Beste van het seizoen

Een street-smart fruitdetective gebruikt zijn of haar zicht, geur, aanraking en smaak om superieure goederen te herkennen. Je kinderen kunnen het ook.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan Fruit Salad Bowl omzet

abrikozen. Zoek naar stevige, stevige abrikozen met een mooie rode blos. Vermijd fruit dat bleekgeel of groengeel is, heel stevig, erg zacht of gekneusd. Beschikbaarheid: eind mei tot half augustus.

Bosbessen, aardbeien, frambozen, bramen. Zoek naar bosbessen met een afgeronde vorm en een kleine stervormige dop. Ze moeten stevig, mollig en lief zijn. Aardbeien moeten vol zijn met felgroene doppen en een gezonde rode kleur. Grootte geeft geen kwaliteit aan; de grootste aardbeien aren't noodzakelijkerwijs de meest smaakvolle. Frambozen groeien in verschillende tinten geel, rood en zwart en bevatten veel kleine, eetbare zaden. Bramen moeten een uitnodigende kleur hebben, variërend van paarsachtig zwart tot zwart. Pas op voor overtollige sappen in de bodem van de containers - dit is een teken van bederf. Snuif ook voor schimmel. Beschikbaarheid: de hele zomer lang, afhankelijk van de regio.

meloenen. Kies een sappige, zwaargewicht mededinger. Meloen moet een strakke huid hebben; honingdauw moet glad en smetteloos zijn. Poke en whiff de navel, of bloesem, einde; het zou een beetje moeten ruiken en ruiken. Meloenen worden zachter maar smaken niet verder als ze op kamertemperatuur worden bewaard. Beschikbaarheid: bijna het hele jaar door.

Perziken en nectarines. Pas op voor groenachtige; zij hebben gewonnen't rijpen. Een roze blos is leuk, maar geen indicator voor rijpheid. Gebruik vingerdruk; rijpe perziken voelen zacht aan, geven mee. Idem voor nectarines. Beschikbaarheid: hoogtepunt van juni tot september.

pruimen. Een dikke vorm, levendige kleuren, een zachte huid en een matig vruchtbaar vlees zijn goede tekenen. Blijf weg van zachte, lekkende. De bloei (lichtgrijs gips) op de huid is natuurlijk en niet't van invloed op de kwaliteit. Vermijd uitzonderlijk hard of zacht fruit. Beschikbaarheid: juni tot september.