Bijna 100.000 pond grondrund wordt geraadpleegd vanwege E. Coli

Controleer uw vriezer voordat u begint met koken!

Door Andrea Beck Bijgewerkt: 20 februari 2019 Save Pin FB

Er zijn nog geen ziektes gemeld, maar de producten zijn gedistribueerd in Californië, Nevada, Oregon, Utah en Washington. Hier & # x2019; s een volledige lijst met producten die zijn opgenomen in de terugroepactie:

• 2.000 lb. bulkpallets van Swift Ground Beef 81/19 (81% mager) Fine Grind Combo met de productcode 42982

8 tot 10 lb. plastic omwikkelde chubs van & # x201C; blue ribbon beef & # x201D; Rundergehakt 81/19 (81% mager) Grofgemalen met de productcode 42410

8 tot 10 lb. plastic omwikkelde chubs van & # x201C; blue ribbon beef & # x201D; Rundergehakt 93/07 (93% mager) Grof malen met productcode 42413

8 tot 10 lb. plastic omwikkelde chubs van & # x201C; blue ribbon beef & # x201D; Rundergehakt 85/15 (85% mager) Grofgemalen met de productcode 42415

8 tot 10 lb. plastic omwikkelde chubs van & # x201C; blue ribbon beef & # x201D; Rundergehakt 73/27 (73% mager) Grofgemalen met de productcode 42510

U kunt ook het USDA-keurmerk controleren als u een Swift Beef Company-rundvlees in uw vriezer hebt en alle producten in de terugroepactie het vestigingsnummer & # x201C; EST hebben. 628 & # x201D; binnen het merk.

• Hier zijn alle huidige terugroepacties die u moet weten.

Het besmette rundvlees werd ontdekt op 15 november toen het FSIS de Swift Beef Company bezocht om een ​​eerder FSIS-rundergehaktmonster te onderzoeken dat werd verzameld in een ander verwerkingsbedrijf en positief werd getest op E. coli. FSIS bevestigde dat Swift Beef Company de enige bron van de besmette rundvleesproducten was.

E. coli is een potentieel dodelijke bacterie die symptomen kan veroorzaken zoals uitdroging, bloederige diarree en buikkrampen binnen twee tot acht dagen na blootstelling. Als u een van de producten in de terugroepactie hebt gegeten en deze symptomen begint te ervaren, moet u onmiddellijk medische noodhulp inroepen.

Om uw gezin te beschermen, beveelt de FSIS ook aan om gemalen rundvlees te koken tot een temperatuur van 165 ° F om schadelijke bacteriën te doden en de temperatuur te bevestigen met een voedselthermometer die de interne temperatuur van uw vlees meet. Met Thanksgiving op slechts een paar dagen afstand is het zeker een goed moment om de regels voor voedselveiligheid op te frissen.

• Door Andrea Beck