Honey Smacks Fabrikant wist van uitbraak van salmonella en genegeerd
Share
De FDA stuurde een waarschuwingsbrief naar de fabriek in Illinois, waarin stond dat ze al in september 2016 wisten.
Door Arielle Weg Bijgewerkt: 22 februari 2019 Save Pin FB Foto door Pamela D McAdams Kellogg & # x2019; s Honey Smacks salmonella-uitbraak is eindelijk gekoppeld aan een externe fabrikant, volgens een FDA-brief. De brief aan Kerry, Inc., een fabriek in Gridley, Illinois, suggereert dat de fabriek reeds in september 2016 op de hoogte was van de salmonellabesmetting en niet de juiste veiligheidsprotocollen volgde. Dit is de eerste FDA-update om Kerry publiekelijk te vermelden als de bron van de salmonella-uitbraak.
De eerste terugroepactie voor Kellogg & # x2019; s Honey Smacks begon op 14 juni 2018 met specifieke & # x2018; beste koop & # x2019; datums beïnvloed, maar werd later bijgewerkt met alle dozen van de suikerhoudende ontbijtgranen. De uitbraak uiteindelijk ziek 135 mensen in 36 staten, volgens de Miami Herald.
- Controleer uw voorraadkasten op items die deel uitmaken van deze 8 recente recalls.
Deze FDA-waarschuwingsbrief geeft de faciliteit getest positief voor salmonella meerdere keren tussen september 2016 en mei 2018, inclusief 81 positieve salmonella milieumonsters en 32 positieve salmonella vectormonsters in ruimten zoals de kamer voor het coaten van graan, productielijnen en ruimtes voor de productie van graanproducten. De brief beweert dat de faciliteit niet de juiste stappen heeft ondernomen zodra de salmonella werd gevonden, wat heeft geleid tot de meest recente uitbraak onder consumenten.
In een e-mail aan de Miami Herald, FDA-woordvoerder Peter Cassell zei, & # x201C; De FDA, CDC, samen met staats- en lokale functionarissen, hebben een multi-state uitbraak van Salmonella Mbandaka-infecties onderzocht die zijn gekoppeld aan Kellogg & # x2019; s Honey Smacks gezoete gepofte tarwegries. De FDA werkte samen met Kellogg & # x2019; s om Honey Smacks vrijwillig van de markt te halen en voerde een inspectie uit in de productiefaciliteit die eigendom was van Kerry, Inc., resulterend in een waarschuwingsbrief waarin specifieke problemen in de faciliteit werden geïdentificeerd. & # X201D; Hij voegde eraan toe, & # x201C; De FDA werkt samen met Kellogg & # x2019; s om ervoor te zorgen dat Honey Smacks veilig zijn wanneer ze weer beschikbaar zijn voor consumenten en blijft consumenten waarschuwen tegen het eten van Honey Smacks met een gemarkeerde & # x2018; beste als gebruikt door & # x2019; datum vóór 14 juni 2019. & # x201D;
Salmonella-symptomen omvatten ernstige diarree, hoge koorts en pijnlijke buikkrampen, ongeveer 72 uur na het verteren van het voedsel. Als u deze symptomen ervaart, neem dan onmiddellijk contact op met een arts.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Cooking Light.
- Van Arielle Weg
