tomatillo
Share
tomatillo
Tomatillos delen veel eigenschappen met tomaten. Beide vruchten zijn lid van de nachtschadefamilie, bloeien op en produceren uitgestrekte groene planten. Waar de twee planten verschillen, zit in de smaak van hun fruit. Tomatillos zijn steviger dan tomaten en als ze rijp zijn, hebben ze een pittige citroensmaak. Een belangrijk ingrediënt in Mexicaanse stoofschotels, mollen en salsa's, tomatillos zijn gemakkelijk te kweken en heerlijk productief in de tuin.
| geslacht naam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| zones |
|
| voortplanting |
|
Tomatillo Salsa Garden
Plant een salsa-tuin door eenvoudig te groeien tomatillos te combineren met tomaten, paprika's en uien. Kies een verscheidenheid van pastertomaten (met een stevige textuur en minder zaden) en cherrytomaatjes om de smaak van je verse salsa te veranderen. Paprika's zijn verkrijgbaar in veel verschillende maten, vormen, kleuren en smaken. Plant een jalapeno-type om je salsa wat warmte te geven en voeg een aantal favoriete belsoorten toe om klassieke pepersmaak te geven.
Groeiende Tomatillos
Tomatillos worden net als tomaten gekweekt. Plant ze in de volle zon en vochtige, goed doorlatende grond. Ze verdragen korte droogteperioden zodra hun wortelsysteem is gevestigd. Tomatillos worden over het algemeen gestart met transplantaties die op de kwekerij zijn gekocht en in de tuin zijn geplant nadat de laatste kans op vorst voorbij is. Ze kunnen ook eenvoudig vanuit zaad worden gestart. Start zaailingen binnen 6 tot 8 weken voor de laatste vorstdatum. Voordat u buiten gaat planten, verhardt u de transplantaten door ze een paar uur achter elkaar buiten te zetten.
Tomatillos groeien uit tot grote, uitgestrekte planten. Ruimtevaarttransplantaties 3 voet uit elkaar in rijen 3 tot 6 voet uit elkaar. Waterplanten naar behoefte zodat ze ongeveer 1 inch water per week ontvangen, hetzij door regenval of irrigatie. Verwijder onkruid regelmatig en breng een 2-inch laag van versnipperde mulch aan om bodemvocht te behouden en onkruid te bestrijden.
Tomatillos zijn klaar om te oogsten 75 tot 100 dagen na het verplanten. Voor de beste smaak, oogst het fruit wanneer de schil verandert van groen naar bruin terwijl de bes nog groen is. De grootte van de schil en het fruit, evenals de kleur en smaak van het fruit variëren per cultivar. Verse tomatillos kunnen ongeveer 2 weken worden bewaard in hun kaf in een papieren zak in de koelkast. Verwijder hun kaf en koel het fruit gedurende 3 maanden.
Groentetuinieren is niets om bang voor te zijn. Hier zijn enkele eenvoudige tips om u op weg te helpen.
