Rosy Cooler

Maak een verfrissende, enigszins zoete drank door subtiel geparfumeerde rozenblaadjes te selecteren.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Rose en Raspberry Cooler

Kies rozenblaadjes zoals 'Cecile Brunner,' Rosa centifolia muscosa, R. damascene, 'Double Delight,' R. Gallica, 'Gertrude Jekyll,' 'Mijnheer Lincoln,' 'Parfum Delight' R. rugosa, 'Tiffany,' of 'Zephirine Drouhin.' Probeer elke keer dat u deze lichte, verkoelende drank maakt, verschillende rozen en ontdek welke de meest aromatische en aangename smaken hebben.

Wat je nodig hebt:

• 4 kopjes organisch gekweekte rozenblaadjes, plus meer voor garnering (optioneel)
• Glazen kom van 2 kwart gallon
• 1 fles droog wit, blos of mousserende wijn
• 1/4 kopje wodka
• 1 kop verse frambozen plus meer voor garnering (optioneel)
• Ijsblokjes
• Mousserend water (optioneel)
• Munttwijgen (optioneel)

instructies:

1. Uitknippen de gele of witte centra aan de basis van de rozenblaadjes om een ​​bittere smaak te voorkomen.

2. In een glazen kom van 2 kwart gallon, combineer de rozenblaadjes, wijn, wodka en frambozen; bedek en ontspan gedurende 2 uur. De kleur van de rozenblaadjes en het aantal frambozen dat u gebruikt, zal de koeler beïnvloeden's roze tint.

3. Voor het serveren, zeef het wijnmengsel; gooi bloembladen en frambozen weg. Serveer over ijs. Indien gewenst, bedek met een scheutje bruisend water en garneer met extra bessen, rozenblaadjes of munttwijgen. Maakt 6 tot 8 porties.

Rozenbottels

Laat rose heupen op struiken achter voor hongerige vogels om te smullen van de herfst en de winter.

Verschillende maten mollige, weelderige rozenbottels geven kleur aan de tuin nadat de bloemen zijn verdwenen.

1. Laat de laatste rozen van de zomer verdorren op de plant. Hierdoor kunnen rozen zich voorbereiden op de winter door heupen te ontwikkelen, of bessenachtige vruchten vol zaden.

2. Oogst deze heerlijk zoete en voedingsrijke zaaddozen en gebruik ze vers of gedroogd om jam, gelei, thee of siroop te maken. Of laat de rozenbottels op de planten en geniet van hun heldere schoonheid in de winter zolang vogels erbij zijn'ik eet ze allemaal op.

3. Heirloom rozen, zoals Rugosas, Hybrid Musks en Species, evenals wilde variëteiten, produceren de grootste heupen. Oogst heupen wanneer ze'opnieuw volledig gekleurd (rood, oranje of paarsachtig) en rijp.

4. Rijker aan vitamine C dan sinaasappels, rozenbottels zijn een gewaardeerd ingrediënt in vitaminesupplementen geworden. Ze bevatten ook vitamine A, B, E en K.