Met deze hints kunt u genieten van uw eigen feestje.
Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Hapjes zijn geweldig voor een informele bijeenkomst.
Overweeg de gelegenheid en de stijl van service die u biedt'opnieuw gebruiken. Wat's spectaculair voor de ene partij kan ongepast zijn voor de andere. Een menu voor een formeel diner dat net is gewonnen't werk voor een feest waarbij de focus ligt op het kijken naar een voetbalwedstrijd op tv. En een aperitiefoep is lastig bij een stand-up cocktailparty.
Bouw menu's rond vertrouwde gerechten en voeg slechts een of twee nieuwe recepten toe. Op deze manier, als een van de nieuwe recepten dat niet doet'Het werkt helemaal niet, jij'Ik heb vertrouwen in de rest van de maaltijd.
Plan zoveel mogelijk vooruitbetaalde gerechten als je kunt, dus jij'Ik ben vrij om van het feest te genieten.
Houd het aantal recepten met last-minute voorbereiding tot een minimum beperkt, tenzij u veel hulp hebt om alles op tafel te krijgen. Plan ook hoeveel je kookt'Ik zal tussen de gangen doen.
Denk na over hoe uw oven zal worden gebruikt. Vermijd het selecteren van verschillende recepten die tegelijkertijd moeten koken, elk met een verschillende oventemperatuur.
Combineer voedingsmiddelen met contrasterende kleuren, texturen en temperaturen. Vermijd gerechten die allemaal dezelfde kleur hebben of allemaal crèmig of knapperig zijn. Plan een aangename mix van warme en koude gerechten.
Maak slechts een of twee gerechten spetterend - bijvoorbeeld het hoofdgerecht en het dessert. Laat de anderen ondersteunende rollen spelen. Niets maakt een menu upstages's ster meer dan te veel opzichtige concurrenten.
Voorkom het herhalen van smaken tijdens een maaltijd. Bijvoorbeeld, een punch, salade en dessert allemaal met ananas is overkill.
Serveer één soort voedsel slechts één keer tijdens een maaltijd. Als je voorgerecht een vleespastei is, don'ik dien nog een taart als toetje.
Vermijd voedsel met overweldigende aroma's. Anders gaan de rest van de gerechten - hoe lekker ook - gewoon verloren.
Overweeg hoe jij'Ik zal het eten presenteren. Denk aan alles. Heb je genoeg serveerschalen? Welke tafelinstellingen zult u gebruiken??
Voor gasten met dieetbeperkingen, neem een aantal voedingsmiddelen op om aan hun behoeften te voldoen. Bijvoorbeeld, het aanbieden van vetvrije engelenkoek met een fruittopper als alternatief voor pompoentaart zal iedereen op een vetarm dieet plezieren.
Share
