Bijt door te bijten, een slokje te nemen, bijna alles wat je in je mond steekt, beïnvloedt je hart. Voedsel rijk aan verzadigde en transvetten kan leiden tot verstopte slagaders en ontstekingen - de belangrijkste ingrediënten voor een hartaanval. Je weet dat je vet moet verminderen, je calorieën in de gaten moet houden en goed moet eten - maar het kan ontmoedigend zijn. Hier zijn enkele eenvoudige manieren om hart-slimme keuzes op te nemen in uw maaltijden.
Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan
Ga mediterraan. "Overschakelen van een dieet met veel verzadigd vet naar een dieet in mediterrane stijl verhoogt het goede cholesterol en verlaagt het algehele cholesterol in een paar weken.'is een redelijk snel iets, "zegt Klodas, het dieet richt zich op fruit, groenten, volle granen, noten, zaden en olijfolie. Gematigde hoeveelheden vis, gevogelte en rode wijn worden geconsumeerd, en weinig rood vlees.
Krijg grip op de porties. De controle over de hoeveelheid voedsel die je eet, is de belangrijkste voedingsstap die je kunt nemen om hart- en vaatziekten te voorkomen, zegt Klodas. Idaho-diëtisten creëerden een systeem om cholesterol, diabetes en obesitas onder controle te houden. Begin met een 9-inch plaat. Vul de helft van de plaat met niet-stoffige groenten (1 kop), een kwart van de plaat met een zetmeelrijke voeding (halve kop) en het laatste kwart met magere eiwitten (2 tot 3 ounces). Voeg 8 gram magere of halfvolle melk of yoghurt en een half kopje fruit toe.
Houd transvetten op. Deze gevaarlijke vetten verhogen het niveau van slechte cholesterol, waardoor de slagaders verstopt raken, terwijl het goede cholesterol wordt verlaagd, waardoor de tandplak niet kan worden gevormd. Transvetten ontstaan wanneer vloeibare plantaardige oliën worden omgezet in een vast vet. Vermijd producten die transvetten bevatten - ook wel gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën genoemd.
Pas op voor verborgen zout. Als Amerikanen 1.000 milligram zout dagelijks uit hun voeding snijden, zouden er 200.000 minder sterfgevallen zijn over een periode van 10 jaar. Het grootste deel van uw natriuminname - 75 procent - komt van bewerkte voedingsmiddelen. Kijk voor natriumarme producten met 140 milligram of minder natrium per portie.
Eet in. Wanneer u uw maaltijden thuis bereidt, heeft u meer controle over de hoeveelheid verzadigd vet, zout en calorieën die u aan uw gezin serveert.
Ruil boter uit. Een eetlepel boter bevat ongeveer 9 gram verzadigd vet. Overschakelen naar een spread met plantensterolen - zoals Take Control of Benecol - beperkt de hoeveelheid cholesterol die in uw lichaam wordt opgenomen en vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Serveer minder verzadigd vet. Verzadigd vet, zoals transvet, is vast bij kamertemperatuur. Het is echter afkomstig van dierlijke bronnen (vlees en zuivelproducten). Koop voedsel dat minder dan 3 gram verzadigd vet per portie bevat.
Share
