Waarom eten mensen geen appels meer?
Share
Een appel per dag kan de dokter weghouden, maar klanten lijken er niet echt iets om te geven.
Door Jaime Milan 18 oktober 2018 Save Pin FB Als je in de supermarkt aan populair fruit denkt, staan appels waarschijnlijk bovenaan je lijst. Hoewel appels gezond, lekker en het hele jaar door beschikbaar zijn, is hun omzet het afgelopen jaar met 6,7 procent gedaald & # x2014;maar waarom?
Blijkbaar zijn er een paar redenen. Ten eerste, appels zijn gekke dure nu. Volgens een recent verkooprapport van Nielsen, & # x201C; Als de keuze van een winkelier de Honeycrisp-appel was, die momenteel de populairste variëteit in het land is en voor een gemiddelde prijs van $ 2,85 per pond wordt verkocht, kan de transactie kostte de klant plotseling tussen $ 7- $ 8 voor hun appels. & # x201D;
Dat houdt geen rekening met biologische appels, die meestal ongeveer 40 procent duurder zijn dan traditionele appels.
Nog een potentiële factor in het spel, volgens de gegevens van Nielsen? Apple variëteit overbelasten. De appelsoorten die verkrijgbaar zijn bij de supermarkt & # x2014; van Gala tot Granny Smith tot Pink Lady tot Fuji & # x2014; zijn met 11 procent toegenomen. Hoewel appelopties kopers meer smaakprofielen geven om uit te kiezen, kan het overweldigend zijn en ervoor zorgen dat ze in plaats daarvan kiezen voor ander fruit.
Vreemd genoeg groeit de verkoop van fruit zoals bessen, kersen en mandarijntjes. Nielsen schrijft dit toe aan hun natuurlijke & # x201C; snackgrootte & # x201D ;. Hoewel we er alles aan doen om vers fruit te eten, zijn we gedeeltelijk afhankelijk van appels vanwege hun ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Ze zitten boordevol vezels, waardoor u zich langer vol voelt en u op uw beurt kunt afvallen. In een studie uit 2009 die bepaalt hoe fruit verzadiging beïnvloedt, zij die een appel aten voorhun maaltijd at 200 minder calorieën dan degenen die dat niet deden.
Onderzoek suggereert ook dat appels lagere gehaltes aan cholesterol kunnen helpen verlagen. Polyfenolen, antioxidanten in appels, kunnen helpen de oxidatie van LDL te remmen, ook wel bekend als & # x201C; slecht & # x201D; cholesterol. Oxidatie van LDL-cholesterol leidt tot opbouw van plaque in slagaders. Appels zijn echter een uitstekende bron van oplosbare vezels, vitamine C en kalium.
Klinkt alsof er was werkelijk iets achter die & # x201C; Apple per dag & # x201D; rijm. De verkoop van Apple loopt mogelijk terug, maar we laden nog steeds onze boodschappenwagentjes.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op CookingLight.com.
- GERELATEERD: Probeer deze gezonde appeldesserts.
- Van Jaime Milan
