Bananenmelk is het nieuwste zuivelvrije melkalternatief dat je moet proberen

Gemaakt voornamelijk met bananen en water, het is een geweldig zuivelvrij alternatief als je allergisch bent voor notenmelk.

Door Andrea Beck, 12 maart 2019 Save Pin FB Met dank aan Mooala

Net als havermelk, kan bananenmelk een geweldig zuivelvrij alternatief zijn voor mensen die allergieën voor noten of soja hebben. Je kunt het thuis maken, vergelijkbaar met de meeste notenmelk, omdat de enige ingrediënten die je nodig hebt een banaan en een kop water zijn. Meng deze bij elkaar en je hebt zelfgemaakte bananenmelk.

Waar Bananenmelk kopen

Natuurlijk wint het steeds meer winkels naarmate het populairder wordt. Mooala en Banana Wave zijn twee van de belangrijkste bedrijven die bananenmelk maken en verkopen, en je zou ze in winkels in het hele land moeten kunnen vinden. Het lijkt erop dat Banana Wave landelijk beschikbaar is, voornamelijk bij kleinere supermarkten en gezondheidsmarkten (hier vind je het) en je kunt het ook online bestellen..

Met dank aan Mooala

Mooala heeft naast bananenmelk nog een paar andere producten, waaronder amandelmelk en havermelk, maar het verkoopt ook een paar verschillende smaken bananenmelk (zoals chocolade en aardbei). U kunt de producten van Moola & # x2019; ook in het hele land vinden, maar het heeft zijn weg gevonden naar een paar grotere retailers, zoals Costco, Albertsons en Jewel-Osco.

Afbeelding met dank aan Blue Diamond

En hoewel het niet & # x201C; puur & # x201D; bananenmelk, Blue Diamond heeft een op bananenmelk geïnspireerde smaak toegevoegd aan hun assortiment cashewnoten en amandelmelk. Hun nieuwste Almond Breeze-smaak is nog steeds technisch gezien amandelmelk, maar het wordt gemengd met echte bananen, waardoor het een mengeling is van bananenmelk en amandelmelk. Omdat Blue Diamond een nog meer gevestigd merk is, is dit misschien de beste keuze als je zelf een pak bananenmelk wilt proberen.

Bananenmelk gebruiken

Je kunt bananenmelk op veel dezelfde manieren gebruiken als je gewone melk of andere niet-zuivel-melk gebruikt. Omdat het vooral bananen en water is, heeft het natuurlijk nog steeds een bananensmaak, dus houd dat in gedachten wanneer je het opnieuw probeert (je zou het bijvoorbeeld uit je koffie willen laten staan, bijvoorbeeld ). Toch heeft bananenmelk een iets dikkere textuur, wat het geweldig maakt voor toevoeging aan smoothies en havermout of gieten over graan.

Verwant: Niet alle biologische melk is even gezond, zegt New Consumer Group

Bananenmelk is ook een beetje zoet, dus het zou zeker een geweldige aanvulling zijn op desserts. U kunt het met name proberen te gebruiken voor veganistisch ijs of bananenijs & # x2014; de belangrijkste ingrediënten voor ons recept voor zelfgemaakt bananenijs zijn bananen en kokosmelk, dus als u een paar bananen met bananenmelk mengt tot maak het dikker en bevroor het dan, je hebt waarschijnlijk een lekkere, gemakkelijk ingevroren lekkernij.

Waarom bananenmelk drinken?

Afgezien van zijn heerlijke smaak, is een van de belangrijkste argumenten ten gunste van bananenmelk dat het een smakelijke niet-zuiveloptie is voor mensen met notenallergieën. En afhankelijk van welk merk je koopt, kan het ook een gezonde keuze zijn. Mooala & # x2019; s biologische bananenmelk heeft slechts 60 calorieën in een kopje, met 3 gram vet, 7 gram koolhydraten, 3 gram suiker en 1 gram eiwit. Banana Wave & # x2019; s versie is een beetje anders & # x2014; het heeft 150 calorieën per kop, met 5 gram vet, 22 gram koolhydraten, 18 gram suiker en 4 gram eiwit.

Afbeelding met dank aan Banana Wave

Maar houd er rekening mee dat, terwijl bananen gezond zijn en veel voedingsstoffen en vitaminen bevatten die geweldig voor je zijn, je een deel van de voordelen van koeienmelk zult verliezen als je overschakelt naar een niet-zuivelalternatief. Zuivelmelk heeft meestal ongeveer 8 gram eiwit, dus dat is één hoofdgebied waar u het verliest. En als u kiest voor een biologische bananenmelk, zoals Mooala, verliest u ook calcium. Een gewone kop melk heeft meestal ongeveer 30% van uw aanbevolen calcium voor de dag, terwijl Mooala & # x2019; s bananenmelk heeft geen. Banana Wave & # x2019; s versie bevat nog steeds 30% van uw calcium per portie, dus als u op zoek bent naar een voedingsmatch voor zuivelmelk, is Banana Wave dichterbij dan Mooala.

Verwant: Target voegt amandelmelkijs toe aan winkels in het hele land (en het's Zuivelvrij!)

Dus hoewel u afhankelijk bent van welk soort u drinkt, heeft uw bananenmelk waarschijnlijk andere voedingsstoffen dan zuivelmelk, het is nog steeds een geweldige optie voor iedereen die zuivelvrije melkopties wil proberen. In plaats van naar amandelmelk te zoeken voor de volgende keer dat u in de winkel bent, moet u een vers karton met lekkere bananenmelk in de gaten houden.