Het hosten van een vakantie-soiree hoeft niet duur te zijn! Digital food-redacteur Karla Walsh overslaat haar vermakelijke geheimen voor een Thanksgiving-waardige wijnselectie die uw budget niet zal breken.
Door Karla Walsh Bijgewerkt: 5 februari 2019 Save Pin FBDeze fles is gevuld met 100 procent Tempranillo-druiven voor een gedurfd maar zijdeachtig rood dat zijn cacao-, frambozen- en zwarte kersensmaak laat blijven, zelfs nadat je hebt doorgeslikt. Serveer het met de voorgerechtcursus & # x2014; de tannines en licht hartige elementen werken wonderwel met een verscheidenheid aan kruiden.
Kan u niet kiezen tussen klassieke witte wijn en mousserende wijn? Probeer deze frisse, verfrissende en altijd zo licht bruisende Portugese wijn. Het heeft weinig alcohol en een hoge zuurgraad, waardoor het ideaal is om te serveren met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen (denk aan: cocktailuurtje!). Giet een glas uit deze belachelijk budgetvriendelijke fles en je ziet de smaken van groene appel, limoen en meloen.
Dit is niet je mama & # x2019; s superzoete witte wijn! Met abrikozen, sinaasappel en perzik tonen, is Riesling een voedsel-parende lieveling van vele sommeliers & # x2014 geworden, en om een goede reden. Deze in Washington gekweekte optie toont de varietal & # x2019; s mooie mix van zuurheid en sappigheid, die de soms zwaarte van een vakantiemaaltijd in evenwicht brengt.
Deze veelzijdige, betaalbare Franse rode melanges van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en andere klassieke Bordeaux-druiven. Het is een voorbobij met evenwichtige tannines, zodat het bestand is tegen rijk vlees en toegeeflijke kanten zonder de soepgang te overheersen. Het smaakt een beetje naar een mash-up van pruimen en zwarte bessen.
Gemaakt met een mix van Grenache, Mourvedre en Syrah, dit medium-body rode is een stap voorbij de Bordeaux in termen van gewicht en intensiteit. Het ruikt een beetje naar karamel, maar smaakt recht omhoog als kersenjam (met een vleugje vanille). Dit kan zijn eigen tegen je brutaalste Thanksgiving-smaken.
Gerijpt op eikenhout voor een vleugje warme specerijenaroma, deze blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Canaiolo Nero is een vrij klassieke Chianti & # x2014; waardoor het een geweldige combinatie is als je uit een grote Italiaanse familie komt die Thanksgiving begint met een pastacursus . U zult in deze redelijk lage alcohol (12,5 procent) rode wijn wat kersen en pruimen proeven, waardoor het ook een heerlijke keuze is voor een charcuteriebord voor het avondeten.
Ik kon de bubbels natuurlijk niet vergeten! Cremant, de goedkopere dubbelganger van Champagne, is fris en delicaat. Deze vertoont aardbeien- en appeltonen, heeft de juiste hoeveelheid zuurgraad en smaakt alsof hij twee keer zo duur is. Probeer het met kaas! Of taart!
Don't zie de fles die je wilt op de plank bij je Trader Joe's? Ga naar de klantenservice en vraag hen om het voor u te bestellen & # x2014; of bestel online! Houd er rekening mee dat lokale drankwetten de beschikbaarheid in uw land kunnen beïnvloeden.
Nu is het jouw beurt! Toon me je favoriete kerstwijnen met #HowIHoliday.