Snoep maken kan lastig zijn! Zorg ervoor dat je de juiste pan gebruikt om het proces te ondersteunen.
Bijgewerkt: 23 oktober 2018 Save Pin FBDe steelpan die je gebruikt bij het maken van snoep heeft veel te maken met het succes of falen van je project. Kies een zware pan met rechte zijden. Aluminium is de beste warmtegeleider, dus kijk bij het winkelen voor een pan die speciaal bedoeld is voor het maken van snoep, naar hard geanodiseerde aluminium pannen en roestvrijstalen pannen met een aluminium kern. Pannen met anti-aanbaklaag werken ook goed, maar zorg ervoor dat het een zware pan is. Vermijd glas, want het is geen goede warmtegeleider.
Ultimate Baking Secrets RevealedCandy inpakken en bewaren
Kookmixen koken en testen