Pak je koffers in De Caribische eerste drijvende taco en cocktailbar is nu open

Dit is geen oefening.

Door Marisa Spyker 27 maart 2019 Save Pin FB Foto met dank aan Sarah Swan.

Als we de meest perfecte middag van de wereld zouden kunnen bedenken, is de kans groot dat je in Caribisch blauwe zeeën zweeft met een ijskoude margarita en veel guac.

Als uw dromen hetzelfde zijn, wilt u misschien meteen wakker worden en een vliegticket naar St. John boeken. Vlak voor de kust van de Caraïbische ontsnapping in de ketting van de Amerikaanse Maagdeneilanden zweeft wat het meest geniale idee ooit zou kunnen zijn: een gastronomische taco-en-cocktailboot op zonne-energie.

Gerelateerd: u kunt gaan op een Jon Bon Jovi Cruise

Lime Out, een gloednieuw eetcafé dat pas in maart is geopend, is naar verluidt de eerste in zijn soort in het Caribisch gebied, met ambachtelijke slokjes en beten van het soort innovatieve recepten die je op een trendy manier verwacht te vinden voedsel vrachtwagen. Tot het gastronomische aanbod behoren taco's gevuld met ceviche met gemarineerde citrusvruchten, kip van groene kerrie en & rum; ribben. & # X201D;

Foto met dank aan Cynthia Swan.

Al die heerlijke Nosh wordt geserveerd aan gasten die ofwel zwemmen of zeilen naar de levendige eetgelegenheid & # x2019; s limoengroene façade. (Lime Out levert ook.) De ene kant is geschikt voor bootverkeer terwijl de andere dienst doet als de hangout in de Caraïbische Zee, compleet met een houten bar op waterniveau en ondergedompelde barkrukken waarmee bezoekers kunnen blijven koel tijdens het chowen en geniet van ambachtelijke cocktails met margarita's en fruitrijke rumdranken.

Gerelateerd: Het allereerste all-inclusive resort in de Florida Keys is nu geopend

Misschien wel het beste deel van deze nieuwe Caribische buitenpost? Het exterieur is niet het enige dat groen is. Naast Lime Out & # x2019; s op zonne-energie werkende keuken, zijn de bekers, menu's en verpakkingen van de bar allemaal gemaakt van recycleerbare of biologisch afbreekbare materialen. (Beter nog, Lime Out verkoopt de schattigste herbruikbare tuimelaars die je mee naar huis kunt nemen als souvenirs.) Wat betreft rietjes? Je hebt er hier geen gevonden.

Kunnen we meer van dit concept houden? Bekijk hieronder meer foto's van onze nieuwe favoriete plek:

Foto met dank aan Cynthia Swan. Foto met dank aan Dane Tarr. Foto met dank aan Cynthia Swan.

Dit verhaal verscheen oorspronkelijk op CoastalLiving.com.