Better Homes & Gardens Timeline

Better Homes and Gardens heeft altijd een leidende rol aangenomen als het gaat om hoe Amerika eet. In de loop der jaren hebben we geholpen bij het herkennen en creëren van trends op het gebied van eten, koken en keukenontwerp.

Bijgewerkt: 17 februari 2017 Pin pin FB opslaan We hebben altijd geholpen antwoorden "wat is voor het avondeten?"

1932: The New MixMaster werd uitgeprobeerd in de Test Kitchen

1932: Een artikel "Zes 20-minuten diners" werd gepubliceerd in Betere huizen en tuinen

1933: Het proefkeukenzegel verscheen voor het eerst in de prijs-geteste receptwedstrijd.

1935: My Better Homes & Gardens Cookbook veranderde de naam in de Nieuw kookboek.

1935: De Test Kitchen-seal liet zijn eerste kookboek zien.

1938: Een artikel, "Toss That Salad" was gekenmerkt. Het introduceerde gooide groene salades naar Amerikaanse gezinnen. Het recept was een variatie op een klassieke Franse salade met vinaigrettes.

1939: Granaatappelpitten werden aan het Amerikaanse publiek voorgesteld in een recept voor Citrus-avocado-salade.

De jaren 1940: de Tweede Wereldoorlog

1940: Beroemd rood geruite ontwerp is ontstaan ​​voor Betere huizen en tuinen.

1941: barbecuen in de achtertuin werd voorgesteld aan Betere huizen en tuinen readers.

distributie De Test Kitchen hielp de oorlogsinspanning op zijn eigen manier:

• Vleestrekken, boter-ei-suiker vervangen en thuisconserven waren allemaal veelgebruikte rantsoenvriendelijke kooktechnieken die werden geperfectioneerd in de testkeuken.
• Het ontwikkelde ovenschotels waarbij het hoofdgerecht, zijkanten en dessert in dezelfde oven werden gekookt, bij dezelfde temperatuur, om energie te besparen.
• Het verminderde de hoeveelheid suiker die in recepten werd gebruikt, zodat ondanks rantsoenering toch snoep kon worden genoten.

BHG helpt de oorlog met geweldige ideeën voor Victory Garden Produce.

1943: Victory Gardens ontsproten in het hele land. De Test Kitchen heeft de oorzaak geholpen door recepten voor het inmaken, bewaren en inblikken te maken.

1946: innovaties uit oorlogstijd werden verwerkt in de recepten van Test Kitchen:

• instant puddingmix
• kant-en-klare taartmix
• diepvriesproducten, geholpen door de verspreiding van diepvriezers
• aluminiumfolie
• melkpoeder

1948: Chiffon Cake werd geïntroduceerd als "de eerste echt nieuwe cake in 100 jaar."

Populaire recepten van de '40s

De jaren 1950: welvaart, babyboom

"Exotische" bing kersen, artisjokken, sjalotten, en andere groenten en fruit waren niet langer zeldzame traktaties als de groei van supermarktketens, en scheepvaartvoorschotten waren toegestaan ​​voor hun brede distributie.

• Betere huizen en tuinen' "So Good with Fruit" -boek hielp de Amerikanen om te leren hoe ze de nieuwe producten het best konden gebruiken.

BHG heeft er altijd naar gestreefd om de kostbare goederen, de tijd, zo efficiënt mogelijk te gebruiken.

1952: Betere huizen en tuinen introduceerde de Parfait-taart.

1955: De magnetronoven werd geïntroduceerd door Betere huizen en tuinen aan zijn lezers.

1956: Famous Foods from Famous Places werd een Betere huizen serie die inspeelt op de trend van gezinnen die reizen en meer uit eten gaan. Met deze functie kunnen mensen thuis enkele recepten van bekende chefs en restaurants recreëren.

De jaren 1960: Bomb Scares, Generation Gap, de Vietnam-oorlog

1960: Met verhoogde persoonlijke reizen roepen Amerikanen thuis voor de internationale keuken. Betere huizen en tuinen is er om de internationale keuken mee naar huis te nemen met eenvoudige, gemakkelijk te volgen technieken en direct beschikbare ingrediënten.

1961: Cook-het-zelf feestjes waren in de mode. Hand in hand met dit kwam de populariteit van:

• fondue potten
• tafelblad hibachis
• elektrische koekenpannen
• hete potten

1963: Het mei-nummer bevatte een uitvouwsel dat de aandacht trok Weber Grill -- zijn eerste nationale verschijning.

1968: Je favoriete man's Favoriete receptwedstrijd ontving meer dan 80.000 inzendingen.

1968: Het juninummer van Betere huizen en tuinen was het eerste nummer dat ooit reclame voor bier en wijn accepteerde.

1969: Traditionele braadstukken op zondag werden bijgewerkt, met het maken van favorieten zoals Cherry-Almond Glazed Roast, Pork Pot Roast in Cider en Rhubarb-Glazed Roast.

De jaren 1970: vrede, liefde, hippies

1970: Meredith Corporation publiceerde hun eerste wijnboek.

1971: De crockpot werd geïntroduceerd samen met de eerste zelfreinigende ovens.

1972: "Natuurlijk" voedsel zoals granola, honing, johannesbrood, yoghurt en biologisch voedsel kwamen naar voren, samen met hernieuwde interesse in caloriearme en volkoren recepten.

1973: Recessie hits en de Test Kitchen reageert:

• Turkije Skillet Pie met behulp van overgebleven kalkoen
• Borsch-stijl braadpan met economische korte ribben
• Spaghetti Pie en Shepherd's Taart: verzamel recepten voor restjes die zijn opgeslagen uit vorige maaltijden

De jaren 1980: The Time of Me, Me, Me

De Test Kitchen toonde opnieuw zijn vermogen om Amerika te begrijpen en te leiden's eettrends.

• De opkomst van troostmaaltijden was zichtbaar in de testkeuken aan het eind van de jaren tachtig - de testkeuken's recept voor Baked Brie leidde het peloton.

BHG ten dienste van de behoeften van gezondheidsbewuste en in de tijd onder druk staande Amerikanen.

1981: Nutritionele analyse begon bij elk recept te worden toegevoegd naarmate het gezondheidsbewustzijn groeide - een concept dat in de daaropvolgende jaren door andere kookboeken en voedselproducenten is overgenomen.

1983: Betere huizen en tuinen bevat het eerste verhaal over tieners en koken.

1985: EEN voedings- en gezondheidszuil wordt voorgesteld aan Betere huizen en tuinen.

De jaren 1990: Scandals and Technology Take Center Stage

1993: De vloed van juli verwoestte het grootste deel van het Midwesten en alle Betere huizen en tuinen Archieven - daterend uit 1922 - waren verloren.

Lezers werden gevraagd om de verloren nummers te helpen vervangen. De bibliotheek was compleet, inclusief de vroegste edities, binnen drie maanden!

1996: De Amerikaanse Raad voor wetenschap en gezondheidstarieven Betere huizen en tuinen tot de top drie consumententijdschriften voor voedingsinformatie.

1997: Betere huizen en tuinen viert het 75-jarig jubileum met maandelijkse "Best Recipe" retrospectieven.

1998: "Nutrition in no time" kolom wordt ingevoerd in Betere huizen en tuinen, met gezonde recepten om in 30 minuten of minder te bereiden.

De jaren 2000

Het nieuwe millennium bracht een nieuwe benadering van gezond eten. Een slimme, alles-in-modererende stijl van eten werd populair.

2005: De Test Kitchen is volledig opnieuw ontworpen en uitgerust met een gevarieerde mix van de nieuwste keukentechnologie. De Test Kitchen is uitgerust om Amerikanen naar de toekomst van eten en koken te leiden ...