Deze eetbare groentetuin heeft een geïnspireerd ontwerp

Deze expert in de moestuin heeft groenteplaatsen die bekend staan om hun frisse smaken en nog versere ontwerpen. Neem een kijkje en zie hoe haar tuin groeit.

Door Jenny Krane; FOTO'S door MARION BRENNER; ILLUSTRATIES door HOLLY WARD BIMBA 28 februari 2018 Pin FB opslaan

Toen Ellen Ecker Ogden, auteur van 'De complete moestuin,' plantte haar eerste moestuin, ze was vers van de kunstacademie en op zoek naar een goedkope manier van eten. Het was een proces van vallen en opstaan, maar de kick van naar de tuin rennen om een paar blaadjes sla en bietengranen te knippen, hield haar op de been. Haar moestuin is geëvolueerd van lange, rechte rijen naar dramatische bogen en driehoeken, geïnspireerd door Europese moestuinlieden en formeel ontwerp.

De laatste tijd, groeit ze een compacte vier-plein potager ontwerp in haar zuidelijke achtertuin van Vermont. De tuin van 25 bij 25 meter levert twee producten op met wat extra om te delen of te bevriezen. Elk jaar begint met een plan op papier en het blanco doek van rijke organische grond. Zaden en planten zijn haar penseel.

Bekijk deze groentetuingids voor beginners.

Het lijkt misschien een onwaarschijnlijke keuze om poolbonen te trainen in een prieel, maar Ellen wil ook dat haar kleine achtertuin een visuele beloning krijgt. Gewoon omdat je het eet, niet'Het betekent dat het er simpel of praktisch uitziet. Dat'Daarom maakte haar ontwerp de overgang van rijen naar vormen. Het voegde er iets bijzonders aan toe.

Bekijk hier onze favoriete moestuinplannen.

Pea-grindpaden scheiden de vier kwadranten en houden de zaken ordentelijk. Stepping-stenen in de bedden maken het gemakkelijk om te navigeren. Ellen heeft altijd een bank in haar tuin. Het'is geweldig voor een snelle rust of om te zitten en de tuin te zien groeien.

Maak je eigen stapstenen met deze DIY-projectideeën.

Inheemse soorten in de meerjarige bedden trekken bestuivers aan. Daglelies en zonnehoed zorgen voor extra hoogte en warme kleuren in het groen. Terrasplanten laten planten op elke hoogte zien.

Het brandpunt houten obelisk wordt gemakkelijk verplaatst indien nodig elk seizoen. De combinatie van planten met grote bladeren, onregelmatige grassen en sierlijke stengels geeft dit deel van de tuin tonnen visueel belang, en maakt de planten in het gemengde bed gemakkelijk te onderscheiden.

Volg deze plannen om je eigen tuinobelisk te bouwen.

Een viburnumboom in het midden van de tuin wordt een natuurlijk trellis voor de ochtendglorie of rode snijbonen. Romig witte leeuwebekken voegen zachtheid toe aan de viburnum's kofferbak, en biedt een schril contrast met het klimmen in de paarse ochtendglorie verward in de takken.

'Lemon Gem' goudsbloemen en artisjokken hangen uit hun bed bij de ingang. Terwijl de artisjokplant's bladeren vallen in het blauwgroene spectrum, de geelgroene tinten van het goudsbloemblad zorgen voor een duidelijk contrast. Diepgroene heggen bepalen de tuin's toegang en doen denken aan Engels tuinaanleg.