7 Food Trends We Hope Stay in 2018

Genoeg al met de regenboog-tint "eenhoorn" -voedsel en de houtskool-detox-drankjes. Hier zijn de voedseltrends voor 2018 die hopelijk sneller in populariteit dalen dan de bal valt op 31 december.

Door Karla Walsh Bijgewerkt: 22 februari 2019 Save Pin FB Foto met dank aan Amazon

1. Regenboog of Eenhoorn [Vul de lege in]

Ten minste VIER kookboeken met eenhoornvoedsel (met recepten op basis van planten, grillige desserts, magische snoepjes en natuurlijke kleuringen) werden alleen in 2018 uitgebracht. De technicolor regenboogbagel trend hangt sterk op Instagram, en alles van Unicorn Poop Marshmallows tot Unicorn Booger Candies tot Unicorn Kiss Seltzer kan direct bij Amazon worden gekocht.

Waarom is alles regenboog "eenhoorn"? En waarom komt snoep uit de neus van een eenhoorn? De wereld zal het nooit weten.

Foto met dank aan Popeyes Louisiana Kitchen

2. Wacky Restaurant PR-stunts

In maart heeft Pizza Hut een paar 'pie-top'-sneakers op maat gemaakt waarmee fans pizza's kunnen bestellen met hun schoenen. Deze zomer ging IHOP een maand lang over op IHOb (waarbij ze hun focus verlegd van pannenkoeken naar hamburgers). In oktober heeft Panera een aangepast spul uitgebracht om hun mac en kaas op te scheppen. Net op tijd voor de vakantie liet KFC een 11 Kruiden- en specerijenvuurhaard vallen waarvan gezegd werd dat het naar kolonel Sanders ruikt' kippenrecept. En om het gekke public relations-jaar in de culinaire wereld af te sluiten, bood Popeyes Louisiana Kitchen "emotionele steunkip" aan om mee te rijden met luchtreizigers die via Philadelphia International Airport heen en weer reizen.

Als de voedseltendensen zich voortzetten, zullen 2019 pizza's bevatten die rechtstreeks via unicorn aan uw vliegtuigstoel worden geleverd?

Foto met dank aan Amazon

3. Onnodige Food Mash-Ups

Mayochup en de storm van sociale media gecreëerd door Heinz's mayo + ketchup kruiderij, was slechts het begin. Verschillende andere "moeten we deze dingen echt mengen?" producten werden gedurende de laatste 365 dagen vrijgegeven:

• Lucky Charms + Frosted Flakes
• Reese's Peanut Butter Cups + slagroom
• dippin' Dots + ontbijtgranen
• Jolly Rancher + Cocktail

Naar onze mening, het'Het is moeilijk om een ​​klassieker te verslaan. En als we echt Lucky Charms en Frosted Flakes wilden, zouden we waarschijnlijk een half-en-half kom kunnen inschenken.

Foto met dank aan Amazon

4. Alles in de opmaak

Wij'opnieuw alles voor ingelegde bieten, gebeitste watermeloen en zelfs pickle-spikeed whisky. (Don't klopt 'tot je het probeert!) Maar Pickle Cotton Candy, Pickle Mints, Pickle Freeze Pops en Pickle Candy Canes? Het'Het is tijd om te stoppen met het maken van zo'n grote "dille" over deze trendy smaakinspiratie.

Foto met dank aan Getty Images / Jena Ardell

5. Slippery gebruik van "Natural"

Natuurlijk gesneden friet (echt, hoe snij je iets onnatuurlijks?), Broodbeleggebakjes met natuurlijke smaak en natuurlijke sapproducten gemaakt met nul fruit. De kronkelige definitie van "natuurlijk" maakt voedingswaarde-etikettering en menuclaims moeilijker te geloven. Ongeveer 60 procent van de mensen zoekt naar de term 'natuurlijk' op een etiket en denkt dat producten die het bevatten, beter zijn voor de gezondheid dan die zonder het woord, volgens een enquête van 1000 personen door Consumer Reports. De Food and Drug Administration heeft echter geen vaste definitie van 'natuurlijk'. Bestel en eet op eigen risico als u'gericht zijn op het vermijden van niet-organische, pesticidenvrije of niet-genetisch gemodificeerde producten.

Foto met dank aan Amazon

6. Houtskoolinfusies

Aangehaald als een potentiële kater-remedie, interne detoxer en tandenbleekmiddel, is geactiveerde kool toegevoegd aan granola, sap reinigt dranken,

/ "> ijs, en nog veel meer. Maar volgens onze vrienden van SHAPE doet het consumeren van houtskool meer kwaad dan goed, waardoor ons lichaam minder voedingsstoffen van de andere ingrediënten absorbeert, de houtskool wordt gecombineerd met (zeg, haver, melk, enz.) .) dan normaal'Zal in 2019 & # x2014; en verder duidelijk zijn.

Foto met dank aan Getty Images / Tom Foldes

7. Alle terugroepacties

Snijsla, rundergehakt, eieren, gemalen kalkoen en NEE, niet de tahini die we nodig hebben voor hummus! Het leek bijna dagelijks dat we onze computers moesten omkeren en een andere herinnering aan voedsel & # x2014; of meerdere moesten vinden. Hoewel we er zeker van zullen zijn om bijgewerkte rapporten zo snel mogelijk te delen, maken we ons zorgen dat al deze terugroepacties onze samenleving bang zullen maken voor vers voedsel.

• Van Karla Walsh