rosmarijn

Bijgewerkt: 20 november 2017 Pin pin FB opslaan

rosmarijn

Rozemarijn groenblijvende gebladerte is een nietje in een kruidentuin. Bekend om hun heerlijke smaak in gevogelte gerechten en andere recepten, kan rozemarijn ook worden gekweekt als een sier. In gebieden waar deze planten niet winterhard zijn, kunnen ze als een jaar worden gekweekt. Vanwege hun mediterrane erfgoed houden deze planten van warm en droog weer. Groei rozemarijnplanten in de buurt van paden en voetpaden om hun kenmerkende geur vrij te geven terwijl je ze voorbij strijkt.

geslacht naam	Rosmarinus officinalis
licht	Zon
plant type	kruid, eeuwigdurend, Struik
hoogte	1 tot 3 voet, 3 tot 8 voet
breedte	2 tot 4 voet
bloemkleur	Blauw, Purper, Wit, Roze
bladkleur	Blauw groen
seizoenen functies	Lente bloei, Zomerbloei, Winterinteresse
probleemoplossers	Bestand tegen herten, groundcover, Droogte tolerant, Helling / Erosiecontrole
zones	8, 9, 10
voortplanting	Zaad, Stengst

Rosemary Care Must-Knows

Rozemarijn heeft een goed doorlatende grond nodig om te overleven. Het zal langzaam lijden in zware en vochtige kleien, vooral in de winter.

Rozemarijn gedijt in de volle zon. Gedeeltelijke zon verhoogt de kans op problemen zoals echte meeldauw, een bladschimmel die over het algemeen onschadelijk maar lelijk is, drastisch, vooral als u de rozemarijn in uw recepten gebruikt. Slechte luchtstroom en hoge luchtvochtigheid dragen ook in belangrijke mate bij tot echte meeldauw en verlies van smaak in het kruid. Let ook op spintmijten, wolluis, witte vlieg en bladluizen.

Als je rozemarijn kweekt als eenjarige of een potplant, probeer ze dan binnenshuis te kweken. Dit is echter over het algemeen geen gemakkelijke taak voor rozemarijn, die het lekker warm en droog houdt met veel zon. Zorg er dus voor dat planten in de volle zon staan indien mogelijk. Zuidelijke blootstelling is het beste. Vaak groeien planten misschien niet veel binnen en zullen ze gewoon overleven tot ze'kom terug naar buiten. Aanvullende verlichting kan een groot verschil maken in iets minder dan in de volle zon.

Hoe rozemarijn te laten groeien

Oogst Tips

De beste tijd om je rozemarijn te oogsten voor de heerlijke bladeren is 's morgens, net nadat eventuele dauw is verdampt. Je kunt gedurende het hele groeiseizoen rozemarijnstelen afknippen om vers te gebruiken, of een bosje in de herfst laten drogen. Om rozemarijn te gebruiken, stript u de naalden van de stelen en hakt u deze in stukken voordat u ze aan de gerechten toevoegt. Bewaar verse rozemarijn tot één week in de koelkast door de stelen in een plastic zak te plaatsen met een vochtige papieren handdoek.

Kweek een pizzatuin!

Om rozemarijn te bewaren voor later gebruik, luchtdroge stelen door te bundelen en ondersteboven te hangen op een donkere plaats met goede luchtcirculatie. Eenmaal gedroogd, verwijder de bladeren van de stelen en bewaar in een luchtdichte container. Gedroogde, hele rozemarijn kan zijn smaak tot een jaar behouden. Je kunt ook hele stelen in een plastic zak invriezen. Om te gebruiken, strip zoveel bladeren als je nodig hebt van bevroren stengels. Hak rozemarijn goed voor gebruik.

Verpulverde droge bladeren vóór toevoeging aan gerechten, kruidenmengsels of sauzen om aromatische oliën vrij te geven en om ze gemakkelijker te kunnen kauwen, omdat de gedroogde bladeren vrij taai kunnen zijn. rosmarijn's textuur en smaak varieert gedurende het seizoen & # x2014; bladeren zijn zacht in de lente, met minder aromatische oliën. Tegen de late zomer bevat het loof een meer krachtige smaak. Toss late zomer stengels op het grillen van kolen om vlees te smeren met heerlijke smaak.

Tuinplannen voor rozemarijn

Droogtetolerant tuinplan

A Garden of Salad Greens

Geurig Slope Garden Plan

Plantenplannen Geïnspireerd door de moestuin van het Witte Huis

Italiaans Herb Garden Plan

Classic Herb Garden Plan

Kleurrijke Herb Garden Plan

Meer variëteiten voor rozemarijn

Arp rozemarijn

Rosmarinus officinalis 'Arp' vormt een stevige struik 3-5 voet lang en 2-3 voet breed. Het gedijt in gemiddelde, goed doorlatende grond. Zones 6-10

'Tuscan Blue' rozemarijn

Rosmarinus officinalis 'Toscaans blauw' is een van de beste rozemarijnvariëteiten voor topiens. Het ontwikkelt dicht blauwgroen gebladerte dat'kan gemakkelijk in elke vorm worden geschoven. Het's zeer geurig en heeft veel toepassingen in de keuken. Hij wordt 4 voet lang. Het groeit als een jaar behalve in de zones 8-10.

Achteraan rozemarijn

Rosmarinus officinalis 'prostratus' heeft een slepende groeiwijze die er geweldig uit ziet over een keermuur of een verhoogd bed naar beneden loopt. Het wordt ook kruipende rozemarijn of prostaatrozemarijn genoemd en het vormt een effectieve bodembedekker. Het groeit 18 - 24 centimeter lang, spreidt 4-8 voet breed uit, en draagt lichtblauwe bloemen. Zones 8-10

Rozemarijn 'Roman Beauty'

Rosmarinus officinalis 'Romeinse schoonheid' is een compacte, langzame groeier met een halfhoge vorm, groeit slechts 12-16 inch hoog en spreidt zich over een breedte van 18-24 inch. Het groeit meer rechtop dan achteraan rozemarijn, maar creëert nog steeds een cascade-effect in het landschap of in containertuinen. Het heeft violetblauwe bloemen en geurig grijsgroen blad. Zones 8-10

'Gorizia' rozemarijn

Rosmarinus officinalis 'Gorizia' staat bekend om zijn uitzonderlijk brede bladeren, vaak twee keer zo breed als gewone rozemarijn. Het groeit 4 voet lang en breed, en het draagt clusters van lichtblauwe bloemen van de late winter tot de zomer. Zones 8-10

Gouden bonte rozemarijn

Rosmarinus officinalis 'aureus' heeft groene naaldachtige bladeren met gouden vlekjes. Deze rozemarijn is een rechtopstaande kweker die 2 voet lang wordt en zich net zo breed verspreidt. Het heeft lichtblauwe bloemen in de lente. Zones 8-10

'Majorca Pink' rozemarijn

Rosmarinus officinalis 'Mallorca roze' heeft ongewone roze-lavendelbloesems in de lente met herhalingsbloei in de zomer. Het is een rechtopstaande plant die 4 voet lang en 2-4 voet breed groeit. Zones 7-10

'Benenden Blue' rozemarijn

Barbecue rozemarijn

Rosmarinus officinalis 'Barbecue' is een selectie ontwikkeld om zijn uitstekende smaak en aroma. Het kan 4 voet lang worden en mooie blauwe bloemen ontwikkelen. Het groeit als een jaar behalve in de zones 8-10.

Tuinieren