5 geniale trucs om de perfecte watermeloen te plukken

De harde, dikke korst van een watermeloen kan het onmogelijk maken om te vertellen wat erin verborgen zit, of je nu voor ze winkelt in de supermarkt of op de boerenmarkt. Nooit bang zijn! Deze tips van de National Watermelon Promotion Board helpen je een meloen te kiezen die perfect rijp, sappig en klaar om te snijden en te serveren is.

Door Karla Walsh Bijgewerkt: 06 juni 2017 Save Pin FB

Je weet dat de zomer is aangebroken met het seizoen's eerste hap van watermeloen. Het'is dus teleurstellend, als die beet droog, onderrijp of overrijp is en ver van heerlijk. 

Dat'Daarom hebben we ons tot de National Watermelon Promotion Board en Lee Wroten, vice-president Global Produce Sales in Lakeland, Florida gewend voor tips over hoe je de beste watermeloen uit het bos kunt plukken. 

Het geheim schuilt in de vijf S's:

1. Glans

"Een watermeloen heeft de neiging om na verloop van tijd zijn natuurlijke glans en kleur te verliezen", zegt Wroten. Zoek naar een vrucht die's glanzend en levendig van kleur.

2. Stuur

Het snijgebied bij de stengel moet nog groen zijn. "Dit geeft aan dat de watermeloen niet te lang van de wijnstok is geweest", zegt Wroten. Terwijl een hele watermeloen twee tot vier weken vers kan blijven als hij in een omgeving met airconditioning wordt bewaard, smaakt hij het best wanneer de vrucht niet veel tijd van de wijnstok heeft gehad.

3. Schaduw

De kant van de meloen die op de grond lag, zou eerder een crèmekleurige gele kleur moeten hebben dan bleek wit, en de bovenkant zou een heldergroene tint moeten zijn met goed gedefinieerde strepen. Als de onderkant van de watermeloen wit is, is de vrucht waarschijnlijk te vroeg geoogst.

4. Geluid

Geef de meloen een aai en luister naar een holle, trommelachtige ring. Een plat of dood bonk kan je inlichten over kneuzingen, overrijpheid of een gebrek aan sappigheid.

5. Grootte

Aangezien 92 procent van een watermeloen (geschikt) water is, moet het fruit zwaar aanvoelen ten opzichte van de grootte. Til de meloen op: als het flink aanvoelt envoldoet aan de andere criteria hierboven, ga naar het afrekengebied.

Watermeloen Recepten om toe te voegen aan je zomermenu

Doe die perfecte watermeloen goed in deze frisse en fruitige recepten:

10 Verrassende dingen om te doen met watermeloen

Onze gezondste watermeloenrecepten

Niets dan watermeloen eten voor de rest van de zomer

Look-Alike Dessert: Cute Watermelon Bombe

Bonus! Alles wat u moet weten over het kweken van watermeloen in uw tuin

• Van Karla Walsh