8 dingen die elke huiskok moet weten in het kookboek van Joanna Gaines
Share
Eerlijk gezegd weet ik niet hoe we het eerder hebben overleefd Magnolia tafel.
Door Corey Williams bijgewerkt: 02 oktober 2018 Pin FB opslaan Foto met dank aan Harper Collins Sommige dagen heb je het gevoel dat je deze & # x201C; life & # x201D; ding helemaal uitgekristalliseerd. Dan kijk je naar Joanna Gaines en realiseer je je dat je meer op een groot slacker. Ze kan van een oude schuur 's morgens een luxe boerderij maken,' s middags een bestseller-boek schrijven en om 17.00 uur op tafel gaan voor haar schattige gezin..
Hoe deze vrouw het doet terwijl ze eruitziet alsof ze uit een tijdschrift heeft gesprongen, zal ik nooit weten.
Goddank Koningin Gaines is een welwillende heerser. Ze is zo vriendelijk geweest om wat van haar wijsheid met ons gewone mensen te delen. We stroomden over Magnolia tafel, haar prachtige nieuwe kookboek en koos een paar Gaines & # x2019; beste keukengerelateerde tips.
- Eet zoals Chip en Joanna met deze 3 Magnolia Table-recepten!
"Geen keukengereedschap is belangrijker dan goede messen."
Vooral een goede chef-kok & # x2019; s mes. Het is de uitgave waard, volgens Gaines, omdat & # x201C; een goed gemaakt mes dat een scherp mes vasthoudt, jaren zal duren en zeker zichzelf elke stuiver waard zal blijken te zijn. & # X201D;
Alles hoeft niet zelfgemaakt te zijn ...
Gaines somt gekoelde taartkorsten en pannenkoekenmixen op op haar lijst met essentiële ingrediënten om in uw voorraadkast te bewaren en ze is alles voor het vereenvoudigen van een ingewikkelde maaltijd met winkelgekocht brood. Door dingen onnodig te compliceren kan een perfect plezierige tijd in de keuken worden verpest.
... maar sommige dingen zijn gewoon beter gemaakt vanaf nul.
& # x201C; Goede salsa is zo essentieel voor mij dat ik niet denk dat ik ooit taco's of enchiladas bij ons heb geserveerd zonder ook verse tomatensalsa te maken, & # x201D; Gaines schrijft voordat ze haar recept voor zelfgemaakte salsa onthult. Als een bepaald voedselproduct belangrijk voor je is, zoals salsa belangrijk is voor Gaines, kun je het gewoon verslaan met zelfgemaakte.
- DIY (niet kopen) deze 39 nietjes van de supermarkt.
Je kunt nooit te veel hapjes bereiden.
& # x201C; Wanneer u entertaint, is het een veilige gok om aan te nemen dat uw gasten hongerig aankomen. & # x201D;
Als u voldoende voorgerechten klaar heeft voordat uw gasten aankomen, zorgt u ervoor dat iedereen gelukkig blijft en dat u voldoende tijd heeft om uw hoofdgerecht te beëindigen.
Gebruik wat je hebt in een snuifje - je weet maar nooit wat geweldig zou kunnen zijn.
Gaines zegt dat ze in een crisis een van haar favoriete dips heeft gemaakt, toen vrienden onverwachts belden te zeggen dat ze langskwamen. Met behulp van wat ze in haar voorraadkamer had, maakte ze een van haar nieuwe favoriete feestdips. Nu heeft ze dat recept altijd in haar achterzak.
Denk aan dinerplanning, zoals het ontwerpen van een huis.
We zijn misschien niet zo goed in interieurontwerp als Joanna Gaines. Wie is? Maar ik denk nog steeds dat dit een gedegen advies is.
Als Gaines een ruimte ontwerpt, schrijft Gaines, denkt ze in termen van het toevoegen van lagen en kleuren totdat de ruimte eruit ziet en goed aanvoelt. Ze past dezelfde methode toe in haar keuken: & # x201C; Eerst kies ik het hoofdgerecht, dit is wat een maaltijd verankert. Ik stel me het op het bord voor en overweeg dan welke andere smaken, kleuren en texturen de plaat nodig heeft, zodat de maaltijd goed in balans is. & # X201D;
Wees niet bang om plezier te hebben met beproefde recepten.
Terwijl Gaines geen traditionele recepten voor pecannootjes hoeft te vinden behoefte aan verbeterend, zet ze haar eigen draai in het dessert door een beetje grond ancho chili toe te voegen. Deze kleine toevoeging creëert een zoet-en-warmte koppeling die deze taart in een andere stratosfeer verzendt. & # X201D;
"Als je het verprutst, is er altijd pizza."
Joanna citeert eigenlijk haar man, Chip, wanneer ze dit advies schrijft. Maak je geen zorgen als je koekjes niet Magnolia waardig blijken te zijn. Uiteindelijk schrijft Gaines: koken heeft alles te maken met & # x201C; het bezitten en genieten van de ervaring. & # X201D; Als al het andere faalt, doet het nooit pijn om te bestellen.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op MyRecipes.
- Van Corey Williams
