Whole Foods heeft dit jaar veganistische vakantiemaaltijden-hier is wat te bestellen
Share
Jeremy Fox, de beroemde auteur van kookboeken, werkte samen met Whole Foods om deze veganistische gerechten het hele seizoen te serveren.
Door Zee Krstic bijgewerkt: 21 februari 2019 Save Pin FB Elke veganist of vegetariër zal je vertellen hoe frustrerend het kan zijn om feestjes bij te wonen waar slechts een of twee magere bijgerechten beschikbaar zijn. Dat is waarom wij'zijn blij om te delen dat Whole Foods Market dit jaar feestelijke veganistische voorgerechten en bijgerechten zal maken gedurende de feestdagen, waardoor het gemakkelijker wordt om vrienden en familie te voorzien van plantaardige diëten.
Whole Foods werkt samen met James Beard finalist Jeremy Fox, auteur van Op groenten, 2017's meest gevierde vegetarische kookboek dat stamt uit zijn ervaringen als kok bij Rustic Canyon en Tallula'in Californië, om het nieuwe assortiment veganistische vakantiemaaltijden te maken. En het's geen Tofurky-diners, of & # x2014; de sterrencreatie is een hele, langzaam geroosterde Romanesco-bloemkoolsubtiel gekleed in citroen-knoflook bagna cauda saus en een rode miso glazuur (een fantastische toevoeging aan elke Thanksgiving spread).
De rest van Whole Foods' veganistisch vakantiemenu omvat een cremini-paddenstoelenvulling gemaakt met Kimchi, geroosterde eikelpompoen gevuld met esdoorn en hazelnoot dukkah, verkoolde escarole met tomaten en kikkererwten, en berijpte zoete aardappelblonden bedekt met vanille glazuur en geroosterde cashewnoten.
Het beste gedeelte? Geheel voedsel' veganistische aanbiedingen zijn behoorlijk voedzaam, vooral wanneer ze worden gedeeld aan een vakantietafel & # x2014; het hele geroosterde Romeinse bloemkoolvoorgerecht bijvoorbeeld klokt 480 calorieën en 760 mg natrium in voor het hele gerecht. Elk gerecht en gerecht is ontworpen om te worden gedeeld door twee personen, met een bereik van tussen de 200 en 300 calorieën per portie over het hele bord. Het blondie cakedessert is meer decadent, met 490 calorieën en 8 gram verzadigd vet per schijfje. Het's een uitje waard tijdens de vakantie, maar je kunt ook een veganistisch dessert maken'is gezonder, zonder te veel moeite.
Hoeveel kost het om een veganistische vakantie te kopen, vraag het je misschien? Prijzen variëren per winkel, maar bij ons lokale Whole Foods is de hele spread slechts $ 39,99. als jij'ben gewoon op zoek naar een gerecht, je kunt ook a la carte bestellen, met prijzen variërend tussen $ 8 en $ 15. Gebruik Whole Foods' online bestelsysteem hier uw bestelling plaatsen.
als jij'ben geïnteresseerd in het proeven van deze gerechten voordat je ze bestelt, jij'opnieuw geluk & # x2014; Whole Foods serveert ze de eerste week van november in elke winkel's hotbar in de Deli-sectie. Gedurende deze tijd biedt Whole Foods ook een kortingsbon van $ 5 voor alle bestellingen van de veganistische feestmaaltijden met de promotiecode "VEGAN."
Dit is n't de eerste keer dat Whole Foods veganistisch eten een gemakkelijke aangelegenheid maakt voor de feestdagen & # x2014; vorig jaar gingen ze een partnerschap aan met veganistische chefs uit Philadelphia's Vedge, een populair, op planten gebaseerd restaurant. Volgens een vertegenwoordiger waren deze aanbiedingen de best verkochte items van het seizoen, dus wij'schat dat deze nieuwe maaltijden net zo fantastisch zullen zijn.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op CookingLight.com
- 30 zelfgemaakte Thanksgiving-menu's
- Van Zee Krstic
