Wanneer stopt een gegrilde kaassandwich als gegrilde kaas?

Houd het bij, omdat sommige mensen denken dat het smelt als je iets anders dan kaas toevoegt.

Door Andrea Beck Bijgewerkt: 22 februari 2019 Save Pin FB

De meesten van ons zullen het er waarschijnlijk over eens zijn dat het stapelen van ham, sla en tomaat met een plak of twee kaas stevig op smeltgebied is. Maar hoe zit het met slechts een of twee ingrediënten? Is het nog steeds een gegrilde kaas als je brood, kaas en spek samenvoegt en het toost? Hoe zit het met slechts een spread, zoals een uitstrijkje van mosterd of guacamole? Mensen zijn sterk verdeeld, met sommigen die beweren dat het plaatsen van iets anders dan kaas tussen het brood het tot een smelt- of toastie maakt, en niet een echte gegrilde kaas.

Luister naar dit verhaal op je Alexa of Google Home!

Het vraagt ​​niet alleen ons af. Kort geleden, The New York Times plaatste een gegrild kaasrecept met spruitjes, en werd prompt verteld door gegrilde kaaspuristen dat het een smelt was, en geen echte gegrilde kaas (maar wij'laat je dit zelf beslissen).

Verwant: Een (echte) gegrilde kaassandwich maken

Dus op welk moment verandert een gegrilde kaas in een geroosterde boterham die toevallig kaas bevat? Als u de laatste editie van de Better Homes & Gardens New Cook Book (onze officiële bron voor alle voedselgerelateerde vragen), het basisrecept is wat u verwacht dat brood, kaas en boter (of mayo of olijfolie) zich over het brood verspreiden en het opklaren. Maar het bevat ook de optie om je gegrilde kaas een beetje te verkleden, met suggesties zoals het toevoegen van appelschijfjes of jam om het zoeter, gesneden vlees of hartige add-ons, zoals plakjes pepperoni of gesauteerde champignons, te maken. Volgens die definitie is een eenvoudig gegrild kaasbroodje echt open voor interpretatie.

Ontvang het recept: Mozzarella, Pesto & Ham Toasties

Het is belangrijk om erop te wijzen dat de add-ons precies dat & # x2014; extraatje zijn om op te nemen als u uw gegrilde kaas nog specialer wilt maken. De kaas zou de ster moeten zijn. Dus voel je vrij om iets extra's toe te voegen aan je gegrilde kaas als je wilt, maar naar onze mening stopt het met gegrilde kaas als de nadruk van de sandwich op andere ingrediënten ligt. Ga je gang en voeg een paar plakjes ham toe als je wilt, maar als het de kaas gaat overtreffen (en er moet genoeg kaas zijn), dan maak je een smeltkroes of een toastie, geen gegrilde kaas.

Verwant: Grilled Cheese Recipes (Plus Panini's, Toasties en Smelten)

Toegegeven, dit is een controversiële mening en u bent vrij om het oneens te zijn. Als er één ding is waar we het allemaal mee eens kunnen zijn, hopelijk is het dat hoe meer kaas je toevoegt, hoe beter je sandwich is. Noem het wat je wilt, maar we hebben één woord voor elk recept dat geroosterd brood en gesmolten kaas bevat: Delicious.

Verwant: Aldi heeft net 6 kazen uitgebracht, vernoemd naar de hitnummers van de jaren 80

• Door Andrea Beck