Kitchen Work Centre Essentials

Elke keuken moet drie verschillende werkcentra hebben: opslag en bereiding van voedsel, koken en opruimen. Hier zijn enkele punten waarmee u rekening moet houden bij het ontwerpen ervan.

Bijgewerkt: 31 oktober 2018 Save Pin FB

Net als de keuken'De werkdriehoek heeft drie punten - kookplaat, gootsteen en koelkast - de keuken zelf heeft drie werkplekken.

Werkruimte voor bereiding en opslag van voedsel Zorg voor een goed georganiseerde keukenopslag voor ingeblikte en droge goederen, het mengen van kommen, ovenschalen, kookboeken en kleine apparaten. Een voorraadkast met uitrolbare rekken maakt het bereiken van dat blik soep in de achterkant van de kast een fluitje van een cent.

Plaats de primaire voedselopslag in de buurt van het langste stuk aanrecht voor eenvoudige toegang tot items tijdens het koken. De beste plaatsen voor opslag van voedsel zijn kasten die aan koele buitenmuren zijn bevestigd in de buurt van schaduwrijke ramen op het noorden. Kasten en muren in de buurt van warmtebronnen - zoals de vaatwasser, oven of koelkast - zijn geen ideale plaatsen voor het bewaren van voedsel.

De belangrijkste ingrediënten van het kookcentrum zijn de kookplaat of het fornuis en de magnetron. Zorg ervoor dat uw kookcentrum voldoende ruimte heeft voor potten en pannen, gebruiksvoorwerpen, pannenlappen, hete pads, specerijen en kruiderijen en voedselproducten die rechtstreeks uit de opslagcontainer in de pot komen.

Een kookveld is het veiligst en meest efficiënt met aan elke kant een ruimte van minimaal 18 inch aanrecht. Hiermee kunt u hendels van het verkeer af draaien en een overloopruimte bieden voor hete potten. Gebruik een hittebestendig aanrechtblad rond het fornuis of bereik. Het kookcentrum heeft altijd een ventilatiesysteem nodig.

De gootsteen is het middelpunt van de schoonmaak van de keuken. De andere primaire componenten zijn de afvalverwijdering en vaatwasser. De afwasmachine moet zich naast de gootsteen bevinden om druppels op de vloer te minimaliseren. Het moet aan de linkerkant van de gootsteen staan ​​als de hoofdkok rechts is en rechts als die persoon linkshandig is.

U kunt uw alledaagse gerechten, glaswerk en keukengerei in de buurt van de vaatwasser bewaren voor eenvoudig lossen, maar misschien heeft u ook nog een andere handige locatie, zoals in de buurt van de eettafel. Als uw plannen een afvalpers omvatten, laat deze dan aan de zijkant van de spoelbak tegenover de afwasmachine installeren om stappen te besparen. Het schoonmaakcentrum vereist ook voldoende opslagruimte voor theedoeken, schoonmaakproducten en een vuilnisbak. Het's een ideale plek voor een recyclingstation.