Een ronde van squash

Hier zijn een paar van de vele soorten squash die je kunt vinden van de vroege herfst tot de winter.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Tulband.

Tulband. Deze knappe pompoenen lijken inderdaad op tulbanden. Ze hebben een boterachtige smaak en een licht bloemig aroma.

Hubbard.

Hubbard. De ruwe Hubbard heeft een dikke, oranje vruchtvlees. Kwartaal, seizoen en bak, afgedekt, voor het beste resultaat.

Banaan.

Banaan. Deze rood-oranje reus heeft een smaak en een textuur gelijkend op de butternutpompoen. Schil, in plakjes snijden en stomen. Borstel vervolgens met margarine of boter en gril.

Boterbloem

Boterbloem. Vergelijkbaar met een acorn squash, is de butternut ronder en groter. Bereid deze geweldige groene handschoen op dezelfde manier voor als een hubbard squash of een acorn squash.

Spaghetti.

Spaghetti. Wanneer gekookt, lijkt de binnenpulp van deze langwerpige gele pompoen echt op spaghetti. Gooi met een beetje tomatensaus, pak een vork en draai de weg.

Eikel.

Eikel. De acorn squash is een jaarlijkse feestdag favoriet en heeft een zacht en zoet gouden vlees. Deze kleine squash is de perfecte maat voor enkele porties.

Butternut.

Butternut. De gekookte pulp van deze beige, flesvormige pompoen is erg glad. Stoom het en pureer het met een beetje olijfolie, margarine of boter voor een rijke smaak. Of gebruik het om een ​​heerlijke soep te maken.