Houtkachel

Als u geniet van de warmte en schoonheid van de houtkachel van uw huis, kunt u er misschien een maaltijd op bereiden.

Door Kelly Roberson Bijgewerkt: 24 april 2017 Save Pin FB

Houtkachels, vooral in woonruimtes met veel verkeer, zoals keukens, blijven een geruststellende, vaak kosteneffectieve manier om warmte te genereren in koudere maanden. Maar slechts een eeuw geleden genereerde een houtkachel meer dan alleen een verbeterde sfeer; het bood waarschijnlijk ook het enige oppervlak om te koken. Voor huiseigenaren met moderne houtkachels, zijn er manieren om het ook te gebruiken om te koken? Lees verder om erachter te komen.

Q: Houtkachels hadden dus ovengedeeltes en meerdere branders; mijn doet het niet'ik zie er zo ongeveer niet uit. Kan ik het oppervlak nog steeds gebruiken??

EEN: Het hangt er van af. Als u genoeg vierkante meters boven op uw houtkachel hebt, kunt u deze mogelijk gebruiken met potten en pannen van de juiste grootte. Mogelijk kunt u ook de vuurhaard van de houtkachel gebruiken.

Q: Hoe gebruik ik de vuurkist?

EEN: Met zorgvuldige verzorging kan de vlamkast werken als een binnengrill. Je kunt dat bijvoorbeeld grillen's beschermd door folie & # x2014; groenten, bijvoorbeeld, of gebakken aardappelen. De beste manier om deze methode te gebruiken is nadat het vuur afsterft vanaf het hoogste punt, maar nog steeds sterk genoeg is om sterke hitte te genereren. Het voedsel moet zorgvuldig worden verzorgd; vergelijkbaar met een grill, kan het moeilijk zijn om te beoordelen hoe snel of langzaam items gaarheid naderen. En volg altijd veiligheidsmaatregelen om uzelf te beschermen tegen vlammen en hitte.

Q: Heb ik kookgerei nodig om het oppervlak te gebruiken??

EEN: Nee, hoewel sommige fans van houtkachels zweren bij de duurzaamheid en de warmteverdeling van gietijzeren potten en pannen. Maar alle kacheldeurstukken (met hittebestendige handgrepen) zouden moeten werken. Wat jij'lle moet aandacht besteden aan is hoe uw voedsel kookt; roer het regelmatig en laat het nooit onbeheerd achter. En de tijd die het duurt voordat items klaar zijn, is voor een groot deel afhankelijk van hoe stabiel je bent'kunnen handhaven. Als het vuur afsterft, kan je eten langzamer koken.

Q: Ik heb een oppervlakte-brander dat's afneembaar, met een rooster. Kan ik dit gebruiken zoals een barbecue?

EEN: Dat kan, maar de vlam is misschien minder betrouwbaar dan op een traditionele gas- of elektrische kookplaat Top & # x2014; en jij'Ik moet op splatters kijken. Als u toch gemorst wordt, maak ze dan schoon zodra de houtkachel afkoelt.

• Door Kelly Roberson