Alles over Kiwi

Met zoveel kalium als een banaan en meer vitamine C dan een sinaasappel, is kiwi een gezond voedsel dat je alleen kunt eten of kunt toevoegen aan heerlijke kiwi-recepten. Meer informatie over de voordelen van kiwi's, hoe een kiwi te snijden en hoe u kunt koken met onderstaande kiwi. We geven zelfs antwoord op de veelgestelde vraag 'kun je kiwi-huid eten?'

Bijgewerkt: 12 maart 2018 Save Pin FB

Sinds het uit de vergetelheid vluchten om een ​​van de wereld te worden's meest populaire vruchten, de kiwi is nu ook een belangrijk Amerikaans fruit. Dit betekent jij'Ik vind het hele jaar door rijpe kiwi's in het productengedeelte.

Kiwi-voordelen

Kiwi-voedingsfeiten kunnen al het mogelijke doen als het gaat om de voordelen van kiwivoeding! Een kiwi van 2-inch diameter bevat het volgende:

• 42 calorieën
• 0 g vet
• 10 g carb
• 2 g vezels
• 6 g suiker
• 2 mg natrium
• 23 mg calcium
• 215 mg kalium
• 64 mg Vitamine C
• 1 mg vitamine E
• Folaat van 17 microgram

Op de bovenstaande niveaus is 1 kopje kiwi een uitstekende bron van vitamine C en K en een belangrijke bron van foliumzuur en kalium. Kiwi-calorieën voor een kopje zijn 110.

Voorlopige onderzoeksstudies suggereren dat het eten van ongeveer twee kiwifruits per dag kan helpen:

• het bloed verdunnen en de bloedstolling verminderen (vergelijkbaar met de effecten van dagelijkse aspirine)
• lagere triglyceriden (bloedvetten)
• regelmatigheid behouden (zelfs als het zonder de huid wordt gegeten)

steun uw immuunsysteem

ontsteking verminderen

Hoe Kiwi te kopen (wanneer is een Kiwi Ripe?)

• Rijpe kiwi's moeten stevig (maar niet hard) zijn met een zoet, bloemig aroma. De huid moet ongebroken zijn en de kiwi moet lichtjes onder lichte druk komen. Vermijd zachte en zachte kiwi.

De grootte doet dat niet't kwestie & # x2014; kleine kiwi's smaken hetzelfde als de grotere vrucht. Standaard groene of gouden kiwi's zijn ongeveer 2 tot 3 inch lang. De baby variëteit is slechts ongeveer een centimeter lang.

Hoe Kiwi op te slaan

Als de kiwi rijp moet worden, laat de kiwi dan 2 tot 3 dagen op kamertemperatuur of totdat hij zacht wordt. 

Tip: Om de rijping te versnellen, plaatst u de kiwi in een losjes afgesloten papieren zak met een appel, banaan of peer en bewaart u deze op kamertemperatuur totdat deze rijp is.

Koel rijpe kiwi in uw crismer lade gedurende 3 tot 5 dagen. Laat het ongewassen en ongeschild voor de langste houdbaarheid.

Hoe een Kiwi te schillen

De schil van een kiwifruit is eetbaar, maar veel mensen geven er de voorkeur aan om het fruit eerst te schillen.

Om een ​​kiwi te schillen, wast u eerst met koud water en snijdt u de kiwi vervolgens af met een scherp mes. Draai de kiwi vervolgens rechtop en gebruik het scherpe mes of zelfs een dunschiller om de schil in lange stroken af ​​te snijden, waarbij u de curve van het fruit volgt. Snijd dun om veel voedingsstoffen in de buurt van de huid te bewaren.

Hoe Kiwi op een andere manier te schillen

Als alternatief, na het afsnijden van de uiteinden van de kiwi met een scherp mes, kunt u een theelepel & # x2014; kom naar binnen gericht & # x2014; onder de huid en halverwege de lengte van de vrucht laten lopen om deze te scheiden. Draai fruit om en herhaal van een ander uiteinde. Duw het fruit voorzichtig door de loszittende huid.

Hoe Kiwi te eten

Zoals de meeste vruchten, is kiwi uitstekend rauw gegeten. U'heb verschillende opties voor het eten van een kiwi:

Optie 1: Snij de kiwi doormidden en schep fruit met een lepel.

Optie 2: Snijd de kiwi in plakjes (geschild of niet).

Optie 3: Snijd de kiwi in de lengte in de lengte (gepeld of niet).

Of in het geheel bijten (geschild of niet), als een appel. Bonuspunten als je je kiwi hebt gepeld en je kunt voorkomen dat hij uit je vingers glijdt. Wij'd adviseer om een ​​servet in de buurt te houden.

Soorten kiwi's

De drie meest populaire soorten kiwi zijn:

1. Groene Kiwi: Zijn lichtbruine vage huid en het hele jaar door beschikbaarheid maken groene kiwi het meest herkenbaar. Het heeft kleine, eetbare zwarte zaden en een zoetzure smaak.

2. Gouden Kiwi (of Gouden Kiwi): Heeft goudgeel vlees met een gladde, eetbare schil (vergelijkbaar met een peer). De smaak is tropisch zoet en zacht.

3. Baby Kiwi: Alleen verkrijgbaar in de vroege herfst, baby-kiwi is ongeveer de grootte van een druif. Het heeft een meer intense smaak en zoetheid dan de groene kiwi.

Kiwi Recepten

als jij'zich opnieuw afvragend hoe kiwifruit rauwer te eten, hier zijn enkele ideeën voor hartige kiwischotels, kiwi-dessertrecepten en andere makkelijke kiwirecepten.

17+ verse kiwirecepten

Kiwi-Strawberry Ice Pops

Kiwi Peach Cobbler

Kiwi Chicken Tostadas

Lime Kiwi Freezer Jam

Lente groene smoothies