Om de voedselverspilling te helpen verminderen, wil de FDA de uiterste gebruiksdatum duidelijker maken

In de Verenigde Staten wordt ongeveer 133 miljard pond voedsel gegooid, elk jaar opgegeten. Door de vervaldata minder verwarrend te maken, hoopt de FDA verspild voedsel iets minder vaak te maken.

Door Andrea Beck 24 mei 2019 Save Pin FB

De ondersteuning door de FDA van het gebruik van de term & # x201C; beste indien gebruikt door & # x201D; is een poging om voedselverspilling in Amerika te verminderen. Volgens de Economische Onderzoeksdienst van het Amerikaanse ministerie van Landbouw is op het niveau van de detailhandel en de consument ongeveer 30 procent van het voedsel verloren of verspild. Dat komt neer op ongeveer 133 miljard pond voedselverspilling per jaar.

Verwant: Volgens een nieuwe studie is Dollar Store Produce net zo goed als de supermarkt's

Frank Yiannas, de plaatsvervangend commissaris van de FDA voor voedselbeleid en -respons, legde uit dat 'bijna een derde van het voedsel op retail- en consumentniveau verspild raakt'. een zak boodschappen gooien voor elke drie tassen die je koopt. De FDA heeft verder geschat dat consumentenverwarring met betrekking tot etikettering en vervaldatums ongeveer 20 procent van dat voedselafval uitmaakt.

Hoewel vervaldatums en labels niet wettelijk verplicht zijn voor de meeste voedingsproducten (zuigelingenvoeding is het enige product met vervaldatums die wettelijk zijn vastgelegd), de FDA hoopt dat door het standaardiseren van labels voor de meeste voedingsproducten, consumenten gemakkelijker kunnen bepalen wat nog vers in hun voorraadkamer is. En met een duidelijkere etikettering hoopt de FDA ook dat voedselverspilling in de loop van de tijd zal afnemen.

Verwant: 7.000 huishoudens hebben gestemd, en dit is Amerika's Favoriete kruidenierswinkel

Als de etikettering verandert, winnen ze'Het gebeurt niet van de ene dag op de andere, dus in de tussentijd zijn er een paar aanpassingen die u kunt doen om voedselverspilling in uw keuken te verminderen. De FDA beveelt aan om tijdens het winkelen te plannen en je aan je boodschappenlijst te houden (zodat je niet meer voedsel krijgt dan je nodig hebt, of voedsel dat je hebt gewonnen) en 'lelijk & # x201D; koopt'; produceren (fruit of groenten met onvolkomenheden die nog steeds veilig zijn om te eten) als het beschikbaar is.

Controleer in je keuken je koelkast en kasten regelmatig om te zien wat je bij de hand hebt en probeer producten op te gebruiken voordat ze kapot gaan. Als je meer voedsel hebt dan je nodig hebt, overweeg dan het doneren van niet-eetbare items aan een lokale voedselpantry. Terwijl de voedselindustrie verandert, kunt u een verschil maken in voedselverspilling door een paar eenvoudige wijzigingen aan te brengen in hoe u winkelt en kookt.