Tijm
Share
Tijm
Terwijl tijm kan worden gekweekt om kleur aan uw tuin toe te voegen, planten de meeste mensen tijm om te gebruiken als een kruid voor het koken. Deze taaie en ruige vaste plant vormt vaak dichte matten van gebladerte die met aantrekkelijke bloesems worden bedekt. Er zijn ook enkele prachtige vulstofvariëteiten die geplant kunnen worden tussen rotsen en paden, en sommige variëteiten kunnen zelfs worden gebruikt als een gazonvervanger. Overweeg tijm te planten in de buurt van paden, ze geven een heerlijke geur af wanneer ze worden geborsteld. Veel koks planten tijm in de buurt van de keuken, zodat ze gemakkelijk een stengel of twee kunnen knipen tijdens het koken.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| bloemkleur |
|
| bladkleur |
|
| seizoenen functies |
|
| probleemoplossers |
|
| speciale functies |
|
| zones |
|
| voortplanting |
|
Tuinplannen voor tijm
- Classic Herb Garden Plan
- Italiaans Herb Garden Plan
- Kleurrijke Herb Garden Plan
Kleurrijke combinaties
Bloesems van de tijmplant zijn er in vele kleuren, zoals wit, roze en zelfs rood. De kleine bloesems zijn erg geliefd bij bijen en andere bestuivers, dus plant tijm bij groente- en fruitplanten om bestuiveractiviteit te maximaliseren. Hoewel hun bloemen aantrekkelijk zijn, wordt tijm geteeld voor het loof. Typisch groen, het loof kan ook in de kleuren goud, zilver en grijs komen. Er zijn ook enkele decoratieve variëteiten die worden gekweekt voor hun fuzzy en wooly gebladerte.
Maak deze miniatuur kruidentuin voor draagbare smaak.
Tijmverzorging Must-Knows
Dit taaie mediterrane kruid komt oorspronkelijk voor in gebieden met rotsachtige, arme grond en heeft een zeer goed gedraineerde grond nodig om te gedijen omdat het vatbaar is voor rot in te vochtige grond. Als het eenmaal is ingesteld, is tijm een droogtetolerante plant en heeft het niet veel extra water nodig. Omdat tijm de voorkeur geeft aan droge omstandigheden, is het een uitstekende keuze voor een rots- of containertuin.
Maak deze snelle en eenvoudige container kruidentuinen.
Om de meest indrukwekkende tijmplant te laten groeien, moet je hem in de volle zon planten, waardoor de meest intense smaak ontstaat. Naarmate uw tijm groeit, zal er een aantal verjongende snoei nodig zijn, omdat de plant houtachtig wordt naarmate hij ouder wordt. Dit snoeien kan gedaan worden nadat het bloeit: snijd het terug met ongeveer 1/3 om een nieuwe bloes van verse groei aan te moedigen.
Tips voor oogsten
De beste tijd om tijm te oogsten is 's ochtends, net nadat de dauw is opgedroogd. Bij het gebruik van tijm in gerechten, is het het beste om alleen de bladeren te gebruiken, omdat de stelen over het algemeen te houtachtig en taai zijn.
Als u van plan bent tijm te drogen voor gebruik in de wintermaanden, is het het beste om de stengels ondersteboven in kleine trossen te knippen en op te hangen. Droge tijm op een koele, droge en goed geventileerde plaats; controleer gedurende het hele droogproces de planten en zorg ervoor dat ze volledig droog zijn. Bewaar het vervolgens in een luchtdichte verpakking.
Gebruik deze tips bij het oogsten van kruiden uit uw tuin.
Meer variëteiten van tijm
'Bressingham' tijm
Thymus praecox is een laaggroeiende kruipende tijm die lijkt op wolachtige tijm met groener blad. Het groeit 2-3 centimeter lang en 8-12 centimeter breed. Het vereist volle zon en uitstekende drainage om goed te presteren in de tuin. In het late voorjaar is het bedekt met hete roze bloemen die ouder worden tot lichtroze. Zone 4-9.
'Doone Valley' tijm
Een uitzonderlijk citroen geurende variëteit, deze variëteit van Thymus citriodorus is gekweekt als een sierplant, met onregelmatig goud bespat gebladerte en fel roze bloemen. Zone 4-9
'Elfine' tijm
Deze variëteit van thymus vormt een strakke mat van fijn blad dat occasioneel voetverkeer verdraagt, waardoor het een perfecte oplossing is voor het planten tussen plavuizen. Het groeit slechts 1-2 duim lang en verspreidt zich geleidelijk aan 8-12 duimbreed. Lila-paarse bloemen worden geproduceerd in de vroege zomer. Zone 4-9.
Rode kruipende tijm
Thymus serpyllum tapijten de grond met rode bloesems in de lente. Deze bodembedekker is een natuurlijke toevoeging aan een alpine- of rotstuin of verscholen tussen stapstenen langs een tuinpad. Zone 4-9.
Engelse tijm
Thymus vulgaris is de klassieke culinaire tijm en het klinkt een hartige toon in gerechten. Zone 5-9.
Gouden citroentijm
Blad met een gouden rand heeft een gewaagde smaak thymus X citriodorus 'aureus.' Gebruik deze citroenachtige bladeren om recepten voor citroensap, citroenschil of citroensmaak. Zone 4-8.
Citroentijm
thymus X citriodorus produceert rijke, donkergroene bladeren met een bedwelmende citroengeur. Net als zijn bonte neef ziet citroentijm er in de kruidentuin net zo goed uit als in de sierrand. Een goede containerplant, citroenthyme kan 15 duim lang en breed groeien. Zone 5-9.
Zilveren tijm
Thymus argenteus biedt bladeren met witte randen, waardoor een kanten uiterlijk ontstaat. Gebruik zilveren tijm door elkaar met tijm in recepten. Zone 4-10.
Varied citroentijm
thymus X citriodorus 'Variegata' is een mooie eetbare sier. Het citroengeurde blad is veelzijdig in de keuken en de plant zelf maakt een opvallende bodembedekker voor zonnige plekken. Wanneer volwassen, kunnen de planten 16 centimeter lang en breed worden. Zone 5-9.
'Spicy Orange' tijm
Deze laaggroeiende selectie van thymus is sterk genoeg om voetverkeer te weerstaan. Het naaldachtige blad is aromatisch met een lichtoranje geur en smaak. Het heeft roze bloemen in de zomer en wordt 12 centimeter lang en breed. Zone 5-9.
Wollige tijm
Thymus pseudolanuginosus is een snelgroeiende bodembedekker dat tijm snel een gebied bedekt met vage bladeren die bestand zijn tegen matig voetverkeer. Kies deze tijm voor een voetpad, gazonvervanging of een opvallende textuur in een rotstuin. Zone 4-8.
