Berry Storage Secrets om het leven van uw fruit te verlengen

Probeer de tips van onze testkeuken om frambozen, bosbessen, aardbeien en bramen tot vijf dagen op te bergen. Je bespaart niet alleen je fruit, maar je bespaart ook veel geld omdat minder voedsel verloren gaat.

Door Karla Walsh Bijgewerkt: 21 juni 2017 Save Pin FB

Wij'waren er allemaal: dat pakje bessen is maar twee dagen in de koelkast geweest, maar de vrucht ziet er al lang uit (of erger nog, onveilig om te eten). De Test Kitchen van Better Homes & Gardens heeft drie handige tips ontdekt om de levensduur van je bessen te verlengen, zodat je er veilig van kunt genieten tot vijf dagen post-aankoop.

1. Bewaar ongewassen bessen in een enkele laag & # x2014; zoals in een korte, brede opslagcontainer & # x2014; om te voorkomen dat het fruit verpletterd wordt. Bekleed de container met papieren handdoeken om overtollig vocht te absorberen en dek dan losjes af. (Een strak deksel sluit gassen die het rijpen zullen versnellen.)
2. Wanneer je'Ben klaar om de bessen te gebruiken, plaats ze in een vergiet en spoel ze af in koud water. Bekleed een slacentrifuge met papieren handdoeken, giet de gewassen bessen erin en draai het vocht weg.

als jij'Probeer je familie aan te moedigen om direct uit de koelkast bessen te snacken en ze in de reeds gewassen koelkast te bewaren, don't reinig ze in gewoon H2O & # x2014; tenzij je het verwenproces wilt versnellen. In plaats daarvan, volg dit eenvoudig als A, B, C-strategie die vooral goed werkt met frambozen: EEN. Vul een schaal met 3 kopjes water plus 1 kopje appelciderazijn. Giet ongewassen bessen in en roer met de handen om de bessen te spoelen. B. Bekleed een slacentrifuge met papieren handdoeken, giet de gewassen bessen erin en draai het vocht weg. C. Bewaar bessen in een enkele laag in een losjes omhulde bak met papieren handdoekjes.

Moet bessen langer dan een week bewaren?

Voor langere opslag is bevriezen het beste. Plaats de bessen in een enkele laag op een bakblik en plaats ze in de vriezer. Zodra zij'opnieuw ingevroren, doe de bessen in vriescontainers of plastic diepvrieszakken en sluit ze af. Op deze manier bewaard, zullen bessen maximaal een jaar in de vriezer blijven.

Bevroren bessen zijn geweldig in sauzen, ijs, siropen, taartvullingen, smoothies en andere zoete slokjes. Geef onze top frozen berry-recepten een werveling:

Aan de ontbijttafel

• Berry Pancakes
• Gemengde bessenontbijt Quinoa
• Overnachting Blueberry Coffee Cake

Voor een Happier Happy Hour

• Bosbes Basil Frosé
• Zomerfruit Daiquiri
• Blackberry Margarita

Kom naar Dessert O'Klok

• Raspberry Sorbet Trio
• Berry Slab Pie
• Triple-Berry schoenmaker

Meer recepten beter gemaakt met bessen

Onze beste zomersalades

Rijke en sappige Berry Pie-recepten

10 Verrassende dingen om te doen met aardbeien

Delicious Fruit Crumbles

Gezonde Blueberry-recepten

• Van Karla Walsh