Vermindert het drinken van hete thee je risico op slokdarmkanker? We vroegen een expert

Een nieuw rapport zegt dat theedrinkers een hogere kans hebben op slokdarmkanker. Maar hoe ongerust moeten we eigenlijk zijn?

Door Maggie O'Neill Bijgewerkt 28 maart 2019 Save Pin FB Foto met dank aan John Mark Smith / Unsplash.

Thee is in verband gebracht met een groot aantal gezondheidsvoordelen, van hartgezondheid tot holtepreventie. Maar een nieuw rapport van de International Journal of Cancer waarschuwt dat je op een bepaalde manier thee moet drinken: koeler dan 140 graden Fahrenheit.

Het rapport beweert dat als je drie kopjes thee of meer drinkt bij een temperatuur van 140 graden Fahrenheit of hoger elke dag, je risico op slokdarmkanker met 90% omhoog schiet.

Gerelateerd: Nieuw onderzoek Links Middag dutjes naar lagere bloeddruk

Dus hoe ongerust zouden thee-liefhebbers eigenlijk moeten zijn? Gezondheid sprak met Brian Henick, MD, een medisch oncoloog die gespecialiseerd is in slokdarmkanker en een universitair docent geneeskunde aan Columbia University Medical Center, om uit te vinden.

Om te beginnen, zegt Dr. Henick, is het nieuwe onderzoek mogelijk niet van toepassing op mensen over de hele wereld. De studiedeelnemers wonen in de provincie Golestan in Iran, een gebied met een hoger dan gebruikelijke slokdarmkankercarcinoom. Sommige mensen noemen zelfs de regio waarin de deelnemers leven in de & # x201C; slokdarmkankerband, & # x201D; Dr. Henick zegt.

In het gebied zijn er tussen de 14 en 17 gevallen van slokdarmkanker per 100.000 mensen, volgens een rapport uit 2015, terwijl er in de VS slechts vier gevallen per 100.000 mensen zijn, volgens het National Cancer Institute. In de VS zullen dit jaar volgens de American Cancer Society (ACS) ongeveer 17.650 nieuwe gevallen van slokdarmkanker worden gediagnosticeerd met meer mannen dan vrouwen.

Gerelateerd: Heart Health Basics voor vrouwen

De voorwaarden van de studie komen misschien niet overeen met hoe mensen thuis thee drinken, voegt Dr. Henick toe. De onderzoekers maten de temperatuur van de thee die de studiedeelnemers in een gecontroleerde omgeving dronken; de temperaturen die de deelnemers thuis hadden kunnen verschillen.

& # x201C; De onderzoekers hadden zelfs een interview waarbij ze de temperatuur van de thee [de deelnemers] aan het drinken waren, & # x201D; Dr. Henick legt uit. & # x201C; Dit werd beschouwd als representatief voor de temperatuur van thee die ze thuis drinken. U ziet het potentieel van die gegevensverlies. & # X201D;

Hoewel de studie enkele aanwijzingen kan geven over mogelijke risicofactoren voor slokdarmkanker, zijn we een paar stappen verwijderd van de noodzaak om onze thee-drinkgewoonten in de VS te veranderen. Het is logisch om te kijken naar gedrag dat uniek voor deze regio, & # x201D; hij zegt. Als u echter probeert te extrapoleren van deze informatie naar andere regio's van de wereld, kunt u dit echt niet doen omdat er mogelijk andere variabelen zijn die deze resultaten verstoren. & # X201D;

Gerelateerd: Sorry, Holding Warm Coffee Won'Het maakt je mooier

Dr. Henick zegt dat hij nooit een geval van slokdarmkanker heeft tegengekomen waarvan werd vermoed dat het werd veroorzaakt door de consumptie van zeer hete thee (pfff). Voor wat het waard is, worden warme dranken meestal geconsumeerd bij temperaturen onder de 149 graden, volgens de ACS; sta op tot een bereik van 160 tot 185 graden en je loopt het risico om je mond te verbranden.

Deskundigen maken zich meer zorgen over bekende risicofactoren voor slokdarmkanker: roken en alcohol drinken zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op slokdarmkanker, evenals obesitas en zure reflux.

Dus theedrinkers, sip in vrede & # x2014; je hoeft niet te haasten om je routine nog maar net te veranderen.

Dit verhaal verscheen oorspronkelijk op Health.com.