Als je ooit producten moet gooien omdat het slecht ging voordat je de kans had om het op te eten, neem dan een paar minuten de tijd om te evalueren hoe je het opslaat. Slechts een paar eenvoudige veranderingen kunnen uw producten een langere houdbaarheid geven.
Door Becky Rapinchuk Bijgewerkt: 16 augustus 2018 Save Pin FB
Het houden van verse producten is noodzakelijk voor gezond eten en koken, om nog maar te zwijgen van de bankrekening. Wanneer u die boodschappentassen meeneemt van uw wekelijkse boodschappen, doe dan eerst deze drie dingen.
Zorg ervoor dat de koelkast op de juiste temperatuur is ingesteld. Bacteriën groeien sneller dan 40 graden Fahrenheit - houd je koelkast daaronder. Ik bewaar de mijne tussen 35 - 38 graden. Als uw koelkast geen thermometer heeft, koop er dan een die is ontworpen om in de koelkast te worden bewaard.
Houd fruit en groenten gescheiden in de koelkast. Als uw koelkast twee knapperende laden heeft, sla dan fruit op in de ene en groenten in de andere. Sommige groenten en fruit geven ethyleengassen af die hen helpen rijpen, maar kunnen ook andere producten laten rijpen.
Als u scherpe laden in uw koelkast hebt, sla dan producten op die snel rotten (meestal fruit zoals appels, peren, steenfruit, kiwi's, enz.) Op een lage luchtvochtigheid. Bewaar de producten die extra vocht nodig hebben (bladgroenten, broccoli, bloemkool, paprika's, enz.) Op een hoge vochtigheidsgraad. Door eenvoudig deze instellingen te beheren en wat er in deze laden gebeurt, blijven uw producten langer vers.
Het's is altijd handig om een schone en georganiseerde koelkast te hebben om mee te beginnen. Overweeg om uw koelkast weg te vegen voor uw wekelijkse boodschappen voordat u deze gaat vullen met verse boodschappen.
Hoe u producten opslaat
Als u eenmaal de perfecte omgeving voor producten in uw koelkast hebt, bewaar deze dan goed met deze drie stappen:
Houd fruit en groenten intact totdat u klaar bent om ze te gebruiken. Het is niet nodig om broccoli speren of druiven te scheiden; houd ze gewoon bij elkaar tot jij'ben klaar om ze te wassen en te gebruiken.
Verwijder producten uit plastic boodschappentassen en bewaar losse of geperforeerde producten opbergzakken in de crispy laden of op het aanrecht in een fruitschaal of vergiet. Meer ruimte nodig om uw producten op te slaan? Zoek naar containers die een goede luchtcirculatie mogelijk maken en een koolstoffilter hebben.
Plaats een vochtige papieren handdoek in productzakken als u wat extra vochtigheid moet toevoegen. Dit werkt uitstekend voor bladgroenten, sla en kruiden.
Hoe producten te reinigen
Schone producten zijn essentieel om bacteriën en pesticiden weg te houden van u en uw gezin. Volg deze eenvoudige tips.
Knip en snij uiteinden af. Knip gekneusd vlees weg en plaats het in een schoon vergiet.
Spoel af met koud water en spuit met je favoriete groente- en fruitreiniger, of gebruik een mengsel van 3 delen water op een deel witte azijn of appelciderazijn. Spoel de producten opnieuw af en laat ze drogen of afdrogen met een papieren handdoek.
Snijd in stukken en gebruik zoals gewenst. Als u na het snijden en wassen weer opslaat, zorg er dan voor dat het product droog en op de juiste plaats in uw koelkast staat. Bewaar het in een luchtdichte verpakking en voeg een droge papieren handdoek toe om overtollig vocht te absorberen.
Met slechts een paar eenvoudige stappen kunt u uw producten op de juiste manier bewaren, langer vers houden en snel schoonmaken. Hier's om te produceren dat tot u fris en fris blijft'ben klaar om het op te eten!