Zuring begint de groei in het vroege voorjaar en biedt groene salades als er weinig andere eetwaren beschikbaar zijn. De plant gedijt in de volle zon of halfschaduw en geeft de voorkeur aan vochtige grond. Sommige soorten kunnen in ondiep water worden gekweekt. Sorrel ontwikkelt een heuvel van bladeren die 12-18 centimeter lang wordt en stuurt een bloemstengel met groene bloemen die rijpen tot roodbruin zaad. Verwijder zaadstengels om te voorkomen dat de plant zichzelf inzaait.
geslacht naam |
|
licht |
|
plant type |
|
hoogte |
|
breedte |
|
bloemkleur |
|
seizoenen functies |
|
speciale functies |
|
zones |
|
voortplanting |
|
Rumex sanguineus is ook bekend als roodaderendok omdat het diepgroene bladeren heeft met contrasterende dieprode tot kastanjebruine aderen. Deze soort wordt meer geteeld om zijn sierwaarde dan voor culinaire doeleinden. Hoewel het perfect thuis is in de vaste border, kan het ook worden gekweekt in ondiep water in de watertuin. Zone 5-8
Rumex scutatus is een zuurarme soort die goed geschikt is voor de groente- en kruidentuin. Het wordt ook wel eens beukelaar of schildbladzuring genoemd, een verwijzing naar zijn schildvormige groene bladeren. De jonge bladeren geven een pittige smaak met hints van citroen. Oude bladeren kunnen bitter worden. Franse sorrel groeit 1 voet lang en breed. Zone 4-9
Meer video's "