8 Keukengereedschap waar je niet zonder kunt leven (en 4 die je kunt gooien)

Er zijn enkele keukengereedschappen die je gewoon niet kunt overleven zonder! Zorg ervoor dat je al onze benodigdheden bij de hand hebt, en controleer vervolgens je keukenmagazijn (we hebben er allemaal een) voor een paar minder bruikbare tools, zodat het tijd is om los te laten.

Door Andrea Beck Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet met behulp van de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen. Bewaar pin FB

U kunt niet bakken zonder maatbekers (vloeibaar en droog) en lepels, dus het is een must om deze gereedschappen bij de hand te hebben in een keukenlade. Zorg ervoor dat u ze allemaal correct gebruikt, zodat uw recepten goed blijken te zijn (gebruik geen droge maatbekers voor vloeibare ingrediënten en omgekeerd). Je hebt eigenlijk maar één set van elk nodig, dus als je extra's hebt, kun je ze gooien als je opnieuw probeert te decoderen.

• Meet je ingrediënten op de juiste manier? Tijd om uit te vinden!

2. Behoefte: Koksmes

Als je maar één mes in je hele keuken hebt, zorg er dan voor dat deze deze is. Het wigvormige mes (tweede van boven, bovenstaande) is goed voor verschillende doeleinden, dus u kunt overstappen van het hakken van groenten naar het snijden van vlees zonder een slag te missen. Als u de meeste kilometers uit het mes van uw chef wilt halen, investeert u in een goed mes en zorgt u ervoor door het met de hand te wassen en regelmatig aan te scherpen en aan te scherpen.

• Leer hoe u voor uw messen (en andere basisscenario's) moet zorgen.

3. Behoefte: Skillet

Je kunt gaan met gietijzer of blijven met anti-aanbak, maar je keuken heeft echt een koekenpan nodig. Je kunt alles van ontbijt tot diner (en zelfs dessert) in een koekenpan maken en de meeste recepten hebben er een nodig voor het bruin worden van vlees, sauteren of panfrituren. Als je ervoor kiest om te gaan met gietijzer, kun je het ook gebruiken om te bakken!

4. Noodzaak: steelpan

Als het gaat om het maken van pasta, soep of een ander recept dat kokend water vereist (inclusief dampende groenten en hardkokende eieren), moet je altijd je steelpan pakken. Deze handige pan heeft tal van verschillende gebruiksmogelijkheden en neemt over het algemeen niet zoveel ruimte in als andere grotere potten, dus het heeft zeker zijn plek op uw plank verdiend.

5. Behoefte: Kommen mengen

Is er iets dat het mengen van kommen niet kan doen? Of u nu een partij koekjesdeeg opdoet of een snelle bijsla samen gooit, u'Ik vind dat mengbekers een rol spelen in bijna elk recept dat je maakt. Omdat ze zo veelzijdig zijn, helpt het om er een paar in je kast te hebben, vooral omdat sommige recepten misschien in meerdere kommen moeten worden gemengd (het helpt ook om verschillende formaten te hebben!).

6. Noodzaak: blikopener

Zowat elk ingrediënt dat in een blik komt, heeft een blikopener nodig (denk aan ingeblikte tomaten, ingeblikte bonen en ingeblikte soepen), en je wilt niet dat je ooit zonder één kunt worden betrapt. Hoewel er enkele hacks zijn om blikken te openen zonder dit essentiële gereedschap, kunnen ze vaak rommelig en zelfs gevaarlijk zijn. In plaats van een puinhoop of een toevallige snee te riskeren, bewaar een van deze handige keukengadgets in een la.

7. Behoefte: snijplank

Zorg dat je een goede snijplank hebt voordat je iets snijdt of hakt'cruciaal voor het beschermen van uw werkbladen. Voor de beste voedselveiligheidspraktijken is het zinvol om in twee te investeren (één voor rauw vlees en één voor fruit en groenten). Houten en plastic planken zijn de meest voorkomende, maar houd er rekening mee dat houten snijplanken iets meer zorg nodig hebben en moeilijker te reinigen zijn dan plastic.

8. Noodzaak: Sheet Pan

Sheet pannen kunnen een absolute levensredder zijn wanneer u weer aan het werk bent op een drukke doordeweekse avond (om nog te zwijgen van bak koekjes!). Omdat ze zo groot zijn, is het super eenvoudig om zowel het hoofdgerecht als een zijkant op één pan te plaatsen. Vertrouw ons: als je eenmaal het gemak van het samen koken van een partij kipfilets en geroosterde wortels hebt ontdekt, kom je bijna elke avond naar je bladpan.

• Ontvang het recept voor ons Make-It-Mine Sheet Pan-diner.

1. Toss: Speciale snijgereedschappen (Apple Slicers, Avocado Slicers, Pineapple Slicers, etc.)

Serieus & # x2014; al deze speciale gereedschappen die beweren dat het snijden eenvoudiger wordt, kunnen worden vervangen door een gewoon mes. En wees realistisch & # x2014; hoe vaak gebruik je je avocado-slicer of ananas-kern? Al deze hulpmiddelen nemen ruimte in en zorgen ervoor dat uw keukenladen niet kunnen sluiten. Toss 'em uit!

2. Toss: oude opslagcontainers

We zijn bereid om toe te geven dat we vasthouden aan een aantal van onze containers voor voedselopslag totdat ze ver voorbij hun bloei zijn. Al die jarenoude containers die hun deksels hebben verloren en niet helemaal meer goed sluiten, bezetten waardevolle kabinetsvastgoed. Vermijd een containerlawine en gooi scheuren weg, sluit niet of is gewoon ongelooflijk oud (ze houden je eten waarschijnlijk niet luchtdicht en veilig om te eten).

3. Toss: Anything You Have Multiples Of

We haten het je te verbreken, maar je hebt echt geen drie houten lepels en vijf verschillende spatels nodig, vooral als je de keukenruzie probeert te verminderen. Er is maar eentje in orde en je kunt snel je favoriete houten lepel wassen als je het nodig hebt om een ​​paar verschillende gerechten te roeren terwijl je aan het koken bent. Andere items die u moet gooien, zijn items die dubbele doelen dienen & # x2014; als u een elektrische mixer heeft, bent u veilig in het verwijderen van uw oude roterende beater.

4. Gooien: Knoflookpers

Het lijkt misschien dat dit een snellere manier is om knoflook fijn te maken, maar tegen de tijd dat je alle knoflook eruit kreeg, was het echt sneller? Deze gadget kan omvangrijk en moeilijk schoon te maken zijn, dus het is een geweldige kandidaat om weg te gooien als je eindelijk je keukenladen opruimt. Vertrouw ons: u bespaart meer tijd en ruimte door gewoon uw knoflook fijn te hakken met het keukenmes dat u al hebt.

• Door Andrea Beck