10 Tips voor een optimale lay-out van de keuken voor maximale efficiëntie

Gebruik deze 10 op design gerichte strategieën om efficiënte, gemakkelijk doorkruisende keukenlay-outs te ontwerpen die apparaten, voorbereide oppervlakken en kookgerei plaatsen waar ze nodig zijn.

Door Ann Wilson Bijgewerkt: 26 april 2017 Save Pin FB

1. Triangulate-functies. Plaats kook-, koel- en opruimstations zodat ze een compacte werkdriehoek creëren die gemakkelijk kan worden gemanoeuvreerd en uit de buurt van verkeerspatronen van huishoudens. Optimaliseer de efficiëntie door de voorbereidingsgebieden tussen de koelkast en gootsteen te plaatsen. Afstanden tussen de driehoek's drie punten moeten niet minder dan 4 voet en niet meer dan 9 voet zijn. De National Kitchen and Bath Association (NKBA) beveelt aan dat de drie zijden van een werkdriehoek optellen tot maximaal 26 voet.

2. Correcte tellerruimte berekenen. Sta 36 centimeter onafgebroken aanrechtruimte toe per kok voor voedselbereiding en 42 centimeter als u van plan bent koek of deeg uit te rollen. Don't vergeet landing of touchdown-spots voor rustgevende ingrediënten, in-proces culinaire inspanningen en vuile vaat. De NKBA beveelt aan dat u ten minste 15 inch open aanrecht aan beide zijden van koelkasten, bereiken, kookplaten en ovens opneemt; putten moeten op zijn minst 18 centimeter open zijn aan de ene kant en 24 centimeter aan de andere kant.

3. Schets op een eiland of schiereiland. Plaats de structuur zo dat hij kook- en woonruimtes scheidt, zitplaatsen biedt buiten de werkkern, de keuken completeert of verbetert's werkdriehoek, en waar mogelijk extra kamers, een voorbeeld hiervan is een handig buffet voor een aangrenzende eetruimte.

4. Offset eilandwerkstations. Verplaats grote spoelbakken of kookplaten links of rechts van het midden van de eilanden om een ​​continu werkbereik van het aanrecht te creëren dat meerdere chef-koks kan huisvesten en uitgebreide buffetten kan hosten.

5. Richt het oog. Plaats opmerkelijke elementen op elke muur. Plaats wasbakken en zitplaatsen zodat vaatwassers en diners uitzicht op de ramen krijgen; een focuspunt backsplash vormen achter het bereik; en installeer open schappen om kleurrijke collecties weer te geven.

6. Dineren. Zelfs als je eiland zitplaatsen biedt, wil je misschien een ontbijtruimte in een erker passen, een banquette in een hoek installeren, of gewoon in een tafel en stoelen gaan om gezinsmaaltijden te organiseren, extra zitplaatsen bieden als een feestje's van de tap en / of geschikt voor hobby's of computers. Plaats de eethoek buiten de werkkern, maar in de buurt van de keuken's belangrijkste serveeroppervlak.

7. Opslag op maat. Maak een geschreven (of fotografische) inventaris van alle dingen, van voorraadkasten tot tafellinnen en braadpannen, die u in uw keuken wilt bewaren. Meet de items om te bepalen hoeveel opslagruimte je hebt'Ik heb het nodig. Maak vervolgens een cabinetplan waarmee de objecten op de juiste plaats worden geplaatst'Ik zal het meest gebruikt worden.

8. Vergroot toegankelijkheid. Gebruik zelfbedieningsstations op perimetermuren, eilanden en schiereilanden die onafhankelijk van de werkkern functioneren. Creëer een ontbijtcentrum met een broodrooster, een magnetron en een koffiezetapparaat in de buurt van de koelkast; plaats koelkasten waar gasten en kinderen drankjes kunnen pakken zonder in de keuken te gaan's weg; plaats een bar sink, liquor cabinet en wine cooler aan de buitenkant van een eiland of langs een onderbenutte muur.

9. Maak plaats voor technologie. Bepaal gebieden voor het opladen van persoonlijke elektronische apparatuur en werkende computers. Bedenk een elektrisch plan met omgevings- en taakverlichting en zet strategisch stopcontacten en schakelaars op eilanden en perimeterwanden.

10. Pas gemakken aan. Als u vaak bezig bent, kunt u twee afwasmachines of meerdere afwaslades in uw keukenindeling gebruiken. Vind je het leuk om te bakken? Overweeg een gebakcentrum toe te voegen in de buurt van uw assortiment of een oven die is uitgerust met een verlaagd aanrecht, stopcontacten en uittrekelementen waarin een staande mixer en een keukenmachine zijn ondergebracht. Een nieuwsjunkie? Installeer een mediacenter-kast of een flatscreen-tv die vanaf stoelen op het eiland of in de eethoek kan worden bekeken.

Meer voor jou

Soorten keukenindelingen

Open keuken lay-outs

Gratis handleiding voor het remodelleren van de keuken

• Door Ann Wilson