groeit tot 30 centimeter lang. Zone 5-9.
Corsicaanse munt
Mentha requienii, ook bekend als Corsicaanse munt, is een verkleinend klein muntje met kleine blaadjes en wordt niet meer dan 4 cm lang. Hoewel het niet zo vaak wordt gebruikt voor culinaire doeleinden, maakt het een geurige bodembedekker..
Ginger Mint
Mentha x gracilis, vaak aangeduid als gembermunt, is een mooie munt heldergroen blad met gele aderen. Het heeft een gemberachtige geur boven op de gemeenschappelijke muntgeur. Zone 5-9.
'Julep' groene munt
Mentha spicata 'julep' is een selectie van groene munt die 18-24 centimeter lang en 14-18 centimeter breed wordt. In de zomer draagt het ivoor tot witte bloemen. Zone 4-11.
'Hillary's Sweet Lemon' Mint
Mentha dulcia citreus 'Hillary's Zoete citroen' werd ontwikkeld op basis van een kruising van appelmunt en limoenmunt, wat de plant een fruitig, citrusachtig aroma geeft. Het werd genoemd naar voormalig First Lady Hillary Clinton. De plant produceert grijsgroen blad, dat tot 18 centimeter groot wordt en, zoals de meeste pepermuntjes, zich agressief kan verspreiden. Zone 4-9.
'Himalayan Silver' Spearmint
Deze variëteit van Mentha spicata heeft zilverachtige, langwerpige bladeren op planten die 18-24 centimeter lang en breed worden. In de zomer produceert de plant een overvloed aan roze bloemen, die goed drogen. Zone 4-10.
'Kentucky Kolonel' Mint
Deze Mentha spicata selectie is een groene munt met uitstekend meelgroen blad, vaak gebruikt om mint juleps en mojito's op smaak te brengen. De plant draagt witte, roze of lavendelbloesems in de zomer en wordt 2 meter lang. Zone 4-9.
'Mojito' groene munt
Mentha spicata 'Mojito' heeft een smaak die geschikt is voor de Cubaanse drank met dezelfde naam; het is echter anders dan de echte mojito-munt, een kruising tussen groene munt en appelmunt. 'Mojito' groeit 2-3 voet hoog en verspreidt zich minstens zo breed. Zone 4-11.
'Orange' Mint
Mentha piperita f. citrata 'Oranje', ook wel bergamot mint genoemd, ontwikkelt felgroene bladeren licht getint met rood. Het blad heeft een heerlijke citrusgeur en smaak, waardoor het een goede aanvulling is op een breed scala aan gerechten. Het groeit 3 voet lang en verspreidt zich een paar meter breed. Zone 4-9.
Water Mint
Mentha aquatica, zoals de naam doet vermoeden, groeit in stilstaand water tot 3 centimeter diep. Het kan ook groeien in vochtige tuingrond. In de zomer draagt watermunt lavendel-paarse bloemen. De plant wordt 2 meter lang en verspreidt zich, tenzij hij is ingesloten. Zone 5-11.
'The Best' Spearmint
Deze Mentha spicata variëteit is een extreem krachtige variëteit van groene munt. Het tolereert veelvuldig scheren om zijn muntachtige, gerimpelde groene bladeren te oogsten voor thee of andere gerechten op smaak te brengen. De plant wordt 24 centimeter lang en spreidt zich minimaal 18 inch breed uit. Zone 4-11.
Bonte ananas Mint
Mentha suaveolens 'Variegata' fleurt hoeken van de tuin op met zijn witte randbladeren. Deze munt heeft een fruitige smaak. Hij wordt 3 voet lang en een meter breed. Zone 5-9.
munt
Mentha spicata biedt een milde smaak die de plant veelzijdigheid in de keuken geeft. Groene munt is bestand tegen hoger bodemvocht; stop het onder een regenpijp voor een vrolijke mint patch. Zone 4-9.
Pepermunt
Deze selectie van Mentha X piperita verpakt de sterkste muntsmaak. Het groeit 12-30 centimeter lang en 18 centimeter breed. Zone 3-8.
'Todd's Mitcham' Pepermunt
Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' is een variëteit aan pepermunt die op grote schaal commercieel wordt gekweekt voor extractie van pepermuntolie. Het heeft een hoog gehalte aan essentiële olie en is resistent tegen verticilliumverwelking. Zone 4-9.
Longleaf Mint
Mentha longifolia is een soort watermunt afkomstig uit de Middellandse Zee, maar is ook genaturaliseerd in een groot deel van de oostelijke Verenigde Staten. Het heeft een aantal veel voorkomende namen, waaronder horsemint, Habek-munt, beekmunt en buddleiamunt. Met zijn langwerpig grijs blad op een plant die 4 meter hoog wordt, lijkt het op vlinderstruik (Buddleia spp.). Zone 5-11.
Wilde munt
Mentha arvensis, ook bekend als veldmunt of maismunt, is inheems in het grootste deel van Noord-Amerika. Het draagt slierten van witte, bleke lavendel of lichtroze bloemen van midden tot de late zomer. U zult waarschijnlijk planten vinden via de plantverkoop in de oorspronkelijke plantengemeenschap. Zoals de meeste pepermuntjes kan het zich agressief verspreiden. Zone 2-10.
